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她們，是難忘的老品牌、老味道； 她們，是陪伴了我們幾代人的記憶； 她們，或已黯然消失，或名字變換； 她們，或仍在低谷，或已浴火重生。 不管如何， 都是老青島無法忘卻的記憶情懷。 近期陸續(xù)編輯發(fā)布的《這些老品牌，是老青島難忘的記憶》多篇圖文，一經(jīng)發(fā)布即受到了廣大讀者朋友的高度關注，根據(jù)網(wǎng)友們的熱心回復，又搜集了部分老品牌、老字號、老味道，為大家展示那些曾經(jīng)在老青島心中抹不去的點點滴滴，那些至今仍耳熟能詳?shù)那鄭u制造。再次看到她們的舊影，一定會勾起你或多或少美好的回憶。隨著流逝的歲月，讓我們再去找尋那些深埋于記憶中的老店鋪、老品牌、老味道情懷......可能會有讀者朋友反饋有些凌亂，自我也是有些東拼西湊之感，其實這也是發(fā)布完第一篇之后，沒想到會有這多朋友關注喜歡，后期會根據(jù)分類進行一個劃分匯編，希望您的繼續(xù)支持！青島手工業(yè)生產(chǎn)合作社聯(lián)合社產(chǎn)品展覽推銷服務部（中山路212號），1958年改為青島工藝美術商店。青島工藝美術品有限公司，原為青島工藝美術服務部，創(chuàng)建于1958年，2000年10月改制成立青島工藝美術品有限公司，地處青島市中山路繁華的商業(yè)中心212號，系4層樓房，營業(yè)面積1500平方米。 
1953年,"華樂大戲院"因年久失修而被拆除，后在原址建起了"工藝美術"大樓。 青島工藝美術品有限公司，薈萃工藝美術品之精華、珠光寶氣、金玉滿堂。經(jīng)營商品有15000多種，主要經(jīng)營工藝美術品和旅游產(chǎn)品。位于市場三路41號的人民市場，原是日本人建的公立市場一一青島勸業(yè)場，1993年，消逝于市場三路的改造中。
1951年9月，由時任副市長張公制題寫的“青島人民市場”正式開業(yè)。 上世紀八十年代，市場三路開辦成農(nóng)貿(mào)市場，那時的市場三路每天人來人往、熙熙攘攘的到處是購物的人群，加上即墨路小商品市場的開放，這里成了老市北最繁華的區(qū)域。那座帶鐘樓的大商場，也成為了島城老百姓心中最具煙火氣的地方。 1993年12月，在眾人的惋惜聲中，昔日的老市場大樓被爆破拆除了，一座承載了幾代人記憶的老市場轟然倒下。人民市場被一座沒有特點、沒有個性的高層新面孔建筑所代替。1978年伴著改革開放的春風，一批即墨路個體戶自發(fā)地擺攤，形成了即墨路小商品市場的雛形，也開創(chuàng)了一個繁榮興旺的即墨路時代。 1980年，青島市正式興建即墨路小商品市場，“馬路市場”的繁榮奇跡開始在這里上演。1997年，青島市政府號召馬路市場“退路進室”，即墨路市場進入了聊城路47號“901”人防重點工程的配套區(qū)域內(nèi)。“買小商品到即墨路”已漸漸成為了青島人約定俗成的廣告語。在青島人的心中，即墨路小商品市場是一個可以和北京的秀水街、沈陽的五愛街、武漢的漢正街相提并論的地方，留給了人們太多美好的回憶。2003年12月，位于市場三路的青島韓國城開業(yè)。1993年12月，在眾人的惋惜聲中，昔日的老人民市場大樓被爆破拆除了，一座承載了幾代人記憶的老市場轟然倒下。人民市場被一座沒有特點、沒有個性的高層新面孔建筑所代替。可惜已沒了人氣的市場三路，加之即墨路小商品市場退路進室，后來新開的人民商廈的結局可想而知，再后來，閑置多時的大樓2003年又改為韓國城… 莘縣路菜市樓位于青島市莘縣路105號，對面是莘縣路小學，南面是著名的海軍4808工廠，菜市樓曾是青島西部著名的菜市場，其規(guī)模僅次于市場三路的菜市場。 2001年莘縣路市場樓舊影（毛衛(wèi)東攝影） 莘縣路市場樓的建設時間是1934年。它的起因，最早是滿足海產(chǎn)品販賣的需要。建成后的莘縣路市場樓，在相當長的時間里，成為了臺西和后海一帶唯一的大型市民商場。解放后，一樓改成飯店、土產(chǎn)等商店；二樓、三樓成為住家戶。 2008年，菜市樓與幸福樓一道因青島東西快速路三期的建設而被拆除，這座歷經(jīng)七十余載的老建筑，曾經(jīng)與市場三路菜市場、臺東鎮(zhèn)商業(yè)市場、東方菜市場齊名的莘縣路菜市樓，最終成為了島城人永遠的記憶。位于新疆路的中段的青島國際海員俱樂部，起初是為了給靠泊在青島的中外船員提供一個休息娛樂的場所，那里設施先進，條件優(yōu)越，有餐廳、有舞廳、有放映廳，有可以買到真絲衣物、金銀首飾、瑪瑙翡翠、書畫筆硯等等具有中國風格的旅游紀念品的外匯商店，還有外輪供應公司可以為船舶提供一切所需要的服務，是船員航行到青島時一個溫暖的家。因為要建快速路，那些建筑已被拆除，青島國際海員俱樂部這個名字和它的建筑永遠地從這里消失了，取而代之的將是高橋飛架南北，車輛川流不息的另一番景觀。嶗山百貨大樓
根據(jù)資料記載，嶗山百貨1951年起始于膠東人張家和創(chuàng)辦的李村消費合作社，5個人在20平方米里經(jīng)營起小百貨和雜貨。后來經(jīng)歷數(shù)度擴張，1971年1月，成立更名“國營嶗山百貨商店”——這是當時嶗山規(guī)模最大的百貨商店。1983年，嶗山百貨商店改建為高4層、營業(yè)面積5000平方米的商場，并改名為嶗山百貨大樓，自此時起，“百貨大樓”就成為李村地上最響亮的招牌。2003年10月28日，嶗百集團正式更名為維客集團。 鞍山路上青島第四百貨商店，后改稱四百購物中心，隸屬于青島國貨集團，杭鞍快速路建設中拆除。上世紀50年代中后期，在嘉定路、嘉興路之間，宣化路、寧化路之間的區(qū)域，寧化路蔬菜副食品店旁邊，建立了兩層樓的'四方百貨大樓’，后改為'青島市第五百貨商店’，后又擴建加層，由于經(jīng)營不善現(xiàn)己關閉，成為'四方書城’。此店當時是四方區(qū)最大的百貨店，成為四方的商業(yè)中心，群眾的最愛。當時路上見到熟人問“上哪去？”，熟人自豪地回答“四方大樓”，可見此店在老四方人中是多么地深入人心。 
青島海云街百貨商店（徐明臣提供）
曾經(jīng)的海云街百貨商店，在當時也是很知名的。一間很大的平房里四周是一圈柜臺，中間還有一圈柜臺，服裝布匹、毛巾肥皂、暖瓶飯盒、針頭線腦、紐扣發(fā)卡、手電筒、雪花膏，應有盡有。
燕兒島商場 燕兒島商場，估計知道的人不會很多了。當年在辛家莊一帶也是很有名氣的。
1984年9月30日，療供自選商場正式掛牌開業(yè)。自選商場，這是人們當時對它的稱呼。多年后，當大型超市開遍全城后，人們還會記起這處最早的“超市”嗎？
新城市廣場
開始叫“城鄉(xiāng)商業(yè)城”，后來改成“新城市廣場”，如今的麥凱樂。1986年的湛山賓館（張巖攝影） 1992年，當島城的東部還是一片菜畦時，人們對東部能開發(fā)成什么樣子沒有任何概念。但在原湛山村附近，在今天延安三路與香港中路的交界處，有一座建筑卻見證了新舊的沖突，見證了東部的崛起。這就是湛山賓館。 據(jù)網(wǎng)友piva介紹，那時湛山賓館周圍最高的建筑是改造前的郵電賓館，當時也只有一棟樓，就是現(xiàn)在靠近香港中路的這段樓體。原來湛山賓館南面是很大面積的空地，這塊空地后來建設了湛山賓館二期和國稅局大樓；東南面以前是新華社青島記者站的三層小樓；再東面是航務二公司車隊的駐地，里面停放著很多前蘇聯(lián)進口的大型車。湛山賓館北面與湛山小學兩兩相望，那時湛山小學還在用，每當上下學的時候周圍很是熱鬧。小學東面的紡療也不像現(xiàn)在沒有大門，而是有一圈很厚重的石砌圍墻。 遠洋賓館是東部較早的大樓，以前福州路還是一條大溝的時候就建起來了，當時門口還有一碩大的鐵錨。之前是青遠辦公樓，后來東部開始發(fā)展時改為賓館。海天大酒店建成于1985年，于1988年正式開業(yè)，海天大酒店曾是青島市最佳海景綠色酒店，山東省最早、規(guī)模最大的五星級酒店之一，對于普通的青島市民來說，更是將出入海天，當成一種“榮耀”。曾經(jīng)風光無限的海天大酒店，與國際一線酒店品牌差距逐漸拉大，與周邊相繼建成的高層建筑相形而絀，2011年海天大酒店停業(yè)，進而決定啟動改造項目工程。 2013年6月10日清晨5時16分，隨著一連串低沉的爆破聲，高達95米的青島海天大酒店兩座大樓在晨曦中徐徐墜落傾倒。 遠洋賓館、湛山賓館、海天大酒店，這些東部曾經(jīng)的地標式建筑，如今已經(jīng)相繼退出了人們的視野。 位于青島火車站的鐵道大廈被稱為是“當年青島的標志性建筑之一”。鐵道大廈于1991年正式營業(yè)，也是當時島城西部不多見的高層建筑。2007年1月7日，作為青島火車站改造工程的一部分，青島鐵道大廈被爆開始拆除。這是青島火車站改造中最大的拆除工程，也是全國爆破樓層最高的工程。“東風電影院”位于市北區(qū)市場三路22號，占地960平方米。該院由日本人三浦林三投資，1920年開始營業(yè)，初名“電氣館”，是全市最早的電影院之一?！?/span> 1990年，隨著中山路至市場三路一線商業(yè)的衰退，影院也每況日下，2003年，最終不得不停業(yè)倒閉…… 2009年，“東風電影院”被列入拆除范圍。2011年，在快速路三期工程中被拆除。 東方市場建于上世紀30年代沈鴻烈市長主政時期，其“回”字型內(nèi)置天井的結構是當時商業(yè)市場的通用格局，市場于1930年開始興建，1931年竣工。郵電局、廣西路奶站、壓面條的小作坊等都成了難忘的回憶。2006年12月30日，龍口路20號地塊拆遷工作正式啟動，2008年，歷經(jīng)七十余載的東方市場也最終凄美落幕。滄口浴池最早叫大眾澡堂，是1953年政府為解決周邊群眾洗澡問題t以三口大鍋燒水建起的澡堂子，后來發(fā)展到使用鍋爐燒水。七十年代初，拆除舊大眾澡堂，在原址上興建了四層的滄口浴池，建筑面積3500平方米的滄口浴池也是青島市當時最大的大眾洗浴場所。
三盛樓
三盛樓曾是老滄口街名聲最大的一家飯店，許多婚禮和重要交易活動都在這里舉辦，它一度曾是滄口地區(qū)社會交際的舞臺。 1923年，高密老家開館子的張富盛、張富林兄弟二人到下街來投奔姐夫陳年好，三人商量共同出資在“上街”和“下街”的交叉口開飯館，名為“三盛館子”，意為“三人共同興盛”之意。第二年，已經(jīng)賺了錢的陳年好和張氏兄弟把三盛館子原來的臨時房就地扒倒，在原址蓋起了二層樓房，營業(yè)面積比原先的臨時房大了數(shù)倍，并正式改名為三盛樓。三盛樓的樓房風格受日式建筑影響，磚木結構，緊湊嚴謹，窗戶狹長，充分利用空間和建筑材料，木地板鋪地，在當時的滄口是一地標式建筑。三盛樓開張以后，除繼續(xù)經(jīng)營傳統(tǒng)食品外，還在二樓開設了酒樓雅座，由張富盛親自下廚，相繼開發(fā)出三珍扒肘子、干姜黃悶雞等名菜，尤其是干姜黃悶雞，號稱“青島一絕”。三盛樓名聲大噪，與中山路的春和樓、臺東的聚福樓，合稱為島城“三大樓”。隨著青島火車北站的建設，2011年11月，三盛樓消失在歲月的長河中，昔日的輝煌進入了歷史。青島鍋貼
青島鍋貼有限公司，原名青島滄口鍋貼鋪，位于四流中路82號，始創(chuàng)于二十世紀中葉，1956年公私合營時，隸屬三盛樓飯店，1983年實行獨立核算，1998年7月成立青島鍋貼有限公司。 滄口青島鍋貼鋪 青島鍋貼的特點是外焦里嫩、鮮香可口。鍋貼共有四大系列五十多個品種，四大系列分別為：海鮮類、肉類、素類、甜類，其中有以鮑魚、魚翅、蝦段等珍品為主料組成的具有較高營養(yǎng)價值的"三珍鍋貼"，是鍋貼宴中上品之作，還有用扇貝柱制作而成的"海鮮鍋貼"以及適合大眾口味的"三鮮鍋貼"等。 臺東三路，青島市服裝二廠第一門市部。（逄淑才收藏）臺東三路，左側中間大門洞進去就是臺東市場百貨商店（逄淑才收藏）這里曾有臺東市場樓、這里還有利群綢布百貨店，綢緞布匹、皮貨、百貨電器、手表、眼鏡一應俱全。此外，還有大陸茶莊、正大食品店、新新照相館、新華樓浴池、光陸戲院……這些名字逐漸成了老青島人難以忘卻的記憶。
臺東市場樓是當年臺東三路的中心軸，始建于1933年，后經(jīng)改造，一層經(jīng)清理整頓后成為臺東蔬菜公司的蔬菜副食品商店。二層在解放前經(jīng)營布匹、化妝品、花卉、服裝店等，長期來一直是臺東鎮(zhèn)最大的商業(yè)市場。上世紀九十年代初在青島第二百貨商店的東面建了新樓，老樓改為臺東市場百貨商店，新樓為青島第二百貨店（今千川百貨） 。上世紀中期，臺東市場樓被列入舊城改造之列，1999年居民和經(jīng)商者陸續(xù)搬離，2003年，隨著臺東萬達的崛起，這座曾經(jīng)臺東最大的商業(yè)市場和老青島第二大戲院就此消失......臺東三路上利群百貨以多家店鋪組成 利群百貨始建于19世紀30年代，前身為“德源泰百貨店和福興祥百貨店”，1964年青島商業(yè)主管部門將福興祥百貨店與德源泰百貨店合并，正式冠名為“利群百貨商店”，又將臺東三路上的永信布店以及周圍的一些小商鋪劃歸利群，在臺東三路有四個門市部，一層為百貨商店，二層居民區(qū)。
八十年代的利群百貨 臺東三路上的新華樓澡塘 新華樓澡堂建于1923年，位于臺東三路58號。當時為木質(zhì)結構的兩層樓，一層為官座，二層為雅座，服務項目有洗浴、盆浴、理發(fā)、搓背、修腳等。青島解放后，新華樓澡堂公私合營并進行重建，由木質(zhì)結構改為三層的混凝土結構，隸屬于青島市飲食服務公司。1992年下放到臺東區(qū)，隸屬臺東區(qū)飲食服務公司。1994年改制為職工參股的股份合作制企業(yè)，稱青島新華樓康樂中心。網(wǎng)點面積2500平方米。1999年整體劃歸臺東房地產(chǎn)開發(fā)公司，同年被拆除。 1992年9月，青島市為擴大名牌產(chǎn)品優(yōu)勢，將青島皮鞋一廠、青島皮鞋材料廠整建制地劃歸青島孚德靴鞋廠，組建青島孚德皮鞋總廠。 臺東區(qū)醫(yī)院 青島市骨傷醫(yī)院（原臺東區(qū)醫(yī)院） 青島市骨科醫(yī)院位于臺東三路122號，其前身是1959年成立的區(qū)聯(lián)合醫(yī)院，院址設在振興路19號。同年12月改稱青島市臺東區(qū)醫(yī)院。1975年遷至臺東三路122 號。1985年更名為臺東骨科醫(yī)院。1991年改名為青島市骨傷科醫(yī)院。遵義劇院（毛衛(wèi)東攝影） 上世紀三十年代，臺東商業(yè)市場東門福寺路的東南建成商業(yè)舞臺，后來改名“光陸戲院”，演出以京劇為主。1966年更名為“遵義劇院”。建筑面積2651平方米，有座位1225個，舞臺設備齊全，除接待演出團體外，經(jīng)常放映電影。那時候，有張票進去看電影或者是聽戲也是一件很時興的事。2003年，遵義劇院隨著老臺東市場樓一并消失，隨著臺東萬達的崛起，這座曾經(jīng)老青島的第二大戲院就此消失了。1939年在臺東鎮(zhèn)一丁目（云門一路28號），慈光電影院建成開業(yè)，在有“大光明電影院”前，它是老臺東唯一的一家電影院。1964年，市文化局撥?？顚τ霸哼M行大修，改稱臺東電影院。1966年“文革”時期曾改名為“反修電影院”，80年又恢復為“臺東電影院”。 臺東電影院也是比較早的退出影院行列的電影院，記得從90年代開始就逐漸開始走向落寞。最初被改建成夜總會，后來又變成了星期八KTV。不過這家影院的隔壁倒是走出了一個響當當?shù)钠放?，就是后來著名的萬和春排骨米飯。大光明電影院，位于臺東一路53號，建于1958年。它曾是解放后臺東一路上的第一批新建筑，也是解放后青島新建的第一座電影院。大光明電影院在上世紀50年代到上世紀80年代之間有過非常輝煌的時期，每天都會有排隊“搶”票的場面。后來在不景氣的電影市場的影響下，加之影院本身的老化及萬達等新影院的沖擊，致使大光明電影院客源萎縮嚴重。1993年改造完成3個電影廳及電子游戲等項目，2008年3月停止放映。南山市場（逄淑才收藏）
南山農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場由青島解放前的南山菜市演變而來，已有60余年歷史。南山農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場是青島市知名度最高、經(jīng)營面積最大、經(jīng)營品種最全、客流量最多的綜合農(nóng)貿(mào)市場。市場位于臺東區(qū)人口稠密地段，占地面積 6800平方米，建筑面積1.17萬平方米，市場經(jīng)營方式批發(fā)兼零售，尤以海產(chǎn)品、蔬菜和牲肉批發(fā)聞名島城。市場擁有攤位434個，其中水產(chǎn)品146個、蔬菜 30個、干海貨79個、熟食禽蛋149個，其他臨時攤位58個，市場日均客流量1萬余人次，年交易額約4億元。該市場于1999 年1月退路進室。臺東旅社位于臺東一路24號，臺東郵電局對面，成立于1973年，原明新池澡堂改建，后又經(jīng)兩次改造，成為如今的臺東大酒店。
威海路上的青華攝影 青華攝影藝術中心創(chuàng)建于1899年，時稱盛發(fā)永照相館，是青島市照相行業(yè)著名老字號企業(yè)。1956年，公私合營后更名為新新照相館。1966 年更名為向陽照相館。1996年11月，該企業(yè)由全民所有制改制為股份合作制，更名為青華攝影藝術中心。聚福樓是青島著名的魯菜館，與春和樓、順興樓并稱為島城“三大樓”，當年只要談起它，無人不知，無人不曉。
聚福樓大酒店位于臺東區(qū)臺東西二路，建于1924年。由山東福山吳子玉、高學曾租用清末遺老王垿在即墨路12號的樓房，開辦 “聚福樓”，寓意為“聚大福大貴于此樓”。1943年因煙頭引起失火，遷至現(xiàn)址，改名為“聚福樓”東記，經(jīng)營面積1400多平方米。1956年公私合營，1982年重新恢復“聚福樓”老字號。1993年8月，改制為全市首家股份合作制企業(yè)，更名為聚福樓大酒店。1998年聚福樓被列入臺東區(qū)政府的臺東三路拆遷改造項目，原址拆除后停業(yè)至今，雖時隔多年，很多老青島仍會不時懷念起這座百年老店。 臺東交電商店 1982年8月1日成立的臺東交電商場家用電器維修部顧客盈門（龐淑才收藏）臺東化工商店 臺東郵局 2012年4月12日，有著60多年歷史的臺東郵電局主樓終于在轟鳴聲中倒下了。人們再也看不到這座再熟悉不過的地標性建筑了。
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