在肝病中，乙肝作為傳播最廣、最應引起重視的傳染性疾病，生活中要注意許多禁忌，大過年的，我們希望肝炎患者，吃的健康，調(diào)理得當，做好預防及保健。昨天，為大家推薦了對于肝病患者適宜的食物，今天為大家說說肝病患者最好不要吃的食物：

禁忌食物網(wǎng)

1、巧克力、糖及各種甜食：一日之內(nèi)不易多吃，吃得過多會使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙，影響食欲；糖容易發(fā)酵，能加重胃腸脹氣，并易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發(fā)生。

2、葵花籽：葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會、消耗體內(nèi)大量的膽堿，可使脂肪較易積聚肝臟，影響肝細胞的功能。

3、松花蛋：松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)、經(jīng)常食用松花蛋會使鈣(鈣食品)質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松，還會引起鉛中毒。

4、味精：味精是調(diào)味佳品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀。

5、方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。

6、羊肉：羊肉是高脂肪、高蛋白食物，具有很高的營養(yǎng)價值。但是乙肝患者卻不可以吃，因為羊肉甘溫大熱，過多食用會使病灶發(fā)展，加重病情，所以乙肝患者應少吃或是不吃為宜。

7、肥豬肉：肥豬肉是含脂肪很高的食品，含動物性脂肪高達90%以上，而蛋白質(zhì)僅有2.2%。乙肝患者如果攝入過多的脂肪，會使肝臟產(chǎn)生不同程度的變化，不利于病情恢復。所以肥豬肉會被列為乙肝患者的禁忌食物。

8、蝦：蝦雖然可以補腎、壯陽，屬于傳統(tǒng)醫(yī)學上的“發(fā)物”，并且蝦是一種高膽固醇食物，患有急、肝硬化慢性乙肝、的患者不宜多吃。

9、韭菜：韭菜含有的粗纖維較多，而且比較堅韌，不宜被胃腸消化吸收，這對肝硬化胃氣虛弱的患者極為不利，食用時需要謹慎，慢性乙肝患者多有陰虛內(nèi)熱的表現(xiàn)，應該忌食。

10、各種腌制食品鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。