作者：逍遙子

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

前段時間，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察分析了一篇“農(nóng)業(yè)食品生鮮領(lǐng)域迎來最好的年代”的文章，該文章剖析了當前5大變化對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的深遠影響與巨變，未來我們要做的就是“隨機而動”。

作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域第二大產(chǎn)業(yè)——養(yǎng)殖業(yè)來說，更是要沉下心來思考未來，或者說，找到如何活下去的路子。

或許，在災(zāi)難面前，人人都是平等的...

2020年的新冠疫情給養(yǎng)殖業(yè)到來致命打擊，因為交通受阻，導致農(nóng)產(chǎn)品出不去、飼料進不來，諸多養(yǎng)殖企業(yè)資金鏈斷鏈，甚至宣布倒閉。

之前，曾有新聞報道《湖北一公司10萬只雞苗填埋處理》，該公司因疫情影響，“飼料進不來，成品賣不出”，這些養(yǎng)殖公司每天損失約10萬元，基本上扛不到后天，只有拋棄這些活雞苗，廠子才有活路。

另外，面對疫情，國家將還調(diào)整了政策。比如：

國家還出臺《關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》明確指出，凡野生動物保護法和其他有關(guān)法律禁止獵捕、交易、運輸、食用野生動物的，必須嚴格禁止。

據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)野生動物養(yǎng)殖是一個規(guī)模龐大的的產(chǎn)業(yè)，涉及5000多億元產(chǎn)值以及1000多萬人。而按照近日公布的《畜禽遺傳資源目錄》征求意見稿，大多數(shù)在養(yǎng)人工繁育野生動物未被列入，這意味著大部分野生動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)將“歸零”。

盡管，之后，國家規(guī)定又把牛蛙、龜鱉等按水生物種管理，不列入禁食名錄，或許給部分特色養(yǎng)殖者帶來一絲絲希望。

業(yè)內(nèi)人士指出，養(yǎng)殖業(yè)的風險除了來自市場之外，第二大風險就是政策的不穩(wěn)定性。

因此，面對不確定，養(yǎng)殖經(jīng)營者需要擁有良好的抗風險能力，盡可能把風險降到最低。

雖然養(yǎng)殖前行之路坎坷，但養(yǎng)殖業(yè)依然被券商看好。

數(shù)據(jù)顯示：泛農(nóng)業(yè)板塊(種業(yè)、轉(zhuǎn)基因、農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)村電商、養(yǎng)殖等)已經(jīng)全線爆發(fā)，兩市近百股漲停，市場情緒較上日有所回暖，中期可以繼續(xù)關(guān)注養(yǎng)殖業(yè)的投資機會。

同時，顛覆傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式的智慧養(yǎng)殖等市場隱藏著巨大的機會。

業(yè)內(nèi)人士指出，全球農(nóng)業(yè)市場擁有幾十萬億的規(guī)模，僅養(yǎng)殖業(yè)就有1.5萬億左右，尤其是智能養(yǎng)殖市場空間巨大。

或許，市場回暖之后，養(yǎng)殖業(yè)在科技、政策的助推下依然是創(chuàng)業(yè)、致富的產(chǎn)業(yè)之一。

據(jù)艾瑞網(wǎng)發(fā)布的《2019年中國大健康消費發(fā)展白皮書》顯示，2019年中國營養(yǎng)健康類產(chǎn)品消費居第一位的即是“增加免疫類”產(chǎn)品，成交額在全部營養(yǎng)健康品類中占據(jù)28.4%。

2020年初，一場“新冠”疫情的集中爆發(fā)，讓中國舉全民之力奮起反擊，同時，蔓延全球的疫情也無疑成為世界公共衛(wèi)生健康的一場大考。

但可以預(yù)見的是，公眾對多層次、多樣化的大健康產(chǎn)品消費的需求也必將日益高漲，這對于大健康產(chǎn)業(yè)及相關(guān)的從業(yè)者而言，是挑戰(zhàn)，也是機遇。

當然，農(nóng)業(yè)是健康產(chǎn)業(yè)及食品的根基！健康，安全的農(nóng)產(chǎn)品是未來農(nóng)業(yè)的方向。

那么，對于養(yǎng)殖業(yè)來說，早前國家就有生態(tài)養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖的相關(guān)政策，并大力扶持這類企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營。

比如，2019年國家就發(fā)布《十部委：關(guān)于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的意見》明確指出：大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖。

綜上，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察可以推算出2020年將養(yǎng)殖業(yè)將會再次聚焦這2大趨勢：

所謂，生態(tài)養(yǎng)殖是利用無污染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料，或者運用生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，按照特定的養(yǎng)殖模式進行增殖、養(yǎng)殖，投放無公害飼料，也不施肥、灑藥，目標是生產(chǎn)出無公害綠色食品和有機食品。

未來散養(yǎng)、純生態(tài)、循環(huán)養(yǎng)殖模式將會受到企業(yè)青睞，畢竟，這類產(chǎn)品的符合當前健康、綠色的農(nóng)產(chǎn)品需求。

現(xiàn)代化養(yǎng)殖是借助科技的力量實現(xiàn)規(guī)?；?、集約化的養(yǎng)殖模式，這類企業(yè)借助人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等先進互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)企業(yè)“工廠化養(yǎng)殖”。

目前，新希望、牧原、圣農(nóng)、溫氏等大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)巨頭都采用現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式為主，實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖。

總結(jié)一下，我們從生態(tài)養(yǎng)殖、現(xiàn)代化養(yǎng)殖2大模式來看，這2大趨勢都直面消費者對“健康食品”的需求。所以，未來養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營必須要緊貼時代的步伐，遵循科學的方式。

這才是養(yǎng)殖業(yè)未來的出路。

談到現(xiàn)代化養(yǎng)殖，我們不得不談養(yǎng)殖領(lǐng)域的高科技。當前，人工智能、區(qū)塊鏈技術(shù)、大數(shù)據(jù)、機器人、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等已經(jīng)在養(yǎng)殖領(lǐng)域紛紛應(yīng)用。

同時，養(yǎng)殖巨頭們也大贊高科技應(yīng)用，比如：

劉永好表示，今天看來養(yǎng)豬完全不土，現(xiàn)在養(yǎng)豬用的都是物聯(lián)網(wǎng)互聯(lián)網(wǎng)方式、大數(shù)據(jù)、豬臉識別方式，未來甚至區(qū)塊鏈都可能應(yīng)該用于養(yǎng)豬。

接下來，我們一起看看下高科技應(yīng)用養(yǎng)殖業(yè)的場景

目前，阿里、京東、網(wǎng)易等互聯(lián)網(wǎng)公司都在借助人工智能養(yǎng)殖，這些互聯(lián)網(wǎng)公司把人工智能應(yīng)用到養(yǎng)豬領(lǐng)域，幫助養(yǎng)豬場節(jié)約成本、提高豬的健康、減低豬的生病。

根據(jù)京東披露的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：京東“AI養(yǎng)豬”把生豬出欄時間縮短5-8天，把每頭豬的飼養(yǎng)成本降低80元，如果推廣到整個中國的養(yǎng)豬業(yè)，每年可以節(jié)約行業(yè)成本至少500億元。

從賽道來看，目前該技術(shù)的養(yǎng)殖企業(yè)也不是特別多，市場還是處于藍海，但對養(yǎng)豬業(yè)來說意義也非常巨大。

沉淪一年之后的區(qū)塊鏈技術(shù)，再一次在政策的助推下爆發(fā)。

早在2017年，區(qū)塊鏈技術(shù)就已經(jīng)在養(yǎng)雞領(lǐng)域應(yīng)用，該技術(shù)基于區(qū)塊鏈技術(shù)的去中心化、共識機制、不可篡改、信息可追溯等特點等優(yōu)勢受到企業(yè)端和消費者的熱捧。

比如，京東區(qū)塊鏈的防偽追溯技術(shù)還應(yīng)用在了精準扶貧領(lǐng)域，在國家級貧困縣落地的“跑步雞”、“游水鴨”和“飛翔鴿”等項目，通過計步腳環(huán)等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，結(jié)合視頻溯源技術(shù)，將家禽運動數(shù)據(jù)、喂食、飲水、除蟲等信息進行采集，并記錄到區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)中。

目前，除了京東之外，眾安科技也借助區(qū)塊鏈+保險的方式切入養(yǎng)殖領(lǐng)域。

大數(shù)據(jù)已經(jīng)被廣泛運用在IT行業(yè)，但是目前禽類養(yǎng)殖行業(yè)數(shù)據(jù)還很少，缺乏基礎(chǔ)有效的數(shù)據(jù)。

就目前而言，數(shù)據(jù)不僅僅是指禽類行情數(shù)據(jù)，還包括整體養(yǎng)殖數(shù)量的數(shù)據(jù)，養(yǎng)殖場生產(chǎn)數(shù)據(jù)和銷售數(shù)據(jù)等。

但是，未來數(shù)據(jù)不僅僅是電商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的核心競爭力，數(shù)據(jù)也是整個養(yǎng)殖行業(yè)的核心競爭力。

就應(yīng)用來看，大數(shù)據(jù)+養(yǎng)殖業(yè)均由京東、阿里等互聯(lián)網(wǎng)公司主導，他們除了提供大數(shù)據(jù)之外，還與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。

比如，阿里巴巴ceo張勇曾表示，阿里將通過數(shù)字化窗口，讓貧困地區(qū)的好產(chǎn)品走向千家萬戶。下一步要提升這個窗口的“深度和厚度”，通過云計算和大數(shù)據(jù)，打通農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈上下游和供需關(guān)系。

有人說，農(nóng)業(yè)機器人離農(nóng)業(yè)很遠。其實，養(yǎng)殖機器人正在改變中國養(yǎng)殖業(yè)。

早在2018年，就有媒體報道：國外研發(fā)出了一款能夠自動養(yǎng)殖家禽的機器人。它可以紅外監(jiān)控監(jiān)控家禽活動情況，并且能在設(shè)定的時間里進行自動喂食。

在國內(nèi)，京東集團也發(fā)布機器人飼養(yǎng)員。

2019年5月，京東宣布投資戰(zhàn)略投資黑豬養(yǎng)殖商 “精氣神”，應(yīng)用機器人養(yǎng)豬。其獨創(chuàng)養(yǎng)殖巡檢機器人、飼喂機器人、3D農(nóng)業(yè)級攝像頭等先進設(shè)備，幫助大中型養(yǎng)殖企業(yè)降低人工成本30%以上。

除了京東之外，省飼兒也推出養(yǎng)豬機器人的智能硬件，該硬件可以實現(xiàn)智能飼喂等飼養(yǎng)員的工作。

目前，物聯(lián)網(wǎng)硬件已經(jīng)在養(yǎng)殖領(lǐng)域比較普遍，其中包括智能攝像頭、傳感器、RFID耳標等物聯(lián)網(wǎng)硬件和技術(shù)。

根據(jù)調(diào)研及相關(guān)資料查詢，當前我國豬場的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用主要聚焦于自動飼喂系統(tǒng)、豬舍環(huán)境監(jiān)測、豬場疫病防控、節(jié)省人力成本、產(chǎn)品追蹤（溯源）、減少幼豬死亡率等領(lǐng)域。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)除了應(yīng)用養(yǎng)豬、養(yǎng)牛之外，水產(chǎn)類養(yǎng)殖應(yīng)用也非常之高。

從賽道來看，目前，物聯(lián)網(wǎng)硬件公司比較多，該類以硬件產(chǎn)品搶占市場，產(chǎn)品變現(xiàn)程度比較高，已經(jīng)成為互聯(lián)網(wǎng)公司切入農(nóng)業(yè)的突破口。

當然，除了人工智能、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)之外，還有科技金融等方式滲透到到養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈，幫助中小養(yǎng)殖戶做大做強。比如，翔創(chuàng)科技。

該公司以養(yǎng)殖切入，借助科技金融、保險業(yè)務(wù)等服務(wù)體系幫助保險公司、地方政府、中小養(yǎng)殖企業(yè)打通養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)人工智能+養(yǎng)殖的創(chuàng)新應(yīng)用。

當前，中國農(nóng)業(yè)依然是小散戶居多，這是行業(yè)問題也是產(chǎn)業(yè)機會。但是隨著數(shù)字農(nóng)業(yè)落地之后，中國養(yǎng)殖業(yè)必將會迎來新一輪的顛覆。

對于中小養(yǎng)殖戶又該如何尋找自己的藍海市場呢？農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察認為養(yǎng)殖戶必須要做好2件事情：

趨勢來了，我們積極擁抱變化，學會使用新工具、新技術(shù)、新思維，提升我們的經(jīng)營能力、減低投入成本，從而提高核心競爭力。

技術(shù)只是工具，我要借助高精尖技術(shù)快速迭代商業(yè)模式，打造新的競爭力。比如養(yǎng)雞或養(yǎng)豬企業(yè)，用技術(shù)來提升產(chǎn)品的品質(zhì)，再用眾籌模式來改變傳統(tǒng)買賣關(guān)系，提前把產(chǎn)品銷售出去，從而獲得新利潤。

最后，一句話總結(jié)，科技改變農(nóng)業(yè)，思維改變命運。我們養(yǎng)殖人一定要記住用先進的科技來武裝自己，用先進的思維來打造自己的商業(yè)壁壘。