你吃過泡面嗎？相信百分之九十八的朋友都會回答：吃過！那你們知道泡面正確的煮法嗎？有一次相聲演員張?jiān)评咨瞎?jié)目的時候分享了自己煮泡面的心得，他在家煮泡面是先用番茄丁煮出一鍋番茄湯，然后放一勺老干媽，將面餅和脫水蔬菜包放進(jìn)鍋里，最后加醬包就可以出鍋了，也可以自己再加幾片青菜。

他說吃過他煮的泡面的朋友，沒有一個人說不好吃的，大家都喜歡，別說吃過的朋友了，就連只聽了這個過程的美食君都饞了，一個人連煮泡面都這么認(rèn)真，那么他一定是個熱愛生活的吃貨。日常生活中，很多人表示，煮泡面的時候總是覺得不好吃，也不知道是哪里出了問題，其實(shí)是因?yàn)槟阕龅姆椒ú粚Α?/span>

煮泡面的時候，最忌諱先放面餅，尤其是油炸方便面，要是沒注意這個細(xì)節(jié)，難免要吃得滿嘴的油。現(xiàn)在很多方便面都說自己是非油炸方便面，但表面卻依然有很多油分，可能是制作的時候用了比較多的起酥油。很多人在泡面的時候，經(jīng)常覺得泡面聞起來很香，但是吃上兩口就膩到不行，總以為是泡面油料包惹的禍。

你要是這樣想的話，那油料包就表示自己真的太無辜了，油料包跟面餅是分開的，我們吃泡面的時候，是可以自己控制放油料的量的，但是無論如何調(diào)整，泡面吃起來都是一嘴油。

泡面正確的煮法應(yīng)該是先將面餅放到鍋里煮，煮到面餅有點(diǎn)軟掉，不再是一個圓餅形就可以撥動著把面撈出來了。這樣做就像我們給肉焯水一樣，把泡面表面的油分都沖掉了。半熟的泡面撈出來放在碗里備用，不需要煮太熟，因?yàn)榈纫幌挛覀冞€要再次入鍋煮的，所以不用擔(dān)心夾生的問題。

接下來我們換一鍋水，這次用的水可以用吃面的碗量一下，需要多少湯就裝多少水，這樣可以避免浪費(fèi)，也不會因?yàn)槊鏈鄾_淡泡面的香味。煮開后把蔬菜包、鹽包和油料包放進(jìn)鍋里煮成面湯。鹽和醬料不要放太多，生產(chǎn)泡面的時候，準(zhǔn)備的量并不是要你全放進(jìn)去的，他是為了照顧到口味重的人才準(zhǔn)備了滿滿一袋的油料。

如果你口味比較淡，就按你平時吃的口味加入鹽和醬料就行 ，不用全放完，不然吃起來不咸不油才怪呢。泡面湯煮好，再把煮到半熟的泡面放進(jìn)鍋里煮到你喜歡的熟度，就可以盛出來吃了。

想要味道豐富一點(diǎn)的朋友，也可以像張?jiān)评字笈菝婺菢蛹影雮€番茄在面湯中，或者切幾片黃瓜沖淡泡面的油膩味，也可以加顆蛋，這就看你喜歡怎么吃了。

這樣做出來的泡面，吃起來口感清爽，味道合適，絕對要比直接加面餅進(jìn)去煮的泡面吃起來好吃，將面餅表面的油分析出，也能減少攝入脂肪，對健康也有幫助。下次煮泡面一定要把這一步做起來，你會發(fā)現(xiàn)泡面比以前更好吃了。