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來(lái)自: 新用戶53194881 > 《包子做法》
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終于找到蒸包子的秘訣了~
終于找到蒸包子的秘訣了~豬肉大蔥餡包子。包子皮制作方法:揉成光滑的面團(tuán),醒發(fā)2小時(shí),發(fā)酵至2倍大,排氣繼續(xù)揉成光滑的面團(tuán),2次發(fā)酵1小時(shí)。將面團(tuán)分成等量的小面團(tuán),搟成中間厚四周薄的面皮,包成...
包子、花卷超松軟的制作方法
包子、花卷超松軟的制作方法。包子,花卷想要做得松軟,一般都要加點(diǎn)泡打粉,下面小編介紹一種不用泡打粉的制作方法,同樣可以做得松軟...
不醒發(fā)面團(tuán),直接包好就冷凍,能做好速凍包子嗎?視頻后有答案
不醒發(fā)面團(tuán),直接包好就冷凍,能做好速凍包子嗎?視頻后有答案。
酥脆可口的烤包子,用最簡(jiǎn)單的方法烹飪著最原始的美味
酥脆可口的烤包子,用最簡(jiǎn)單的方法烹飪著最原始的美味。包子精英匯:資訊| 技術(shù)| 原材 | 同行交流 | 求職招聘。原標(biāo)題:酥脆可口的烤包...
【視頻】各種包子制作方法
【視頻】各種包子制作方法。
不知道包子的褶子怎么捏?來(lái)看視頻吧^e^
不知道包子的褶子怎么捏?這個(gè)“上下捏褶”:是說(shuō)左手托著面皮和放好的餡兒,有餡兒的面皮朝上的。這個(gè)“下下捏褶”:是說(shuō)左手托著面皮...
【跟著頭露做包子(附視頻)的做法】跟著頭露做包子(附視頻)怎么做
以下的小視頻僅供練習(xí)時(shí)使用、依照我的做法、必須練習(xí)的到位了才能實(shí)際操作!視頻:秋葉包的折法1 4.視頻:秋葉包折法2 5.視頻:...
半發(fā)面該怎么和?需要注意什么?
不過(guò)我最喜歡的半發(fā)面面食還是包子。半發(fā)面的包子以天津的包子為代表。一種是將面團(tuán)按照正常的發(fā)面方法進(jìn)行發(fā)面,然后往發(fā)好的面團(tuán)里面...
原創(chuàng) ‖水煎包的制作方法
原創(chuàng) ‖水煎包的制作方法。2.將小面團(tuán)搟成外緣薄、中間厚的圓面皮,放入1大匙的水煎包餡,再捏成包子形狀,靜置發(fā)酵20-30分鐘。4.熱鍋后...
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