生活原來(lái)就是平平淡淡的日子才是真的踏實(shí)實(shí)在，每天的一日三餐是家里人團(tuán)圓的重要時(shí)刻，簡(jiǎn)單的家常菜就可以拉近人與人之間的距離。美食總是在我們不開心的時(shí)候給我們安慰，讓我們豁然開朗，給我們些許安慰。食物不僅可以填飽我們的肚子，也可以給生活很多不一樣的色彩！一家人坐在一起吃飯，不是看你這頓飯吃了什么，而是通過(guò)這頓飯，你又領(lǐng)悟到了很多東西，想明白很多道理！就是這樣的簡(jiǎn)單！生活就是柴米油鹽的點(diǎn)滴，這些才是真的！看看今天帶給大家的又是什么吧！愛吃素菜的請(qǐng)收藏，10個(gè)經(jīng)典素菜做法在這里，一周不重樣做著吃！

蔥油金針菇做法：金針菇去蒂洗凈，蒸鍋燒開水，放入金針菇，中火蒸5分鐘，取出后倒入醬油，小蔥切成蔥花，擺到金針菇的上面，炒鍋倒花生油，油熱后澆到蔥花和金針菇上，可以放涼后食用，更美味！

蒜蓉生菜，做法：鍋里熱油炒香蒜蓉，倒入生抽、蠔油、及砂糖，炒勻煮開，煮好的蒜蓉醬盛起備用，鍋里熱水煮開，倒入少許油，接著放入生菜白灼半分鐘，盛起灼好的生菜，澆上蒜蓉醬即可！

響油蘆筍：蘆筍入沸水煮熟，再濾干水裝盤備用，生抽、少許白糖加少量水煮開，淋在蘆筍上，撒姜蒜末于上，麻油和色拉油混合燒熱澆上去！

炒杏鮑菇：先把香芹和紅椒洗干凈切成絲，杏鮑菇切成長(zhǎng)條，姜切絲，鍋放入少許油，然后加入杏鮑菇煸軟身，盛出待用。鍋內(nèi)再放入少許油，加入姜炒香。加入杏鮑菇絲和芹菜炒勻！

青椒炒雞蛋：鍋內(nèi)放油，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。往鍋內(nèi)倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時(shí)，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。

芹菜炒香干：香干切細(xì)條；芹菜切段，開水焯芹菜，撈出過(guò)涼水。鍋里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入鹽，白糖再翻炒一下。加入味精淋上香油即可出鍋。

涼拌海蜇皮：、黃瓜切條，大蒜搗成泥，香菜切段，海蜇泡軟洗凈，焯一下擠干水分，所有的原料混合，淋入香油拌勻，然后添加適量鹽、香醋和雞精，拌勻即可。

香菇炒油菜：鍋里放上油，將蔥花爆香，然后將油菜放進(jìn)去炒，等油菜變軟之后，可以加入香菇繼續(xù)翻炒，等翻炒均勻之后，倒入適量的醬油，鹽和味精，即可出鍋了。

涼拌芹菜：將芹菜洗干凈，切成小段，然后放進(jìn)鍋里，加上水和鹽焯熟，焯熟的芹菜裝進(jìn)一個(gè)盆里?；ㄉ滓孪戎笠幌拢笫旌鬄r干水分裝進(jìn)放有芹菜的盆里，倒上醬油，醋，鹽和味精以及香油攪拌均勻就好。

西蘭花炒蝦皮：在沸水中添加少許鹽，將分成小朵的西蘭花氽燙，再用冷水過(guò)一下，撈出瀝水；將植物油與蒜末放進(jìn)平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋少許料酒；放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再適當(dāng)調(diào)味即可。

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