荔枝是亞熱帶果樹，是我國南方名貴特產(chǎn)，果皮有鱗斑狀突起，外表呈鮮紅或紫紅。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美，營養(yǎng)豐富。唐朝時期，荔枝因楊貴妃喜食而聞名，使杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古名句。自古至今，荔枝深受國內(nèi)外人們的喜愛。目前，荔枝鮮果遠遠不能滿足國內(nèi)外市場的需求。為滿足市場需求，達到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，筆者從2011年冬季開始，至2015年秋季止，在廉江市良塌鎮(zhèn)、新艮鎮(zhèn)、石嶺鎮(zhèn)、石頸鎮(zhèn)和青平鎮(zhèn)等地區(qū)對荔枝進行為期4a的幼齡荔枝矮化早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)調(diào)査觀察，現(xiàn)將調(diào)查觀察結(jié)果總結(jié)如下。

1開大穴，植前施足基肥

為了創(chuàng)造適宜荔枝幼樹根系速生快長的土壤條件達到速生快長，從而增強植株抗性，達到荔枝矮化早結(jié)豐產(chǎn)。植前開深穴，長0.8mxlmxlm，施足基肥，每穴施垃圾肥40~50kg，花生哉、過磷酸鈣、石灰各0.5kg。

2選用優(yōu)質(zhì)種苗，合理密植提高單產(chǎn)

合理密植矮化栽培早已成為現(xiàn)代果樹生產(chǎn)中的一項重要技術(shù)改革，它有利于把粗放栽培改為精細管理，實現(xiàn)果樹早結(jié)豐產(chǎn)和高效益的目標。并達到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的效果。為了充分合理地利用土地和光能，提高前期產(chǎn)量，達到高產(chǎn)高效。我們采用4mx5m的株行距，每667m2種植35株，改變傳統(tǒng)每667m2種植20~25株的栽培習慣。選用適宜本地速生遠長、優(yōu)質(zhì)早結(jié)、豐產(chǎn)性能好的妃子笑、桂味嫁接苗作種苗，于2011年4月種植。種植時切斷主根，保留主根12-15cm，適當剪去垂直大根，保留水平根系。目的是促進主根淺而小，須根多而淺，根系分布廣的早結(jié)豐產(chǎn)樹根系的形成。植后將植穴整理成樹盤，并保持樹盤覆蓋。

3加強肥水管理，使荔枝速生快長，培養(yǎng)早結(jié)豐產(chǎn)的樹冠

要獲得早結(jié)豐產(chǎn)，需要創(chuàng)造一個枝干分布均勻，通風透光，枝梢健壯，能早日形成良好豐產(chǎn)的圓頭型樹冠以及第3年開花結(jié)果，必須達到種植當年放梢3次，次年放梢4次的要求。要實現(xiàn)這一要求，加強肥水管理是前提。因此，根據(jù)幼齡樹根系少，吸肥弱，放梢多的特點，采用薄施勤施的原則。種植當年樹體恢復后，每月每株施人畜糞水1次，每次每株施溝施8~10kg或尿素25-50g。

第2年每次梢前施肥1次結(jié)合磷肥水，每次每株施尿素75~100g加過磷酸鈣、氯化鉀肥各50g或果樹專用BB肥100~150g，為保證放出2次健壯秋梢作次年結(jié)果母株，于2013年6月底-7月初結(jié)合壓青改土，株施熟菜子就500g，過磷酸鈣250g和豬牛尿5~10kg，12月環(huán)溝施垃圾肥30~40kg，第3年花前和幼果期，結(jié)合淋糞水每次每株施復合肥200~250g，這樣有力地促進荔枝的根系生長、花芽分化和植株健壯速生快長，放出兩次理想的秋梢，加速樹冠形成以及植株開花結(jié)果。

4合理整型修剪，加速樹冠的形成

整型修剪的目的是使荔枝枝梢分布均勻，平衡發(fā)展，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長的關系。矮化早結(jié)豐產(chǎn)樹的樹冠，具有主干矮而粗，樹冠矮而小，分枝低而多，著果穩(wěn)定的特性。圍繞這一特點，定植后幼樹著重進行整型，通過拉枝、吊枝、彎枝，剪去病蟲枯枝、密弱枝，摘頂或短截過長枝，培養(yǎng)主干高25~40cm，主枝4~7枝，分布均勻且角度大，生長健壯的半圓頭型樹冠，為早結(jié)豐產(chǎn)奠定了基礎。

5適時放梢，培養(yǎng)粗壯的結(jié)果母枝

荔枝母枝中貯藏大量營養(yǎng)供開花坐果時消耗，是決定產(chǎn)量高低的基本條件。荔枝的開花結(jié)果，首先要滿足4個條件：一是未次梢要充分老熟過冬；二是樹體本身要有充足的營養(yǎng)積累；三是花芽分化期要有低溫；四是?；ū９ぷ鳌３郎囟韧?，其他3個條件都可人為地調(diào)節(jié)和創(chuàng)造。因此，第3年要開花結(jié)果，3個條件中最為關鍵的是培育粗壯的結(jié)果母枝。這樣，除第1年放好各次梢之外，第2年一切工作應圍繞培養(yǎng)粗壯的結(jié)果母枝。第2年要放春、夏、秋、晚秋四次梢。根據(jù)各次枝梢從萌發(fā)到老熟和營養(yǎng)積累所需的時間，縱觀全年，有計劃、有目的地做好放梢工作。

正確選用放梢時間，控制在6月底-7月初夏梢老熟后，從密節(jié)處短截，培養(yǎng)2次秋梢作為結(jié)果母枝，而晚秋梢是幼齡荔枝理想的結(jié)果母枝，最后一次梢應在9月底-10月初放出，控制11月底-12月初老熟過冬。放第一次梢時，從基枝密節(jié)處短截，出梢后及時選芽，每基枝保留2~3條，以最大限度地減少營養(yǎng)消耗，并結(jié)合肥水管理，盡早放出第1次秋梢，保證按時放出第2次粗壯的晚秋梢作為次年的結(jié)果母枝打下堅實基礎，在調(diào)查結(jié)果母枝與掛果關系可以看出，在一定范圍內(nèi)，荔枝結(jié)果母枝越粗，掛果越大。同時，還發(fā)現(xiàn)，凡是在同一基枝上著生4條梢以上的，出現(xiàn)3種情況：一是枝梢細弱，不充實；二是掛果明顯減少；三是過細的枝梢根本沒有果。因此，在栽培上必須做好抹芽選芽工作，培養(yǎng)出粗壯的結(jié)果母枝。

6控梢促花，培養(yǎng)座果率高的花穗，提早結(jié)果

要使荔枝幼樹轉(zhuǎn)向開花結(jié)果，必須防止和控制冬梢的出現(xiàn)，一是“一抹二疏三短截”，二是采用“螺旋環(huán)剝”技術(shù)，三是“化學控穗”，四是“花穗保青”措施。根據(jù)樹勢，2年齡樹于12月初噴40%乙烯利300-500mg/L+BA1000mg/L+磷酸二氫鉀葉面肥，并淺翻樹盤內(nèi)外表土15~20cm，從而有效地控制冬梢，增加營養(yǎng)積累，為花芽分化提供有利條件。

7防寒，疏花保果，提高果實品質(zhì)及產(chǎn)量

荔枝性喜溫暖，冬季氣溫低易受冷害，尤其是幼年樹，發(fā)梢次數(shù)多，停止生長晚，寒冷前枝葉未能充分老熟，抗寒力低，需注意防寒護樹。寒冬來臨前用綠肥、雜草等覆蓋于樹根生長范圍的表土面，以提高地溫，保護根系。荔枝開花期間，消耗樹體大量養(yǎng)分，為提高果實的質(zhì)量和數(shù)量，根據(jù)荔枝的著果特點，適當?shù)剡M行疏花保果，是提高產(chǎn)量的重要措施。根據(jù)田間試驗調(diào)查得出，在荔枝穗花中頂部的發(fā)育不如側(cè)穗好，著果率也不高。

因此，在荔枝開花前，適當將過長花穗從頂部剪去1/3，使側(cè)穗更好地生長發(fā)育，著果成串，以提高產(chǎn)量滿足市場需求。同時，在花蕾期、幼果期、果實發(fā)育期各噴施1次噴磷酸氫鉀（或保果靈）1~2次（乙烯利3000-4000倍），可以促進花芽分化、達到?；?、保果和提高果實品質(zhì)的作用，能有效補充各種大量微量元素，提高花質(zhì)，提高著果率，促進產(chǎn)量的提高。

8做好病蟲害防治，保證豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)

在荔枝生長發(fā)育過程中，常見的病蟲害有蜻象、金龜子、酚蟲、卷葉蛾、毒蛾、尺蟆、瘻嚇、蒂蛀蟲、花果瘦蚊、介殼蟲、霜疫霉病和炭疸病等，主要危害荔枝葉、花穗及果實，嚴重時，將葉吃光，造成大量落果。因此，在病蟲害防治上，必須認真執(zhí)行“預防為主，綜合治理”的植保方針，把荔枝病蟲害消滅在萌芽階段，保證荔枝速生快長、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

8.1農(nóng)業(yè)防治

一是適時采果，及時做好清園工作，及時剪除病蟲枝和收集枯枝落葉集中燒毀或深埋工作，以減少病蟲源基數(shù)，抑制冬梢，減少越冬病蟲源。二是重施功梢肥，適施?；ǚ?，增強樹勢，提高樹體的抗逆性。

8.2化學防治

防治荔枝蒂蛀蟲：可選用52.25%氯氧·毒死鍊1500倍液或2%阿維菌素1500倍液或4.5%高效氯氤菊酯1000倍液噴施。防治瘻蟻:可選用20%噠蟻靈1000倍液噴施。防治介殼蟲：可選用3%陀蟲^2000倍液加25%廛嗪酮1500倍液噴施。防治荔枝霜疫霉?。嚎蛇x用39%精甲·囉菌酯2000倍液或68%精甲霜·猛鋅750倍液或60%哩醯·代森聯(lián)1500倍液或25%喘菌酯1500倍液噴施。防治荔枝炭疽?。嚎蛇x用48%苯甲·囉菌酯1500倍液或25%咪鮮胺1500倍液（黑葉荔枝慎用）或10%苯瞇甲環(huán)醴1000倍液噴施。

9結(jié)語

通過在廉江市主要荔枝產(chǎn)區(qū)4a的調(diào)查觀察，筆者認為幼齡荔枝矮化早結(jié)豐產(chǎn)技術(shù)施足基肥，合理密植是基礎，合理整型修剪、加速樹冠的形成適時放梢、培養(yǎng)粗壯的結(jié)果母枝、培養(yǎng)著果率高的花穗和適當疏花保果是關鍵，及時防治病蟲害是保證。