那些年，最懷念的年味兒

文：予靜 |  版式設(shè)計(jì)：湛藍(lán)

還有幾天就過年了，這年一過，又增長了一歲。媽媽走后，對過年有些淡漠也有些不情愿。年越近，會(huì)不由得想媽媽。前天夜里，睡夢中夢見媽媽喊我。在夢里，那三聲"燕子，燕子，燕子''，我聽得好清楚，那是媽媽的聲音。自從媽媽走后，我們家的年味就淡了，但兒時(shí)的年味，不管歲月怎樣流逝，卻已深深烙在我的記憶里，從不曾遠(yuǎn)去。閉上眼，就會(huì)回憶起那些年，純真的歲月; 那些年，少年不知愁之味的天真時(shí)光——還是，最懷念那些年的年味兒。

“媽，過年還有幾天勒？”

 “快了，今天臘月十六，還有十多天就過年了?！睂寢尩幕卮鸩惶嘈?，又跑到爺爺家去翻看掛在墻上的日歷，一邊用手往后翻，一邊掰著手指計(jì)算著離大年三十還有幾天。那些年月，爺爺家的日歷都是我每天跑去撕下來的。撕下的是日歷，翻開的是新的一天，那是我在期盼年的腳步聲的到來。

臘月，寨子里每家每戶就陸續(xù)開始置辦年貨。蒸豆豉，磨面，推豆腐，殺年豬，熏臘肉，裝香腸，洗被，擦窗......

籌備著，籌備著，年味，慢慢就來了。

“兒們，快起床了，要?dú)⑦^年豬嘍!”清晨，外公在堂屋里喊還在熟睡的我、弟弟和小姨。天，剛蒙蒙亮，外公早早就起床為殺年豬作好了準(zhǔn)備工作: 添柴，生火，燒水。一年辛辛苦苦從市場買來的豬仔喂養(yǎng)大，賣來的錢就是媽媽嘴里常說的零錢存整錢。然后不賣的豬殺來過年吃。捆，綁，牽，拉豬的活需要有四五個(gè)人幫忙才做得了，外公則主刀。當(dāng)看見外公舉起刀捅向豬喉時(shí)，我用十指使勁捂住眼睛，心里又特想看，就悄悄地從指縫里偷看?！班邸钡囊宦? 鮮紅的血從豬的咽喉噴涌而出，媽媽急忙用放了鹽和洋芋粉的鍋接住豬血。力氣活完事以后，剩下的開腸，剖肚，翻腸，洗腸，解肉就是外公一個(gè)人的事了。廚房里，媽媽、姨姨和外婆就忙開了，因?yàn)橥砩弦埧腿撕妊鷾?，吃殺豬飯。在有條不紊的忙碌中，外公也不忘把豬尿泡給我們仨吹大，當(dāng)氣球玩。我們開心地舉起豬尿泡跑東跑西去瘋玩了。玩一陣子，就回來烤肉吃。拌肉，穿肉，烤肉，忙得不亦樂乎。

   過去的年代，寨子里雖然家家戶戶不怎么富裕，但是鄰里鄉(xiāng)親之間卻很有感情。不管是哪家殺年豬，除了請幫忙的人吃飯外，都要挨家挨戶地請客吃飯，當(dāng)然我們家請客的活，那是我和弟弟的事了。到了晚上吃飯的點(diǎn)，客人們陸陸續(xù)續(xù)來了，少則也有三四桌人。那些年的殺豬飯就是這樣來我家去你家，年年如此溫情。

   年豬殺好以后，媽媽把肉分成二三斤重一塊的樣子，送給爺爺、外公家、舅舅以及姨姨親戚些。送了過后，所剩無幾，余下的這部分就是我們家過年用的了。

記不清楚寨子里每家能用上自來水是哪個(gè)年代的事了，但卻記得小時(shí)候，快過年了，去水井邊排隊(duì)等水和挑水的情景。兒時(shí)，幾乎每家每戶都會(huì)選屋里的一個(gè)合適的角落砌一個(gè)水池或買一口大水缸，方便蓄水。我們寨子里有四口水井，兩口在一個(gè)方向，叫三棵電線桿水井；兩口在另一個(gè)方向，叫偏坡上水井。四口井的水一年四季供一寨子人用。過年了，磨面，推豆腐，洗衣和收拾家里用水比較多，這時(shí)，四口井的水就有些供不應(yīng)求，就要著排隊(duì)等取水。坐在井邊等水井溢滿的都是我們同齡的小伙伴們。大家有時(shí)閑嗑，有時(shí)去山上摘山茶花，玩回來的時(shí)候，水井的水已經(jīng)滿出來了，這時(shí)，大人們像估計(jì)好時(shí)間似的，也來了。輕松地?fù)?dān)上兩桶水，水桶發(fā)出“吱呀吱呀”的響聲，像一段美妙的聲樂。在挑水的路上，來來去去的鄉(xiāng)親們每家要挑四五次水。水桶里裝滿了那些年艱苦的日子，臉上卻洋溢著歲月靜好，從容幸福的笑容！

過年前，一定會(huì)有持續(xù)十天半月暖洋洋的好天氣。老天像是有意晴來給人們做事似的。晴的那段時(shí)間，媽媽不管怎么忙，都會(huì)把家里的床單、窗簾和被子換下來，裝進(jìn)背兜里，帶上我和弟弟背到河邊去洗。河邊的路去時(shí)下坡來時(shí)爬坡，來回要走四五十分鐘的路程。到了河邊，媽媽就開始從小樣的洗起。雖然是冬天，但是數(shù)天的晴，河水也不那么冰冷。大樣的比如床單，被子之類的，媽媽挽起褲腳就站在河中央洗，陽光照著媽媽的臉龐，恬靜親和。洗好上岸，就叫我和她擰，擰好，我和弟弟幫忙把它曬在干凈的石頭上。嘴說是去陪媽媽，其實(shí)我們就是去玩，踩水、撿石子、打水漂、上山采野花或躺在石頭上曬太陽。一個(gè)下午，洗好的衣服、被子和床單差不多曬干了，媽媽收疊得整整齊齊放進(jìn)背兜里，就喊我們準(zhǔn)備回家了。始終是男孩，弟弟玩起來沒個(gè)準(zhǔn)，小臉全是泥。媽媽撩起圍裙的一角拭去弟弟臉上的汗水和泥漬，幫我梳好頭發(fā)，牽著我們的手回家。夕陽下，媽媽肩上的背兜里裝著的不光是衣服，還裝著我們美好的童年。

大年三十，最忙最辛苦的就是爸爸媽媽了。一大清早起來便開始張羅晚上的年夜飯。擬菜單，備料，我隨便數(shù)一下也有十五六個(gè)菜：燉雞、辣子雞、糟辣魚、扣肉、小米馇和涼伴肚條......我和弟弟的任務(wù)就是貼春聯(lián)，做些雜活，跑跑腿什么的。廚房里香氣彌漫，特別是爸爸在砧板上切臘肉的時(shí)候，看著油里透亮的臘肉饞得我站在旁邊一個(gè)勁叫爸爸給我先嘗一塊。下午四五點(diǎn)鐘，寨子里每隔十多分鐘就會(huì)聽到放鞭炮的聲音，那是預(yù)示著這戶人家要開始吃年夜飯了，預(yù)示著來年好運(yùn)幸福平安。我們家也不例外，年夜飯做好了，選幾樣菜，爸爸和弟弟端上樓祭祀祖先，祭拜好以后，才放鞭炮。然后去請爺爺奶奶們一家一起和我們過年，吃年夜飯。一大家子人開心圍坐在餐桌邊，喝酒吃菜，幸福地交談，舉杯互祝，其樂融融。我們小孩通常早早就吃好了，然后乖乖地坐在火爐邊，聽大人聊嗑，其實(shí)是在等壓歲錢。從長輩們手里接過嶄新的壓歲錢，心里樂開了花。親人們吃好年夜飯以后，都會(huì)來我家聊家常，玩紙牌，新年12:00以后才離去。等他們走后，媽媽要把家里重新再收拾整理并將地板拖抹一遍，才去睡覺。這一夜我一直很興奮，無法入睡。我把壓歲錢平平整整地放在枕頭底下，枕頭邊上是媽媽為我準(zhǔn)備好年初一早上穿的新衣服，怎能平靜？心里就想著明天要怎么玩?想著想著，就睡著了。

每年大年初一的早上，媽媽都要包湯圓。等我們起床，洗漱好，便放在鍋里，煮好再舀出來盛到碗里給我們吃。吃完了，我和弟弟換上新衣服，約上小伙伴就上街玩去了，走得最遠(yuǎn)的地方就是老街大十字。街上，鞭炮聲聲，熱鬧非凡。每人買上一把琉璃咯嘣（頭大，呈扁圓形，中接細(xì)管，用嘴吹），“圪嘣圪嘣”的聲音清脆悅耳。其中最熱鬧的就是文化館和大操場的體育場了。文化館張燈結(jié)彩，氣氛喜慶；體育場里人群涌動(dòng)，人聲鼎沸。這里每年都要舉行一些豐富多彩的游藝活動(dòng)：猜謎、對楹聯(lián)、投籃球和盲人摸象等。記得有一年春節(jié)開展家庭籃球比賽，我們家也報(bào)名參加了。家庭籃球比賽吸引了不少人，給平淡的文娛活動(dòng)帶來了新的活力，也給雍城帶來了濃厚的節(jié)日氣氛。

到了正月十五，年就算過完了。年味漸漸地散去，我們也開始收心做寒假作業(yè)，心里卻期待著下一年春節(jié)的到來。

如今，我們姐弟倆已成年并成家。但，我相信，我們都珍藏著那些年，那些逝去的時(shí)光；那些年，那些珍貴的回憶; 那些年，那些兒時(shí)的年味。那是對歲月無情的嗟嘆，那是對生命成長刻骨銘心的懷念。

年，濃濃的味道，簡單的渴望。

年，媽媽的味道，簡單的珍愛。

年，家的味道，簡單的幸福。

予靜，喜歡文字，喜歡種花養(yǎng)草，以文會(huì)己，以花會(huì)友，做真實(shí)的自己，做自己想做的事，隨筆記錄生活的點(diǎn)滴，書寫對生活的感悟!