1  芹菜大棗湯：芹菜200克，大棗30枚。煎煮30分鐘，食芹菜積棗，喝湯，適用于肝陽(yáng)上亢之高血壓。

       2 杜仲菊花茶：杜仲葉15克，夏枯草10克（或白菊花10克），水煎，代茶飲，或單用炒杜仲葉水煎代茶飲都有降壓功效。用于肝腎不足、肝陽(yáng)上亢之高血壓。

       3 山楂銀杏茶：杜仲葉15克，山楂5克，銀杏葉10克，水煎，代茶飲，有降血壓、降血脂、活血化瘀之功效。用于高血壓伴高血脂癥。

       4杜仲飲：淫羊藿10克，杜仲葉10克，卡水浸泡代茶飲，用于肝腎不足、腰膝酸軟之高血壓。

       六 冠心病：冠心病是老年人的常見(jiàn)病，臨床分為心陽(yáng)不足和談凝血瘀等正。除了對(duì)癥治療外，輕視在飲食上影注意進(jìn)食活血、降脂的食物。

       1 菊花山楂飲：菊花5克，生山楂10克，草決明15克。將三物同入砂鍋煎煮20分鐘，有 平肝、清熱、活血的功效，適用于冠心病心絞痛、高血壓的防治。

       2 大蔥粥：紫皮大蔥30克去皮，放入沸水中一分種后撈出，用粳米100克放入蒜水中著稱稀飯，再將蒜重放入周中煮片刻。早晚溫服，有文通心陽(yáng)之效。

       3 山楂葛根茶葛根、丹參、山楂各15克，加水煎煮取汁，調(diào)蜂蜜飲用，用于淤血內(nèi)阻型冠心病。

       4 人參麥冬粥：人參3克，茯苓10克，麥冬5克，加水煎煮取汁，家粳米煮粥，術(shù)后家和那個(gè)湯食用，用于治療新奇虛弱之冠心病。

       七 慢性支氣管炎：

       1 貝母梨汁：貝母3克，梨1個(gè)，蜂蜜20克，放入碗中蒸一小時(shí)，食梨喝湯，用于肺燥型咳嗽 。

       2首烏靈芝參煎：何首烏15克，靈芝10克，黨參10克，川貝5克，大棗7枚。水煎，早、玩兩次服，用于氣陰兩虛型咳嗽。

       3 冬蟲(chóng)夏草百果煎：冬蟲(chóng)夏草5克，蛤蚧1只，百果5克，五味子5克，水煎，早、中、晚三次服用。用于治療氣管炎兼有喘息者。

       4 百合參飲：百合10克，北沙參10克，知母5克，川貝5克。水煎，早、晚服用，用于治療肺燥陰虛型咳嗽。

       八 感冒：

       1 蘿卜白菜湯：用白菜心250克，白蘿卜60克，加水煎好后放紅糖10~20克，吃菜飲湯。

       2 紅糖生姜湯：生姜50克，紅糖30克建成姜茶頻頻飲用。若能蓋上被子出點(diǎn)汗，效果更佳，適用于風(fēng)寒型感冒。

       3 蔥豉湯：連須蔥白30克，淡豆豉15克先煎煮豆豉約15分鐘，再放入洗凈切碎的連續(xù)蔥白，煎煮5分鐘，濾出煎液，趁熱服用。一日分兩次服，適用于風(fēng)寒型感冒。

       4 五神湯：荊芥9克，蘇葉9克（洗凈），茶葉6克，生姜9克。一齊煎煮，慮汁去渣，加入紅糖30克，攪拌使糖溶解，一日分?jǐn)?shù)次服用，適用于風(fēng)寒型感冒。

       5 神仙粥：生姜6克，糯米100克（淘洗凈），共煮一二沸，放入洗凈切碎的連須蔥白，待粥將成是加入米醋10毫升，稍煮，趁熱服用，服后宜蓋被靜臥，微出汗，適用于風(fēng)寒外感及虛人外感。

       6菊花蘆根飲：菊花6克，蘆根20克（鮮者加倍），水煎（或開(kāi)水沏），代茶飲。適用于風(fēng)熱型感冒。

       7 桑菊飲：桑葉、菊花、金銀花各9克，薄荷、淡豆豉各6克，蘆根15克（鮮者加倍）水煎，一日內(nèi)分?jǐn)?shù)次飲服；或開(kāi)水沏，代茶飲，適用于風(fēng)熱性感冒。

       8 薏米扁豆粥：薏苡仁、白扁豆各30克，粳米100克，共煮成粥，每日分兩次服食，適用于署濕型感冒。

       9 藿香代茶飲：鮮藿香葉、鮮荷葉各12克（干者減半），白糖適量。水煎（或開(kāi)水沏）代茶飲，適用于署濕性感冒。

       九 消化不良：

       1 山藥蓮子粥：山藥10克，蓮子10克，薏米30克，大棗10枚。大米100克。同煮粥食用，適用于脾腎虛弱之便溏腹瀉。

       2 扁豆薏米粥：薏米50克，白扁豆30克，薏米30克，大棗10枚。水煎，代茶飲，適用于夏季濕阻腹瀉。

       3 山楂棗茶：山楂10克，炒麥芽10克，白術(shù)5克，大棗10枚，水煎，代茶飲，適用于食積腹脹、腹瀉。

       4 山藥大棗粥：茯苓20克，大棗10克，山藥20克，粳米50克，紅糖適量。大棗去核與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖調(diào)味即可，分三次佐餐食用，用于脾胃氣虛、食少便溏、體倦乏力者，可經(jīng)常食用。

       十 胃及十二指腸潰瘍 (這些一定要做給爸爸吃）

       1 姜棗粥：生姜6克切成薄片或細(xì)末，與粳米75克，大棗10枚，共煮成粥，或老姜250克，紅糖250克，將生姜搗汁去渣，隔湯蒸十沸，將紅糖溶入收膏，四天服完，每日早、晚各一次。用于胃寒型潰瘍。

       2 無(wú)花果茶：無(wú)花果連枝焙干研末，沸水沖泡，熱溫服。每次服5克，日服3次，功效清熱和胃。用于胃寒型潰瘍。

       3 仙鶴棗煎：仙鶴草30克，紅棗10枚，水煎，飲湯吃棗。功效止血、補(bǔ)氣健脾，用于氣虛型潰瘍。

       4 茴香粥：小茴香5克，炒后煎湯去渣，入粳米75克煮粥，功效溫胃健脾，星期鎮(zhèn)痛，用于虛寒型潰瘍、胃痛喜暖喜按者。

       5 蜂蜜飲：蜂蜜1~2湯勺，不加稀釋，每日早中飯錢一小時(shí)、晚飯后3小時(shí)服用。補(bǔ)中益氣，養(yǎng)胃潤(rùn)腸。

       十一 慢性肝炎

       1 茯苓粥：茯苓50克，苡仁30克，大米100克，同煮粥，每日分兩次食用，具有健脾和胃、利稅滲濕的功效，用于肝郁脾虛之癥。

       2 扁豆山藥粥：白扁豆100~150克，淮山藥50克，均研細(xì)末，大米150克，加水適量煮粥，每日分兩次服，具有健脾和中、助消化之功。

        3 枸杞粥：枸杞子50克，大米100克，煮稠粥，每日分兩次食用，具有滋陰補(bǔ)血、益精養(yǎng)肝的功效。

       4 棗仁飲：紅棗、花生米、冰糖各50克，三物加水適量，煎取汁，當(dāng)日服完，不拘時(shí)分服，常飲克健脾養(yǎng)血。

       十二 慢性腎炎

       1 冬蟲(chóng)夏草煎：冬蟲(chóng)夏草5~10克，水煎一小時(shí)后，分早、中、晚服用。

       2 黑芝麻茯苓粥：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克，茯苓切碎，放入鍋內(nèi)煎湯，再放入黑芝麻、粳米煮粥即成，每日兩次早晚餐服用，連服十五天，適用于精神萎靡者，

       3 山藥粥：干山藥60克（或鮮山藥120克））粳米60克，山藥洗凈切成片，與粳米共同煮成粥，每日兩次，早、晚餐服用，克常服，具有溫補(bǔ)脾腎、同樣利水的作用。

       4 黃芪鯽魚(yú)湯：生黃芪30克，鯽魚(yú)一條，燉煮一小時(shí)，吃魚(yú)喝湯，用于脾虛水腫者。

       十三 防衰益壽

       1 芝麻山藥糊：山藥15克，黑芝麻120克，冰糖125克，粳米60克，牛奶適量，粳米淘凈，浸泡一小時(shí)撈出濾干山藥切細(xì)，芝麻炒香，三料同置盤(pán)中，加清水、牛奶拌勻，磨碎后濾出細(xì)餌，導(dǎo)入鍋中，用文火煮沸，調(diào)入冰糖，不斷攪拌成糊。每次服兩湯匙，每日兩次，益腎健脾，延年益壽。

       2  枸杞酒：枸杞50克，白酒500毫升，將枸杞洗凈放入瓶中，注入白酒，加蓋密封，至于陰涼干燥處，每三天搖動(dòng)一次，15天后飲用，每次服10~30毫升，或根據(jù)個(gè)人酒量酌飲，不宜過(guò)量，每日兩次，具有補(bǔ)肝腎，適用于肝腎精虧癥和早衰。

       3  三耳羹：銀耳、黑木耳、側(cè)耳（均為干品）各10克，冰糖和水適量，上籠蒸一小時(shí)，熟透，可分次服或一次食用，具有滋陰、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺 等功效。

       4 燕麥粥：燕麥片100克，玉竹15克，蜂蜜適量，玉竹用水泡發(fā)，煮沸20分鐘后取汁，再用清水煮沸20分鐘取汁，合并兩次藥汁，加入燕麥，用文火熬成粥，加蜂蜜食用，具有養(yǎng)陰潤(rùn)胃，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

       十四 美容

       1 芝麻粥：芝麻炒熟，加上少量細(xì)鹽撒在粥里拌勻，每碗粥放半兩芝麻，每天喝兩碗，可使肌膚潤(rùn)美。

       2 紅棗粥：取紅棗10枚，與50克粳米同煮成粥，睡前食用，可健脾益氣，養(yǎng)血潤(rùn)膚。

       3 百合粥：取鮮百合30克（干者減半）粳米50克，冰糖適量，先將粳米煮粥，在粥八成熟時(shí)加入百合再煮至熟。每晚食用時(shí)加適量冰糖即可。具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，潤(rùn)膚容顏的功效。

       4 苡仁蜂蜜湯：苡仁250克，蜂蜜適量，先將苡仁研細(xì)末裝瓶備用，每次飯前半小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)，取10克苡仁粉煎水，加蜂蜜適量服用，連服六個(gè)月，可使粗糙的皮膚變得細(xì)膩。

       十五 妊娠嘔吐

       1麥門(mén)冬粥：鮮麥冬汁。鮮生地汁各50克，生姜10克，薏米15克、大米80克。將薏米、大米及生姜入鍋，加水煮熟，再下麥冬、生地汁調(diào)勻，煮成稀粥，空腹食，每日兩次，可以養(yǎng)陰清胃熱，止嘔吐。

       2生姜烏梅飲：烏梅肉、生姜各10克，紅糖適量，將烏梅肉、生姜、紅糖加水200克煎湯，每次服100克，每日兩次，可生津止渴，治療肝胃不和之嘔吐。

       3 姜汁牛奶：鮮牛奶200克生姜汁10克白糖20克，將鮮牛奶、生姜汁、白糖混勻，煮沸后即可，溫?zé)岱?，每日兩次，可以養(yǎng)胃止嘔。

       4 砂仁蒸鯽魚(yú)：鮮鯽魚(yú)250克，砂仁5克，砂仁研成細(xì)末，鮮鯽魚(yú)去鱗、內(nèi)臟，醬油、鹽、砂仁末攪勻，放入鯽魚(yú)腹中，用淀粉封住刀口，放入盤(pán)中蓋嚴(yán)，上籠蒸熟。佐餐食，用于脾虛濕困型嘔吐。

       十六 更年期綜合癥

       1 枸杞百合羹：枸杞子30克，百合60克，雞蛋黃2個(gè)，將枸杞子、百合加水1000毫升煎煮至300毫升，然后將雞蛋黃攪爛，倒入湯中，加冰糖適量調(diào)味、分兩次服。

       2 生地棗仁粥：酸棗仁30克研碎，生地30克，大米100克，棗仁與生地先水煎取汁200毫升，加入煮好的米粥中，日服一次，宜常服。

       3 仙茅仙靈脾羊肉粥：羊肉250克，仙靈脾15克，仙茅10克，將仙靈脾、仙茅洗凈，用紗布包裹，羊肉洗凈，切小塊，把全部用料一起放入砂鍋中，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時(shí)，去藥包，調(diào)味即可，隨量飲用。

       4蟲(chóng)草燉雞：冬蟲(chóng)夏草10克，鮮雞肉250克，將鮮雞肉入鍋加水，燒沸后撈去漂浮，放入洗凈的蟲(chóng)草，用文火燉至雞肉爛熟即可，吃肉喝湯，冬季宜常服。

       5 甘麥飲：小麥30克，紅棗10枚，甘草10克，水煎，每日早、晚各服一次，適用于絕經(jīng)前后伴有潮熱盜汗、煩躁心悸、憂郁易怒、面色無(wú)華、精神恍惚者。

       6 赤豆薏苡仁紅棗粥：赤豆、薏苡仁、粳米各30克紅棗10枚，每日熬粥食用，一日三次，適用于更年期有肢體水中、皮膚松弛、關(guān)節(jié)酸痛者。

       7 赤小豆鯽魚(yú)湯：赤小豆50克，鯽魚(yú)一尾，蔥、姜、胡椒適量，煮湯，每日服食一次，治療更年期特發(fā)性水腫。

       8 瓜皮飲：西瓜皮、冬瓜皮各適量，煎湯代茶飲用，治療更年期特發(fā)性水腫。