當前，人們的生活與工作逐漸回到正軌。這次新冠肺炎疫情中，' 如何增強自身免疫力 ' 成為熱搜詞。南華大學(xué)附屬長沙中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任、副主任醫(yī)師孫艷指出，腸道是人體最重要的消化和吸收器官，人體攝入的營養(yǎng)物質(zhì) 95% 靠腸道吸收。同時，腸道還是人體最大的免疫器官，掌管著人體超過 70% 的免疫細胞。因此，腸道健康對營養(yǎng)吸收和免疫力提升有十分重要的作用。

國家衛(wèi)健委高級別專家組成員李蘭娟院士就分析 ' 新冠肺炎的治療 ' 接受媒體采訪時表示，微生態(tài)調(diào)節(jié)劑對防治新冠肺炎有助力作用，可以調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，減少細菌繼發(fā)感染。而微生態(tài)調(diào)節(jié)劑指的是運用微生態(tài)學(xué)原理，利用對宿主有益無害的益生菌或益生菌的促生長物質(zhì)，經(jīng)特殊工藝制成的制劑，主要包括益生菌、益生元兩大類。

孫艷介紹，益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效，從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮對腸道有益作用的活性有益微生物的總稱。人體內(nèi)有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。正常情況下，這些益生菌會支持人體免疫細胞發(fā)育，有助于微調(diào)免疫反應(yīng)的分子信號。但是，如果腸道菌群失衡，就會干擾分子信號的產(chǎn)生，使免疫系統(tǒng)出現(xiàn)問題，產(chǎn)生各種臨床表現(xiàn)，如過敏、腸易激綜合征、便秘、腹瀉等。腸道菌群失衡還會導(dǎo)致腸上皮屏障的破壞，讓我們更容易被感染，出現(xiàn)慢性炎癥和組織損傷。

益生元是指對宿主產(chǎn)生有益作用而不易消化的碳水化合物，包括菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖等，它基本不被人體吸收，卻對維持腸道細菌的有益成分發(fā)揮著重要作用，不同的益生元對菌的生長有特定的作用，如菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖可選擇性促進雙歧桿菌和乳酸菌的增殖，并抑制潛在致病性革蘭陽性和革蘭陰性菌（如大腸桿菌、沙門菌、志賀氏菌等），低聚果糖對乳酸桿菌的促進作用最大，可增加雙歧桿菌的數(shù)量，并減少腸道有害菌的數(shù)量。

孫艷建議，在日常生活中，市民可以每周適當增加含益生菌、益生元的食物，比如酸奶、泡菜、魔芋等。對于一些長期使用抗生素的患者或者有腹瀉、便秘、或消化吸收不良的人群，可以在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下，適當補充一些益生菌或益生元的制劑，改善腸道環(huán)境，促進有益菌的生長，恢復(fù)腸道健康，增強機體免疫力。

通訊員 秦璐 瀟湘晨報記者梅玫