濟南是一座歷史悠久的城市,以泉眼眾多,得名為“泉城”,其自然資源豐富,文化底蘊豐厚,吸引了眾多的外地游客,了解濟南的朋友都知道,濟南有三大怪,也就是濟南的特色早餐之一,2塊錢一碗,經(jīng)濟實惠,它就是甜沫,搭配油旋,滿足了胃口,已經(jīng)與濟南人的生活息息相關(guān)。 每個人都有自己的搭配方式,有的是豆沫、油旋、茶葉蛋、小咸菜,有的是豆沫、茶蛋、油條,當然,要想滿足腸胃的食肉需求,還有餅夾肉,燉的軟爛的醬五花肉,加上辣椒真過癮。 外地游客聽而未見,了解不多,甜沫是地方特色小吃,就像北京的豆汁,河南的胡辣湯,廈門的沙茶面等,已經(jīng)逐漸形成了特色,一天之計在于晨,濟南人的早餐,早少不了一碗香噴噴的甜沫。 很多人聽名字以為是甜食,結(jié)果味道可想而知,就像大米粥一樣,有一股說不清的怪味,很有花生米、豆皮等,假如有南方朋友誤點一碗,估計只能瞪眼看了。 泉城有三怪,也是傳承延續(xù)的美食假如你來到了濟南,除了欣賞泉水甲天下以外,還要品嘗一下濟南的特色小吃, 1、茶湯不是茶,沖湯全靠渣 這個“茶”類似于山西的油茶,跟茶葉沒有半點關(guān)系,是用上等食材,也就是小米,芝麻、花生、核桃,碾磨成粉,用開水沖泡,喝一口味美解渴,唇齒留香。 2、甜沫不甜,喝一口很咸 名字的確有點誤導(dǎo)人,跟甜沒有一點關(guān)系,喝一口有五香味,又偏點咸的口感,也可以叫咸粥,在濟南人的餐桌上,還要搭配油條、油旋、茶葉蛋,特別的美味。 3、大城市大教室,人人見面喊“老師” 濟南人處處謙虛好學(xué)的勁頭,行走在濟南的街頭,隨處可以聽到“老師”,這是一種對人的尊稱,尤其在請教別人,麻煩別人的時候,會把自己處于學(xué)生的地位,山東是孔子的故鄉(xiāng),從中已經(jīng)感受到“三人行,必有我?guī)煛薄?/p> 除此之外,還有油條、肉夾饃、煎餅果子、老豆腐、牛肉餅等等,一系列的美食,你嘗過這道美食小吃嗎?有沒有其他看法,歡迎留言。 |
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