洪漠如：真的不能忍受你們對安化黑茶貢茶的胡說八道了！

    康熙元年六月初一賞賜牛特杜棱郡王茶兩竹簍；康熙二年正月初五賞厄魯特額爾德尼阿海楚虎爾諾顏茶兩竹簍；康熙二年正月初五賞科爾沁達(dá)爾漢巴圖魯親王茶一竹簍。

互聯(lián)網(wǎng)自媒體上有關(guān)安化天尖的介紹與敘述，這里面還不乏一些大品牌！

     安化茶作為貢茶的歷史毋庸置疑，作為貢茶的品類是十分豐富的。最近一段時(shí)間，有不少安化茶自媒體平臺(tái)，在推廣天尖茶的時(shí)候聲稱：天尖，是黑茶中唯一的貢茶。緊接著，有關(guān)天尖作為貢茶的敘述是這樣的：1825年期間，道光皇帝將兩江總督陶澍所奉的安化黑茶賜名“天尖茶”。
    首先，天尖不是黑茶中唯一的貢茶。就滿清十三省貢茶里面，普洱茶以及普洱茶膏于乾隆以后在宮廷里的大面積使用就打破了天尖的唯一性。當(dāng)然，可能有人會(huì)講，普洱茶的熟茶屬于黑茶，乾隆年間沒有熟茶這一說。但我們要看宮廷檔案里皇帝對于普洱茶的使用場景。宴后，作為消食茶。封建王朝里宮廷膳食藥物的應(yīng)用走的都是溫性路線，太醫(yī)院的藥湯都是溫和的，誰敢給皇帝喝那種烈性霸氣的生普呢？六大茶類的分類是后來的事了，歷史沒法用“唯一”這樣絕對的詞去描述。因?yàn)樵诼L的時(shí)間中，各種標(biāo)準(zhǔn)在演變。

乾隆喝奶茶的和田玉碗，上有乾隆提詩“鴻漸未容知”

    其次，就安化黑茶而言，天尖也并非是唯一的貢茶?！秾m廷滿文散佚檔案》以及故宮出版社出版的《貢茶研究》等書中都有記載，乾隆年間，以安化茶熬奶茶。乾隆喝奶茶的碗是用和田玉打造的，好大喜功的乾隆剛剛平定準(zhǔn)格爾，新疆和田地區(qū)納入正式納入中央版圖，用和田玉碗有炫耀武功的心里動(dòng)機(jī)。同時(shí)在和田玉茶碗上還有一首詩，乾隆的詩水平很一般，但是信息很寶貴。詩中有一句“鴻漸未容知”。他日常里用這個(gè)茶碗喝奶茶，然后嘲笑陸羽（鴻漸是陸羽的字）沒有喝過。我在書中分析過乾隆當(dāng)時(shí)的心里動(dòng)機(jī)，作為滿族皇帝一統(tǒng)天下，在和漢文化相比的時(shí)候，永遠(yuǎn)有一種自卑心理。所以這個(gè)時(shí)候，把漢族精英眼里的那些“圣人”調(diào)侃兩句，有平復(fù)這種自卑心的作用。茶圣陸羽都沒喝過的茶，那是一種多么傲嬌的一件事??！《貢茶研究》一書中說到：宮廷熬奶茶的安化磚茶在故宮里還有實(shí)物，用料等級高，磚面勻整。

嘉慶遺物中的花卷茶

    當(dāng)然，安化茶除了天尖、磚茶，還有就是非常有名的，1983年嘉慶遺物中整理出來的那一截花卷茶。最早關(guān)注這個(gè)問題的是伍湘安先生，我去年在書中緒論第二篇“200年前帝國精英的那一場茶會(huì)”里有非常詳細(xì)的分析。
    再次，天尖入貢在康熙年間就有痕跡，到雍正年間這個(gè)名字就已經(jīng)出現(xiàn)了。關(guān)于康熙時(shí)期入貢，我去年在新書《安化黑茶：一部在水與火之間沸騰的中國故事》一書中有很詳細(xì)的剖析。彼時(shí)所用之竹簍茶，以及《理藩院則例》中所提的“安化茶  一竹簍”等詞匯都已經(jīng)指向了“天貢尖”。天尖確實(shí)是皇帝喝的，同時(shí)賞賜滿蒙貴族。雍正二年，撫遠(yuǎn)大將軍年羹堯平定了青海叛亂，然后上書《青海善后事宜十三條》，其中第六條就是每年賞賜達(dá)賴?yán)锊枞~五千斤，班禪減半?！独矸簷n案》中有關(guān)于賞賜茶葉的詳細(xì)記載，當(dāng)時(shí)賞賜的茶名為“貢尖”。天貢尖，在康熙雍正年間就已經(jīng)有了大面積的使用。

貢尖茶

    最后，1825年，陶澍還是江蘇巡撫。陶澍官至兩江總督是1830年的事了，陶澍對于湖湘文化的重要意義，他的晉升以及對千兩茶的解讀，在去年書中緒論第二篇也有詳細(xì)的闡述。
    我在考察途中，也在緊密關(guān)注安化黑茶各個(gè)企業(yè)平臺(tái)及自媒體的宣傳。安化黑茶有非常正向的歷史事實(shí)，同時(shí)安化也是一個(gè)很傳統(tǒng)的貢茶產(chǎn)區(qū)，中國第一歷史檔案館《宮中進(jìn)單》中有明確的記載。不知道為何，我們的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以訛傳訛，走到現(xiàn)在，竟然捏造出了安化黑茶要靠陶澍攀關(guān)系走后門才進(jìn)入宮廷的笑話出來。
    一個(gè)產(chǎn)品的來龍去脈都不認(rèn)真對待，那對于品質(zhì)的承諾又有誰敢信呢？（資料來源：光陰夜歸人）