【原】湛藍(lán) | 揚(yáng)州，一座未被現(xiàn)代文明荼毒的城

香落塵外 2020-03-14

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?揚(yáng)州，一座未被現(xiàn)代文明荼毒的城

圖、文、版式設(shè)計(jì)/湛藍(lán)

雨后突然放晴，那日清晨于南京明城墻下望天興嘆：這天氣適合下?lián)P州看瓊花。不想說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意，途遇驢友，便欣然拼車前往。

一踏足揚(yáng)州，它老街老巷呈現(xiàn)的宜居氣息，自覺(jué)有種遺憾難以彌補(bǔ)。行李放在南京的酒店，預(yù)訂了次日凌晨返蓉的航班，晚上得趕回南京。很想，趟著揚(yáng)州城的夜色，在古意深深的街巷，把手揣進(jìn)布裙的口袋，路燈下，對(duì)影成雙，任光陰緩緩流動(dòng)……

千古名邑?fù)P州對(duì)我一直有種誘惑，讓師傅送我們到瘦西湖。鉆出車門(mén)，湖中湯湯碧水，宛若一池翡翠，春風(fēng)一吹就碎了，綠波笑春風(fēng)，醉死其中也風(fēng)流。煙柳如眉，好一個(gè)“夾岸垂楊春氣薰”。江南春色至此一斑可窺全貌，想那白娘子怎么就迷戀人間煙火，大抵是這江山如畫(huà)，有心做個(gè)畫(huà)中人。自古好景若佳人，不可辜負(fù)，適逢清明，車如水馬如龍，人口大國(guó)的優(yōu)勢(shì)便凸顯出來(lái)了。

沒(méi)做攻略，我就像一個(gè)不速之客，冒冒失失闖入揚(yáng)州城。但不是入侵者，不會(huì)驚擾史可法老先生安息。然，人生本就是一場(chǎng)沒(méi)有預(yù)約的冒險(xiǎn)。沒(méi)有特別要去的地方，索性做個(gè)隨性的游客。

在瘦西湖邊上，遇到一個(gè)言語(yǔ)謙和、健談的拉黃包車?yán)先耍ㄆ鋵?shí)也不老，50幾歲），為了增加我對(duì)他的信任感，他把身上的黃馬甲在風(fēng)中抖得獵獵作響，還把工牌給我看。他說(shuō)載我游覽一圈揚(yáng)州城150元，我沒(méi)吭聲。有時(shí)候，沉默有沉默的好處，老爺子以為我在猶豫價(jià)格，他問(wèn)我給多少。其實(shí)我就一小白，一不知道這城有多大，再則也不了解行情，對(duì)這個(gè)價(jià)格沒(méi)概念。心里思忖著，靠人力賺錢，不投機(jī)不取巧，多點(diǎn)少點(diǎn)本無(wú)可厚非。我越不說(shuō)話，他心里越?jīng)]底。他讓步說(shuō)100元。我玩笑說(shuō)他這么大歲數(shù)，拉著我滿城跑，別人會(huì)不會(huì)罵我。他倒是風(fēng)趣得很，拍著胸脯說(shuō)身體健碩，還沒(méi)到法定退休年齡。

老爺子是拉車人也是解說(shuō)，在窄而擁擠的街巷，行話兼手勢(shì)，他炫技一樣收放自如，偷偷給他取了一個(gè)綽號(hào)——“老瘋子”（有老必有小，小的當(dāng)然不會(huì)是我）。一路閑聊，倒也自在。當(dāng)聊到他家人的時(shí)候，他回頭呶了一下嘴說(shuō)“風(fēng)雨同路”。我這才順著他的視線側(cè)過(guò)身子，原來(lái)右邊一直有一騎電瓶車的人，左腳搭在黃包車橫杠上默默為拉車人助力。那一刻，心里涌起盈盈的感動(dòng)，舉案齊眉固然是佳話，夫唱婦隨并駕齊驅(qū)也算揚(yáng)州一景吧。

行至東圈門(mén)，老爺子開(kāi)始言歸正傳，說(shuō)鹽商一條街到了。東圈門(mén)成于明代，老街保留了大量明清建筑，建筑風(fēng)格古樸，青藤爬滿墻，為舊時(shí)光的印記添了跳脫、靈性的一筆。從墻磚的成色可推測(cè)修建和修繕的年代，應(yīng)了內(nèi)行看門(mén)道的老話。有一定風(fēng)化程度的灰磚，是明清原坯，白色的是民國(guó)修繕的痕跡，紅磚修繕年代是解放后。讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路，長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了。

到了壺園，老爺子馭了車，一邊講當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗一邊留了機(jī)會(huì)拍照。我對(duì)江南的瓦當(dāng)情有獨(dú)鐘，每每遇見(jiàn)，總要糾纏一番。匠人一刀一刀刻下的圖案，融入了當(dāng)時(shí)的文化元素，待百年后與有緣人相遇，與之共鳴。但凡關(guān)乎人情至暖部分，都會(huì)讓我駐足。壺園原為鹽商私宅，后又為何廉舫購(gòu)得。何廉舫是曾國(guó)藩的門(mén)生，交情甚篤。何廉舫潦倒時(shí)曾得曾國(guó)藩與李鴻章接濟(jì)，后寄居揚(yáng)州，以鹽業(yè)為生，后來(lái)發(fā)達(dá)了。據(jù)說(shuō)曾國(guó)藩任兩江總督時(shí)，每到揚(yáng)州，必枉車前往，詩(shī)酒流連。原來(lái)，得大成者，必有大胸懷大格局，人情如是，仕途亦如是。

從東圈門(mén)到東關(guān)街南的街南書(shū)屋途中，與老爺子都在鑒別建筑的年代和風(fēng)格。黃包車沒(méi)有鈴鐺，警示行人避讓都靠吆喝，這吆喝聲就像老巷子深處固有的產(chǎn)物，自然樸素，卻又偏偏與人無(wú)車馬之聲的影像，與人安寧。當(dāng)黃包車在一幢采用現(xiàn)代技藝修建的仿古建筑門(mén)前停下時(shí)，恍如遇見(jiàn)美人——舊時(shí)光。

這幢精雕細(xì)刻的建筑就是街南書(shū)屋，乾隆年間名滿江淮的鹽商馬曰琯、馬曰璐兄弟的私宅。若僅僅是家資豐厚，不足以揚(yáng)名立萬(wàn)。偏偏這馬氏兄弟擅長(zhǎng)詩(shī)詞，文化素養(yǎng)極高，又精于刻書(shū)、喜于藏書(shū)，街南書(shū)屋就是當(dāng)時(shí)全國(guó)一流的民間圖書(shū)館，如今天的收藏大家馬未都與觀復(fù)博物館的成就。馬氏兄弟建設(shè)文化事業(yè)，“以道義相切，以文章相期許”，聲望極高，這是其一。其二，揚(yáng)州八怪之一的鄭板橋失意時(shí)曾得馬氏兄弟資助，街南書(shū)屋牌匾即鄭板橋所書(shū)。

街南書(shū)屋現(xiàn)已改建成酒店，店內(nèi)裝潢考究，文化氣息濃厚，有當(dāng)年馬氏兄弟的儒雅遺風(fēng)。據(jù)老爺子介紹，淡季每天房?jī)r(jià)3000元，旺季翻倍。

老街的建筑都修舊如舊，不論是步行還是坐在黃包車上慢騰騰前行，揚(yáng)州老城區(qū)都像不曾被現(xiàn)代文明荼毒過(guò)，那份安寧和年代感，讓人一見(jiàn)就心生歡喜。留下來(lái)虛度時(shí)光的念頭，揮之不去。

老爺子載著我轉(zhuǎn)悠完老街，回到東關(guān)街口停下，這條商業(yè)氣息濃郁的老街人潮涌動(dòng)，只適合步行。

付了車錢，老爺子不忘善意提醒：記得把背包掛在前面。對(duì)于我這樣的人情白癡，實(shí)在必要。這么多年，歷經(jīng)背棄和傷害，沒(méi)有變得更聰明也沒(méi)有變得更防備。

去到一個(gè)地方，總得帶點(diǎn)什么紀(jì)念品，才盡興。不止一次在文字里寫(xiě)過(guò)，我有輕度戀物癖，其中也包括對(duì)酒的癮兒。喝酒沒(méi)量，一次也就三兩口，只是看著比喝著感覺(jué)更舒服。逛超市都會(huì)有事無(wú)事在買酒區(qū)流連，那些帶著麻醉神經(jīng)的液體如罌粟和毒藥一樣，是一種輕度誘惑。

江南的水，大概是適合釀酒的，釀酒技藝也精湛。你看，“汲取門(mén)前鑒湖水，釀得紹酒萬(wàn)里香”，就是佐證。你看，那一罐罐桃花釀連名字都讓心變得柔軟，再有那親民的陶罐，明明就是鄰家釀制的，不飲會(huì)是罪過(guò)吧。

在賣青團(tuán)的店里守著做青團(tuán)子后，適逢午間，也感覺(jué)胃里正唱著一出空城計(jì)，拐進(jìn)一家淮揚(yáng)菜館，帶一小瓶桃花釀淺嘗。

那桃花粉的液體盛在白瓷杯里，像姑娘胭脂淡下的美態(tài)。花間有酒，就如一劑迷幻，送至唇邊，如親芳澤；入口甜綿，形同含英。

地道的淮揚(yáng)菜。離開(kāi)川渝，到底是難以生存的，所有的菜也適合淺嘗輒止，多吃兩口不是味精重就是口味寡淡。

桃花釀，已嘗過(guò)其芬芳，與人分享也是美事，帶了兩罐置于行李箱托運(yùn)，方才意趣滿滿。