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素易購(gòu)精選全球純素好物 只為讓您高雅的生活方式變得更容易 近日 加拿大總理賈斯汀·特魯多宣布 投資1億美元用于植物蛋白開(kāi)發(fā) 這將巨大的推動(dòng)加拿大素食行業(yè)的發(fā)展 加拿大廈總理賈斯汀.特魯多宣布，將從這筆資金中拿出數(shù)百萬(wàn)美元獎(jiǎng)勵(lì)“Merit Functional Foods”公司，這家總部位于溫尼伯的公司專門(mén)生產(chǎn)植物蛋白。 “Merit Functional Foods”公司將利用這些資金建設(shè)全新的大型商業(yè)規(guī)模蛋白質(zhì)生產(chǎn)工廠，新的生產(chǎn)設(shè)施能夠處理10000公噸的黃豌豆，黃豌豆是一種用于植物肉的原料，比如Beyond Burger 的植物肉就是用黃豌豆做的。該公司還將生產(chǎn)約17000噸的油菜種子。 特魯多總理說(shuō)道：“隨著世界各地的人們開(kāi)始食用更多的植物性產(chǎn)品，我們有機(jī)會(huì)將加拿大的創(chuàng)新和農(nóng)作物結(jié)合起來(lái)，也有機(jī)會(huì)為人民創(chuàng)造收入豐厚的好工作?！?/span> 魯多總理表示，“Merit Functional Foods”公司所創(chuàng)建的蛋白質(zhì)生產(chǎn)工廠，將成為植物蛋白領(lǐng)域的世界領(lǐng)先者，并在快速增長(zhǎng)的素食領(lǐng)域創(chuàng)造良好的就業(yè)機(jī)會(huì)。 “Merit Functional Foods”公司預(yù)計(jì)，新工廠將在年底前全面投產(chǎn)，還將創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。 加拿大農(nóng)業(yè)食品部部長(zhǎng)瑪麗·克勞德·比博（Marie Claude Bibeau）在一份聲明中說(shuō)：“來(lái)自Merit Functional Foods公司帶來(lái)的加拿大農(nóng)業(yè)技術(shù)和創(chuàng)新，不僅使我們?cè)谌蚴袌?chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，還創(chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，為我們的農(nóng)產(chǎn)品增加了價(jià)值。該項(xiàng)目顯示了我國(guó)政府致力于將加拿大定位為植物蛋白生產(chǎn)的領(lǐng)頭羊。” 加拿大的植物蛋白市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展，近年來(lái)出現(xiàn)了顯著的變化。今年，全球最大的食品和飲料公司雀巢（Nestlé）宣布，將從Merit Functional Foods公司的溫尼伯工廠采購(gòu)植物蛋白。 根據(jù)加拿大國(guó)家研究委員會(huì)(National Research Council Canada)的數(shù)據(jù)，到2024年植物蛋白質(zhì)市場(chǎng)預(yù)計(jì)將以每年14%的速度增長(zhǎng)，這占了加大拿整個(gè)蛋白質(zhì)市場(chǎng)的三分之一。加拿大政府投資的資金將用于植物性農(nóng)業(yè)的研究，這包括鷹嘴豆、豌豆、扁豆和豆類。 出于健康和環(huán)境考慮，超過(guò)40%的加拿大人已經(jīng)養(yǎng)成了彈性素食飲食習(xí)慣。為了滿足對(duì)植物性蛋白質(zhì)日益增長(zhǎng)的需求，加拿大政府宣布在2018年投資1.5億美元建設(shè)植物蛋白市場(chǎng)。 2018年加拿大政府推出了最新國(guó)民《膳食指南》，新的指南中，重新修改了食物分類系統(tǒng)，更專注于人們的飲食方式以及強(qiáng)調(diào)高比例的植物性食品的比例。牛奶分類在建議草案中被去掉了，豆科植物類比例已高于動(dòng)物性食品。 新《膳食指南》草案中首次確立了天然食物的重要性，并規(guī)定以植物為基礎(chǔ)的食物（如豆類）是蛋白質(zhì)的首選來(lái)源，建議人們要經(jīng)常攝入蔬菜、水果、全谷物和富含蛋白質(zhì)的食物，特別是以植物為基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，還鼓勵(lì)人們遠(yuǎn)離動(dòng)物性食物，建議人們吃不飽和脂肪食物，不要吃飽和脂肪食物（因?yàn)轱柡椭径鄶?shù)是動(dòng)物性食品中所含有的脂肪）。
加拿大政府 投資1億美元發(fā)展植物蛋白市場(chǎng) 大幅推進(jìn)素食市場(chǎng)的發(fā)展 是為人民的健康 地球的未來(lái) 做出的 最正確的決定！ [END] 素易購(gòu)Govegan原創(chuàng) 本文圖片轉(zhuǎn)載Google |
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