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來自: 赤候 > 《飲食》
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黃瓜不要只會(huì)涼拌了,川菜師傅教你家常做法,堪稱下飯神器,真香
黃瓜不要只會(huì)涼拌了,川菜師傅教你家常做法,堪稱下飯神器,真香。
涼拌折耳根
涼拌折耳根。準(zhǔn)備食材:折耳根、黃瓜、白芝麻、辣椒油。1.摘好的折耳根用清水清洗兩遍,洗好后控水放入盆中。5.鍋燒熱放入油,放入十粒...
四川經(jīng)典涼菜
四川經(jīng)典涼菜。四川菜系以辣菜而著名,有人可能會(huì)問,四川的涼菜會(huì)是什么樣子呢?此菜是重慶市南山地區(qū)的名菜之一,又稱南山泉水雞,主...
運(yùn)營川菜館,好吃和好賣是兩回事·名廚
如果不能更加準(zhǔn)確地理解川菜,不能守住傳統(tǒng)的川菜,在鄧克彬看來所有的創(chuàng)新便都是空談。“我的李莊白肉不敢說是最正宗,但一定是最好吃...
酥肉怎么炸才香,川菜師傅把訣竅全部教給你,外酥內(nèi)嫩又香又好吃
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從四川請(qǐng)來的川菜師傅,工資少了18000...
從四川請(qǐng)來的川菜師傅,工資少了18000...從四川請(qǐng)來的川菜師傅,工資少了18000他不干,你看看這技術(shù)可以嗎?
你炒的牛肉為什么不嫩?川菜師傅教你做好這3步,想不嫩都難
川菜師傅教你做好這3步,想不嫩都難。
豬肚不要只會(huì)熬湯了,川菜師傅教你生爆豬肚,脆嫩鮮美特別的好吃
豬肚不要只會(huì)熬湯了,川菜師傅教你生爆豬肚,脆嫩鮮美特別的好吃。
黃鱔怎么做才脆?川菜師傅來教你,藤椒脆鱔,鮮脆麻辣,好吃慘了
川菜師傅來教你,藤椒脆鱔,鮮脆麻辣,好吃慘了。
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