土豆真是個“萬人迷”，遇上牛肉和孜然，簡直是絕配，好吃到?jīng)]朋友，天天都想吃，不管了，牛肉貴就貴吧，吃完再搬磚，嘻嘻～

孜然土豆牛肉的用料

土豆1顆，牛肉300克，雞粉半勺，孜然粉1勺，辣椒粉半勺，辣椒碎半勺，黑胡椒粉半勺，蒜頭2瓣，白芝麻1勺，姜片適量，香菜2根，料酒2勺，生抽2勺，蠔油1勺，山胡椒油半勺，玉米淀粉1勺

孜然土豆牛肉的做法

步驟1

土豆切塊，姜蒜切片，香菜切段。

步驟2

土豆冷水下鍋煮8分鐘撈起來。

步驟3

牛肉切片，加入1勺玉米淀粉拌勻。

步驟4

調(diào)配粉狀佐料:碗中依次加入一勺孜然粉、白芝麻，半勺辣椒粉、辣椒碎、黑胡椒粉、雞粉，攪拌均勻。

步驟5

起鍋燒油爆香姜蒜。

步驟6

倒入牛肉大火翻炒。

步驟7

待牛肉八成熟，依次加入兩勺料酒、生抽，一勺蠔油，半勺山胡椒油，繼續(xù)翻炒一分鐘。

步驟8

加入土豆一起翻炒，炒干水分。

步驟9

倒入粉狀佐料，翻炒均勻，再加入香菜，攪拌幾下起鍋裝盤。

步驟10

孜然土豆牛肉做好啦，完全不夠吃?。?/p>

作者：張小萌bt