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 番茄肉醬蓋飯 材料：肉沫、白蘑菇片、鹽、番茄、料酒、米飯（或者煮好的面條）、醬油、黑胡椒、蔥白、洋蔥碎、干紅辣椒、八角、桂皮 做法 1.肉沫洗干凈后，用適量鹽、料酒（也可以加蔥姜醬油黑胡椒）腌制20分鐘，番茄洗干凈切碎。 2.鍋內(nèi)少許油炒熟肉沫盛出，在下少許油，倒入蒜片、蔥白、洋蔥碎、干紅辣椒、八角、桂皮，大量切碎的番茄翻炒，然后加少量水煮15分鐘。 3.放入肉沫和白蘑菇片，繼續(xù)煮5分鐘，最后加入點(diǎn)番茄醬、醬油、鹽、黑胡椒調(diào)味。 接下一道美食是：泰式海鮮粉 推薦指數(shù)：4星 操作指數(shù)：2星  泰式海鮮粉 材料：黃瓜、番茄、洋蔥、甜椒、越南檬粉、蝦、魷魚圈、黃檸檬汁、糖、涼拌醬油、魚露、蒜泥、小米辣 做法 1.將越南檬粉、蝦、魷魚圈分別煮熟放入同一個(gè)碗中 2.把黃瓜、番茄、洋蔥、甜椒各切成絲，洋蔥絲用冷水泡或沖一下至半透明狀，放入越南檬粉的上面。 3.將一個(gè)黃檸檬汁、一小勺糖，一茶匙涼拌醬油、半茶匙魚露、少許蒜泥、少許小米辣混合調(diào)汁。 4.將調(diào)好的汁倒在粉上即可（醬汁是泰式風(fēng)味的靈魂）。 下一道美食是：黃油大蝦 推薦指數(shù)：5星 操作指數(shù)：2星  黃油大蝦 材料：蝦（盡量選大的）、鹽、黃油、蒜末、黑胡椒（自己喜歡的香料） 做法 1.開背去蝦線，放點(diǎn)鹽均勻涂抹蝦。 2.熱鍋熱油，把蝦一只一只地放進(jìn)油鍋，炸到變紅撈出備用，大約時(shí)間控制在30s左右。 3.重新起鍋，加入一大塊黃油，到差不多快化，加入蒜末，黃油、蒜末、洋蔥、黑胡椒。 4.等蒜末炒到微微變色后，加入炸好的大蝦，充分?jǐn)嚢?，加入大量的黑胡椒提味（可以加自己喜歡的香料）即可。 今天最后一道美食是：豉汁排骨 推薦指數(shù)：5星 操作指數(shù)：2星  豉汁排骨 材料：排骨300g，豆豉1勺、料酒、淀粉、白糖、耗油、生抽、油、鹽適量、姜、蒜、 做法 1.排骨剁成小塊，清水洗凈晾干備用。 2.豆豉洗凈，連同蒜一起切碎，姜切絲。 3.將切碎的豆豉蒜蓉和姜絲放入排骨中，加一小勺淀粉、白糖、料酒、生抽、耗油、鹽、油適量攪拌均勻，腌制半小時(shí)。 4.放入蒸鍋（電飯鍋）中蒸25分鐘，撒上蔥花裝飾即可。
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