此草根似人參，入心經(jīng)清肺熱，俗稱“米布袋”，鄉(xiāng)下小孩見到就拔，真正價(jià)值卻少有人知。驚蟄節(jié)氣過后，氣溫逐漸回暖、春雷乍動雨水增多，這個(gè)時(shí)候農(nóng)村地里各種野草展開莖葉，從枯草下冒出嫩芽，放眼望去大地新綠如煙。此時(shí)正值挖野菜的好時(shí)節(jié)，野菜自然生長沒有污染，有些不僅可以當(dāng)菜吃還可以入藥，比如春天常見的薺菜，苦苦菜、婆婆丁、白蒿。

今天說到的這種野菜，俗稱“米布袋”，可能認(rèn)識的不多更別說知道其價(jià)值了，而在以前卻是稀罕貨，春季時(shí)挖它回家不僅可以充饑，還可以清肺潤燥去肝火。

在農(nóng)村，野菜一般沒有正式的名字，常根據(jù)它們的樣貌或口感味道來命名，比如苦菜、面條菜，毛妮菜等等。很多野菜的味道或發(fā)澀或有很大苦味，小孩子一般不愛吃，不過如果遇到了餑餑酒子，扁扁葉、綠柱嘴、小米口袋的話就要爭搶了，那么為啥“米布袋”大人孩子都喜歡，它是一種什么野菜？

“米布袋”是一種多年生草本植物，常見于荒地、丘陵山坡，溝邊草叢。春天當(dāng)各種堇菜花星羅棋布遍地開的時(shí)候，米布袋也開花了。米布袋植株低伏在地面上，淡紫色的蝶形花，精致又小巧，像一只只翩翩飛舞的蝴蝶，在枯黃的雜草叢里尤其漂亮。

米布袋無明顯的地上莖，奇數(shù)羽狀復(fù)葉平鋪于地面，嫩綠葉面有一層灰白色的絨毛，而到結(jié)果莢之后絨毛就逐漸稀少。米布袋的外形和花朵形似紫花地丁，不過它卻是豆科植物，又名甜地丁，米口袋、老鼠布袋、癢癢草，地丁草。米布袋看似不起眼，關(guān)鍵時(shí)刻卻是救命糧，以前在青黃不接的春季，采摘它的嫩葉洗凈用開水燙一下，可以做菜或煮粥。

之所以把這種植物叫“米布袋”，由來是它的莢果，甜地丁的花落后每個(gè)莖稈上會結(jié)三個(gè)或四個(gè)莢果，莢果圓柱狀鼓鼓囊囊的，像是裝滿了小米的布袋。剝開果莢里面是小米粒大小的種子，吃在嘴里清脆還有一絲絲甜味，鄉(xiāng)下小孩見到摘下當(dāng)零食吃，只是那點(diǎn)微不足道的種子，不是食物少誰又會去吃它呢。

甜地丁為多年生草本植物，根粗直少分叉形似人參，小孩子見到地丁會用鏟子挖出它的根，烤熟后清香軟糯，“面咕油地”特別香甜。甜地丁可以當(dāng)菜吃同時(shí)還可以全草入藥，《高原中草藥治療手冊》：“消炎解毒，治黃疸肝炎，高熱煩躁。”另《河北中藥手冊》記載“入心、脾經(jīng)，治急性肝炎。”對肝腎、瘰疬、腮腺炎及疔瘡有一定的效用。很多野生植物樣貌相似，大家在挖野菜時(shí)對不認(rèn)識不了解的，千萬別隨意采挖食用。大家認(rèn)識“米布袋”這種野菜嗎？都叫它什么名字？