陳皮和青皮既是藥材又是中藥飲片，可以單獨(dú)使用，也可以與其他藥材或飲片配伍，制成復(fù)方制劑或湯劑。

了解兩者的性質(zhì)與區(qū)別，才能用好傳統(tǒng)中藥。

來(lái)源的區(qū)別

①陳皮為蕓香科常綠小喬木植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。

以產(chǎn)于廣東新會(huì)、四會(huì)、廣州近郊者質(zhì)佳，稱為廣陳皮。

陳皮以陳久者為佳，故稱陳皮。

陳皮含有效成分橙皮苷。

②青皮為蕓香科常綠小喬木植物橘及其栽培變種的幼果或未成熟果實(shí)的果皮。

多產(chǎn)于福建龍巖、福州、浙江溫州等地。

青皮含有效成分橙皮苷。

藥性功效的區(qū)別

陳皮

藥性：苦、辛、溫。歸脾、肺經(jīng)。

功效：理氣健脾，燥濕化痰。

應(yīng)用：

① 理氣健脾 陳皮長(zhǎng)于行脾胃之氣滯而健脾和中。

治脾胃氣滯，脘腹脹滿，配枳殼、木香。

治食積氣滯，脘腹脹痛，配山楂、神曲。如保和丸。

治脾虛氣滯，腹痛喜按，食后腹脹，陪黨參、白術(shù)。如六君子丸。

② 燥濕化痰

治寒濕阻中引起的脘腹脹痛、納呆倦怠、便溏，可配蒼術(shù)、厚樸。如平胃散。

治外感風(fēng)寒，內(nèi)傷濕滯引起的腹痛、嘔吐、泄瀉，可配霍香、蘇葉等如藿香正氣丸

治濕痰咳嗽，可配半夏、茯苓。如二陳丸。

青皮

藥性：苦、辛，溫。歸肝、膽、胃經(jīng)。

功效：疏肝破氣，消積化滯。

應(yīng)用：

① 疏肝破氣

青皮主入肝經(jīng)，苦泄下行，辛散溫通，能疏肝理氣、散結(jié)止痛。

可用于肝郁氣滯引起的胸脅脹痛、乳房腫痛等。

胸脅脹痛，可配當(dāng)歸、龍膽、白芥子等。

乳房腫痛可配瓜蔞皮、蒲公英、金銀花等。

② 消積化滯

青皮辛行溫通，入胃經(jīng)行氣止痛。

可用于氣滯脘腹脹痛。

又能辛行苦降，辛溫通行，入胃經(jīng)，消積化滯，和胃降氣，行氣止痛，可用于治療食積氣滯、脘腹脹痛。

如木香順氣丸既含陳皮又含青皮。

陳皮和青皮的異同

相同點(diǎn)：

陳皮、青皮均能行氣化滯，用于治氣滯證。

不同點(diǎn)：

①陳皮性溫而不峻，行氣力緩，常用于脾胃氣滯證，并且質(zhì)輕上浮，兼入肺經(jīng)，還有燥濕化痰的功效，更長(zhǎng)于治療濕痰咳嗽。

②青皮性較峻烈，行氣力猛，苦泄下行，能疏肝破氣，散結(jié)止痛，主要用于肝氣郁結(jié)證，并且善消積，多用于食積氣滯證。

一句話總結(jié)兩者的區(qū)別：

陳皮升浮，入脾肺治高而主通。

青皮沉降，入肝膽治低而主瀉。

橘各部均可入藥

① 橘核：蕓香科植物橘的干燥成熟種子，性味苦、平，歸肝、腎經(jīng)。功效理氣散結(jié)止痛。

② 橘絡(luò)：蕓香科植物橘中果皮和內(nèi)果皮之間的白色筋絡(luò)。性味辛、苦，平，歸肝、肺經(jīng)。功效行氣通絡(luò)，化痰止咳。

③ 橘紅：蕓香科常綠小喬木植物橘的干燥外層果皮。性味辛、苦，溫，歸肺、脾經(jīng)。功效燥濕化痰，理氣寬中。

如橘紅膠囊選用橘紅。

④ 化橘紅：蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟的干燥外層果皮。性味、歸經(jīng)、功效與橘紅相似，但效果優(yōu)于橘紅。

如橘紅化痰丸選用化橘紅。

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