蘋果樹腐爛病(Valsa mali)是我國北方蘋果樹重要病害。該病主要發(fā)生在成齡結(jié)果樹上，重病果園常是病疤累累，枝干殘缺不全，不同品種從幼樹到老齡樹都有不同程度的發(fā)生，可使樹勢衰弱，常造成死枝、死樹，甚至毀園現(xiàn)象，造成巨大的產(chǎn)量損失;被果農(nóng)稱為“果樹癌癥”。

一、病狀及其診斷

蘋果樹腐爛病的癥狀表現(xiàn)有潰瘍和枝枯兩種類型，以潰瘍型為主。

潰瘍型:發(fā)病部位初稱紅褐色，略隆起，水漬狀，組織松軟，后期病部常流出黃褐色汁液，病皮極易剝離。腐爛皮層鮮紅褐色，濕腐狀，有酒糟味。有時病斑呈現(xiàn)深淺相同的輪文，邊緣不清晰。

枝枯型:主要發(fā)生在春季，在小枝上形成病斑，病斑不呈水漬狀，有時下陷。病枝生長衰弱，開花多，但在落花后經(jīng)常出現(xiàn)黃葉、果小等現(xiàn)象。當(dāng)病斑環(huán)繞病斑一周時，病枝多在開花以后枯死。

果實癥狀:病斑紅褐色，圓形或不規(guī)則形，有輪紋，邊緣清晰。病組織腐爛，略帶酒糟氣味。病斑在擴展時，中部常較快地形成黑色小粒點，散生或集生，有時略呈輪紋狀排列。潮濕時亦可涌出黃色細(xì)小卷絲狀物。病部表皮剝離。

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二、病害流行因素

樹勢極度衰弱是腐爛病流行的根本原因

蘋果樹樹勢強弱是腐爛病發(fā)病的一個至關(guān)重要的因素。一般隨著樹齡的增加，樹勢的減弱，腐爛病的發(fā)生幾率也隨著增加。再加上近幾年來，果農(nóng)投入水平有所下降，大都存在著施肥品種單一、施肥時期單一的現(xiàn)象，有機肥施之甚少，土壤肥力極度匱乏，再加上果農(nóng)存在著嚴(yán)重的惜果、惜產(chǎn)現(xiàn)象，造成大小年嚴(yán)重發(fā)生。大年樹體超限度負(fù)載，小年樹體瘋長，以及過度的連年環(huán)剝(切)，削弱了樹勢。

傷口保護(hù)不力，造成腐爛病大流行

生產(chǎn)中對刮后的傷口未能及時保護(hù)，或只用油漆、乳膠等簡單封口劑，這樣做既無殺菌作用，又無愈傷能力，且傷口的裂口現(xiàn)象較多，為腐爛病的發(fā)生創(chuàng)造了條件。

果園內(nèi)菌源量為病害流行創(chuàng)造了條件

蘋果樹腐爛菌寄生于蘋果樹病組織中，及時清理病組織可以有效降低果園內(nèi)病菌密度。病殘體上，腐爛菌密度較大，徹底清除病枝干能有效減少侵染點。但是，近年來，多數(shù)果農(nóng)采果后不及時清園，而將清園時間推遲到第2 年萌芽期，園內(nèi)病枝、病葉、病果隨處拋棄，病菌隨風(fēng)雨落至樹干、樹杈、剪鋸口部位，容易誘發(fā)病變。

不重視工具消毒

據(jù)調(diào)查，有相當(dāng)一部分腐爛病斑是直接由工具傳播所致。由于多數(shù)果農(nóng)沒有養(yǎng)成工具消毒的習(xí)慣，在修剪、環(huán)切(剝)、疏花疏果的同時，將病菌帶入傷口。這就是剪鋸口、環(huán)切(剝)口發(fā)病率高的主要原因。

氣候條件與病害流行的關(guān)系

腐爛病的發(fā)生輕重通常與雨日、濕度、溫度沒有直接的關(guān)系。在諸多氣候因素中，低溫凍害與該病的關(guān)系最為密切。凍害使樹體抗病性降低，樹體發(fā)生凍害之年，往往是該病大發(fā)生或開始大發(fā)生之年。此外，不同地區(qū)土層結(jié)凍的深度和時間不同，對腐爛病的發(fā)生也有很大影響。

品種因素

蘋果樹腐爛病的發(fā)生與品種有很大關(guān)系。通過調(diào)查同一地點14 年生的秦冠、紅星、富士喬化品種的果園, 秦冠品種較富士和紅星抗病, 發(fā)病率46.43 %, 紅星、富士分別為60.71 %、68.97 %。

三、防治策略

國內(nèi)外研究人員已對蘋果樹腐爛病的防治措施進(jìn)行了大量的探索，對于該病害的防治已取得一定成績，至該病害的具體流行機理與規(guī)律，目前的研究狀況比較細(xì)碎并未形成完整的體系。長期以來國內(nèi)防治該病害的核心方針是，增強果園田間管理以提高樹勢，及時清除病殘以降低果園菌量，并結(jié)合以刮除病斑和藥劑涂抹等措施。

農(nóng)業(yè)措施

(1)合理修剪，疏花疏果。采用科學(xué)的修剪技術(shù)，形成合理的株型，促進(jìn)果樹健壯生長;同時采取疏花疏果技術(shù)，避免大小年的形成，增強樹體抗病能力。

(2)加強對果樹其它病蟲害的防治，如蘋果綿蚜、透翅蛾、天牛等;減少果樹養(yǎng)分消耗，堵塞腐爛病的侵入門戶。

(3)加強果園土肥水管理，培養(yǎng)和強壯樹勢。按照合理施肥原則，果園增施腐熟的農(nóng)家肥和生物有機肥，配合使用三元復(fù)合肥，適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量，增加鉀肥用量，并注意鈣、鎂、硼、鋅等微量元素的配合使用。每年都要重視秋季適用基肥，方法是在果實采收后采取條溝法或穴施法迅速施用，施肥量依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平確定。

(4)清園處理:明確清園時間。針對腐爛病的清園時間應(yīng)該集中在10月份前后進(jìn)行。首先是盡可能刮除尚未脫落的落皮層，避免落皮層上的腐爛病病菌穿透皮層，在樹皮形成層下潛伏，形成皮下干斑。其次是通過用藥鏟除這些剛侵入皮層，尚未發(fā)展的腐爛病病菌。因此，現(xiàn)階段對腐爛病的清園，應(yīng)當(dāng)在10月份秋季腐爛病發(fā)生高峰前進(jìn)行。

(5)合理留果:根據(jù)樹勢，按適合葉果比確定掛果量。

(6)橋接。對主干上病斑多而有較大病疤的果樹，要充分利用病疤下部萌蘗枝進(jìn)行橋接。無萌蘗枝的可采用單枝或多枝橋接，以利輔助輸助輸導(dǎo)養(yǎng)分，促進(jìn)樹勢恢復(fù)。

(7)對根系的處理。根據(jù)研究結(jié)果，早春通過在樹盤覆蓋地膜的方法，提高地溫，促進(jìn)根系的提前發(fā)育，可有效降低春季腐爛病的發(fā)病程度。

化學(xué)防治

科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥

要選擇有效藥劑。要想殺滅枝干內(nèi)外的病菌，所有藥劑必須具備條菌能力強，殺菌譜廣，有極強的滲透性或內(nèi)吸性的特點。同時，兼治其它病蟲、無污染、無殘留，符合無公害果品生產(chǎn)要求。過去的使用經(jīng)驗證明，石硫合劑、硫懸浮劑等不具備浸透性的藥劑效果較差;福美砷等砷制劑雖然效果較好，但它污染環(huán)境，不符合無公害果品生產(chǎn)要求，已被農(nóng)業(yè)部明令禁用。43%真彩(戊唑醇)SC殺菌力強，殺菌譜廣，有極強的滲透殺菌作用，對腐爛病防治明顯，能夠促進(jìn)各種傷口形成愈傷組織，低毒、無殘留、不污染環(huán)境，符合無公害果品生產(chǎn)要求，可以稱之為當(dāng)前較為適用的殺菌劑。

準(zhǔn)確掌握用藥時間和技術(shù)。蘋果樹腐爛病防治最佳時期為落葉后和發(fā)芽前，即秋末冬初(11-12 月，此時用藥當(dāng)年侵染的腐爛病菌剛在樹皮淺層定殖，較易殺滅，此時噴藥，效果最好)和第二年發(fā)芽前(3 月中旬-4 月上旬噴藥，也可滲入樹皮，殺滅病菌，也有一定效果)。落葉后和發(fā)芽前這個時期可分別噴一次43%真彩(戊唑醇)SC3000 倍液，落花后，氣溫升高，病菌開始活動，如果在5-7 月份再用43%真彩(戊唑醇)SC 300 倍液涂刷主干及骨干枝1-2 次，也可殺滅一部分潛伏侵染的病菌?？梢悦黠@控制腐爛病的危害。

3月份發(fā)芽前噴43%真彩(戊唑醇)SC3000倍或25%斑迪力(丙環(huán)唑)EC4000倍或30%潔苗(丙環(huán)唑苯醚甲環(huán)唑)EC5000倍。殺死潛伏于枝干傷口、病斑及侵入表皮的病菌。生長期六、七、八月份噴藥防治其他病害時，正是蘋果腐爛病菌大量傳播、侵染期，每次噴殺菌劑時，都要強調(diào)周密噴好枝干。對易發(fā)病的剪鋸口、枝杈處、舊病疤等部位，特別要噴透，對防止和預(yù)防腐爛病復(fù)發(fā)具有良好效果。

四、防治藥劑篩選

目前,生產(chǎn)上在禁用福美砷后還沒有可替代的高效化學(xué)藥劑，且長期使用化學(xué)藥劑容易造成環(huán)境污染、農(nóng)藥殘留等問題，對土壤、水質(zhì)等環(huán)境構(gòu)成嚴(yán)重污染，對于食物安全造成的重大威脅，與我國現(xiàn)階段綠色、可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式相悖。之前實驗研究發(fā)現(xiàn)，有不少生防放線菌對腐爛病菌有很好的室內(nèi)抑菌作用，但是自然環(huán)境變化多端，難以應(yīng)用于田間防治，因此，要達(dá)到田間應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)還有一段艱辛的道路。植物源能夠有效控制作物病害的發(fā)生，同時以其環(huán)境污染低、無殘留等優(yōu)點凸顯其優(yōu)勢，隨著當(dāng)植物源農(nóng)藥研究的快速發(fā)展，用植物源農(nóng)藥代替?zhèn)鹘y(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥防治將成為世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然走向。

試驗研究發(fā)現(xiàn)，濰坊奧豐作物病毒防治有限公司的2種純中藥制劑“潰腐靈”和“靚果安”對防治蘋果樹腐爛病田間防治具有很好的效果，有著市面上所售的化學(xué)農(nóng)藥所不具備的優(yōu)點。潰腐靈和靚果安為新型純中藥制劑，即使高濃度使用，也有著絕對的安全性優(yōu)勢，無污染、不積累，其有效成分一般都具有生物活性，使用后可以很快失活或被自然界的微生物分解。例如，“魚藤氰”這種殺蟲劑，使用超高劑量噴施后，再過 5 天在土壤中已檢測不出有毒成分，殘留在蔬菜上的毒質(zhì)也微乎其微，是《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》規(guī)定允許殘留量的 0.1%~0.2%。不會在農(nóng)產(chǎn)口品上殘留和積累，因而也不會對人類生存空間和健康造成破壞，對生態(tài)環(huán)境不會帶來污染。此外，利用純中藥制劑病菌無法產(chǎn)生抗藥性，能連續(xù)使用，可以根據(jù)果園發(fā)病的程度，即使提高藥劑使用濃度，也不會產(chǎn)生藥害，更不會對環(huán)境、土壤造成危害，我們經(jīng)田間涂抹和灌根使用發(fā)現(xiàn)，其見效快，輕微涂抹1次，嚴(yán)重連涂2-3次，就能控制病情，復(fù)發(fā)率低。同時，靚果安中含有多糖、木質(zhì)素、氨基酸和植物生長所必須的微量元素，能夠很好的促進(jìn)植物傷口愈合，促進(jìn)生長代謝，提高果樹抗病性。