茄汁鮮藕片

食材：

鮮藕200g、西紅柿80g、姜適量、蔥適量、食油1勺、鹽適量

做法：

1、準備好蓮藕、西紅柿、生姜、香蔥。

2、鮮藕去皮、洗凈、切片；西紅柿洗凈，切桔瓣，撕去皮；姜切末；蔥切粒。

3、鍋燒熱，加茶匙油，爆香姜末，倒入西紅柿翻炒成泥狀。

4、倒入藕片，點一丁點水，用鍋鏟將藕片磨出漿來。

5、湯汁粘稠，加鹽、胡椒翻炒均勻；調味即可裝入盤中。

蘿卜燉牛肉

材料：牛腱子肉、蘿卜、大蔥、老抽、大料、蠔油、料酒

做法：

1、牛腱子肉洗凈切成小塊，蘿卜洗凈去皮切成小塊，大蔥洗凈切成小段備用

2、鍋內加入少量的水煮開放入牛腱子肉塊焯水

3、高壓鍋內放入適量的熱水，依次放入焯水后的牛腱子肉、蘿卜、蔥段

4、最后加入大料、料酒、老抽、蠔油煮30分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽和雞精

玉米番茄湯

材 料：

玉米粒，西紅柿，青椒，番茄醬，鹽，蔬果調味粉

步 驟：

1、將玉米煮熟后剝下玉米粒

2、番茄去皮切丁，放入鍋中小火翻炒一會兒，不用放油

3、添水，煮至水開

4、水開后，放入玉米粒和青椒丁

5、加入番茄醬，加的越多，味道會越好

6、最后加入少許鹽和蔬果粉調味，即可出鍋

絲瓜養(yǎng)生湯

材料：250克豆腐，80克去皮絲瓜，各少許姜絲、蔥花，各1克鹽、雞粉，5毫升陳醋，各少許芝麻油、老抽

做法：

1.洗凈的絲瓜切厚片，洗好的豆腐切厚片，切粗條，改切成塊。

2.沸水鍋中倒入備好的姜絲，放入切好的豆腐塊，倒入切好的絲瓜，稍煮片刻至沸騰。

3.加入鹽、雞粉、老抽、陳醋。將材料拌勻，煮約6分鐘至熟透，關火后盛出煮好的湯，裝入碗中，撒上蔥花，淋入芝麻油即可。