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現(xiàn)在生活節(jié)奏快，尤其是年輕人為了生活起早貪黑忙碌著。很多年輕人晚上都喜歡熬夜，第二天上班的時(shí)候，總是匆匆忙忙的對(duì)付幾口，要不就是不吃，再就是在外面買點(diǎn)，其實(shí)這樣對(duì)身體危害很大的，大家無論多忙一定要記得吃早餐哦。

今天小編就為大家分享5道美味的營(yíng)養(yǎng)早餐，早起5分鐘搞定，再也不用擔(dān)心早上餓肚子了。

第一道：早餐雞蛋餅

準(zhǔn)備食材用料：雞蛋2個(gè)、面粉100克、火腿腸1-2根、小蔥2根、食鹽適量、食用油適量。

1.將雞蛋打入碗中，加入適量的食鹽和清水?dāng)嚢璩傻耙?；將蔥切成蔥粒放入蛋液中；將火腿腸切小丁狀裝入碗中；然后加入適量的面粉攪拌成面糊。

2.面糊用筷子攪拌均勻，面粉根據(jù)情況適當(dāng)增減，要調(diào)成稍微稀一些呈現(xiàn)流淌狀態(tài)的面糊；

3.平底鍋中放入適量調(diào)和油，油熱后舀起一勺面糊倒入鍋中均勻攤開兩面煎至金黃色即可。

第二道：早餐餛飩

這道早餐要頭一天晚上要包好哦，包好之后放入冰箱冷凍室，第二天早上取出直接煮就可以了。

準(zhǔn)備食材用料：豬肉餡子300克、大蔥1根、生姜一小塊、餛飩皮適量、食鹽適量、生抽適量、香油適量、蝦米適量。

1.把肉餡備用，然后在用刀稍微剁細(xì)一點(diǎn)裝入大碗中待用；將蔥花切好，放入到肉餡中，放入各種調(diào)味料，攪拌均勻。

2.開始包餛飩了，取一張餛飩皮，然后把肉餡放進(jìn)去，折疊起來，呈三角形兩個(gè)邊一捏，一個(gè)餛飩就包好了。

3.包好的餛飩放入冰箱冷凍，早上取出，鍋中倒入清水燒開，下入餛飩煮熟，放入蝦米和調(diào)料調(diào)味即可。

第三道：西紅柿疙瘩湯

準(zhǔn)備食材用料：面粉50克、食用油適量、西紅柿1個(gè)、蔥花少許、鹽少許、雞蛋1個(gè)、香油適量。

1.西紅柿去皮之后切成小丁，盡量切得小一些；面粉里緩緩的滴入水滴，將面粉攪拌成絮狀。

2.鍋中倒入少許食用油，放入西紅柿翻炒，翻炒至西紅柿出汁，加入適量水燒開，將面粉緩緩倒入鍋中，再次煮開，雞蛋打散，淋入鍋中，撒少許鹽調(diào)味，撒入蔥花和香油即可出鍋。

第四道：火腿三明治

準(zhǔn)備食材用料：吐司面包3片、三明治火腿2片、雞蛋1個(gè)、生菜2片、奶酪1片、黑胡椒1茶匙、番茄沙司少許、植物油適量。

1.吐司片用平底鍋稍微加熱一下，先取其中一片，放上三明治火腿，擠上番茄沙司，抹勻。蓋上一片奶酪，在奶酪上再放一片吐司

2.煎好一個(gè)荷包蛋，煎的時(shí)候放少許現(xiàn)磨黑胡椒，把煎好的蛋放在吐司片上，在雞蛋上抹少許番茄沙司，蓋上生菜葉，再蓋上一片火腿，最后蓋上一片吐司片，將邊緣切掉再對(duì)角切開即可。

第五道：炒火腿饅頭丁

所需食材：饅頭1個(gè)、雞蛋2個(gè)、火腿一根、大蔥一段、食鹽適量。

1.首先將饅頭切成小丁，放入到碗中，然后將雞蛋倒入到饅頭當(dāng)中，將其攪拌均勻，使蛋液均勻的包裹在饅頭丁上；大蔥切片待用；火腿切丁待用。

2.鍋中倒入適量的食用油，大火燒熱之后下入蔥花爆香，然后將攪拌均勻的雞蛋饅頭丁倒入到鍋中，翻炒至面頭丁上的雞蛋成型變?yōu)榻瘘S之后下入火腿丁，翻炒均勻，最后調(diào)入適量的鵝食鹽調(diào)味即可。

以上就是小編今天為大家?guī)淼?道營(yíng)養(yǎng)早餐，大家一定要記得為了自己的身體健康，每天吃早餐哦。