蔡瀾先生作為美食紀(jì)錄片的顧問，是一個(gè)非常地道的美食家，經(jīng)?；钴S在社交平臺(tái)上推薦介紹一些地方特色或者國(guó)外特色美食。經(jīng)常分享，也少不了收到一些網(wǎng)友的提問和評(píng)論。有些提問如果是虛心請(qǐng)教，蔡瀾先生可能會(huì)認(rèn)真回答，但是有些提問卻帶有嚴(yán)重的偏見或者地域歧視，這就讓人很不痛快了。

蔡瀾先生說，有很多人一提到韓餐，都是嗤之以鼻的。覺得韓餐好像沒有什么好吃的東西。還有人非常過分地問，高麗棒子除了燒烤，還有別的什么好吃的嗎？這種提問顯然帶有非常強(qiáng)烈的優(yōu)越感和地域歧視，非常不友好。蔡瀾先生直接批評(píng)這種網(wǎng)友，說他們是井底之蛙，也是一只不可語(yǔ)冰的夏蟲！

因?yàn)椴虨懴壬救顺赃^韓國(guó)菜，所以知道韓國(guó)菜到底味道如何，好不好吃。據(jù)蔡瀾先生介紹，韓國(guó)菜其實(shí)不止我們認(rèn)識(shí)到的這些，也是千變?nèi)f化的。尤其是韓國(guó)光州的菜肴，更是好吃到顛覆人的想象。所以沒有吃過是不能說韓餐如何如何的。蔡瀾先生還特別推薦，韓國(guó)的雜菜拌飯一定要嘗一嘗，飯中的肉碎是熟的，配合蔬菜一起吃，非常美味，而且每個(gè)地方的味道不甚相同。蔡瀾先生高贊了韓國(guó)菜，說如果提起韓國(guó)光州的菜，人們一定會(huì)豎起大拇指。

有網(wǎng)友說，說起韓國(guó)料理，人們的印象無(wú)非還是烤肉、拌飯、泡菜這幾樣，也難怪會(huì)有人覺得韓餐也就這樣，沒什么好吃的。還有網(wǎng)友支持蔡瀾先生說，韓國(guó)還是有好吃的的，韓國(guó)菜也能杠杠滴。其實(shí)對(duì)吃貨來(lái)說，不會(huì)有特別的偏激的想法，地域歧視確實(shí)是一些像蔡瀾先生所說的井底之蛙才會(huì)有的觀點(diǎn)。

蔡瀾先生能對(duì)韓國(guó)菜豎起大拇指高贊，想必韓餐一定有他的過人之處，獨(dú)特的地方。所以我們?cè)谠u(píng)價(jià)一種美食的時(shí)候，不應(yīng)該按照自己的刻板印象和文化歧視心理去說一些偏激的話，只會(huì)讓人覺得是一個(gè)沒有什么內(nèi)涵的井底之蛙。所以還是要親自去嘗試一下，不要輕易下結(jié)論比較好。像是網(wǎng)友那樣說出什么高麗棒子就是怎么怎么不好，難怪蔡瀾先生會(huì)生氣，痛批網(wǎng)友夏蟲不可語(yǔ)冰。

其實(shí)韓國(guó)菜我們?cè)趪?guó)內(nèi)吃的可能已經(jīng)被當(dāng)?shù)氐囊恍┟朗澄幕?，變得大同小異，沒有了真正的韓國(guó)特色。所以要想吃到能讓蔡瀾先生豎起大拇指高贊的韓國(guó)菜，還是要去到韓國(guó)吃比較好。你覺得呢，你覺得有些網(wǎng)友是不是像井底之蛙一樣，充滿偏見？你覺得蔡瀾先生痛批的對(duì)不對(duì)，評(píng)論一下吧。

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