導語：中國有3款茶葉，知道的人不多，口感卻最好，都喝過的已不再年輕

大家好，很高興再次與大家做分享，幾千年以來，中國的茶文化這條長河一直在綿延不絕的流淌，那么幾千年時間的積累，中國所發(fā)掘的好茶比如說鐵觀音、碧螺春、花茶等，可謂多之又多。但這么多種茶里這3款茶葉很尷尬，知道的人不多，但口感卻最好，喝過的已不再年輕。

1、海南：白沙綠茶

大自然給予了海南一片福地，產(chǎn)自海南五指山的白沙綠茶是每年春天最先進入茶葉市場的茶。在品茶體驗中，它的表現(xiàn)極好：在中小葉品種的口感中夾雜著大葉品種的滋味：清香、醇厚。因此，海南五指山也是“天賜茶園”。

幸而海南的氣候促使降水豐富、空氣濕潤，白沙綠茶有足夠的生長條件和產(chǎn)茶時間。半年的采茶期讓那里的茶農(nóng)們每天忙得不亦樂乎。現(xiàn)在的人們把采好的茶，送至加工廠統(tǒng)一處理。這種方法不僅使白沙綠茶的品質(zhì)得到保證，還讓茶農(nóng)們的工作效率大大提升。

2、臺灣名茶：“東方美人”

產(chǎn)自臺灣的東方美人不論是視覺效果還是口感體驗都對得起這個名字。作為白毫烏龍茶的頂尖茶品，其中的白毫是別的茶類不可比擬的。它是在烘干、揉捻、發(fā)酵等多種工藝下形成的高度半發(fā)酵青茶。白、青、紅、黃、褐分布茶葉片上，還有點點白色毫毛佇立其上，形成自然美景。

經(jīng)過沖泡后的東方美人像一位優(yōu)雅的女士：芬芳迷人、讓人難以忘懷。在種植東方美人的茶園里有一種昆蟲—小綠葉蟬，它的食物是茶樹的幼芽。但不是那個茶園都有它的存在，它的生存環(huán)境條件極為苛刻：無污染?；蛟S東方美人能有這樣的美名也有它的功勞吧。

3、易貢茶場：黑茶

一款出自雪山的茶類，在條件極為惡劣的環(huán)境中生長：溫差變化極大卻有天然的雪水滋養(yǎng)。黑茶的采摘期是在別的茶快要結(jié)束的時候才開始。這也許就有了它的特別之處：生活在高原的人們本就資源匱乏，黑茶能夠補充因水果、蔬菜少而人體必不可少的維生素顯得彌足珍貴。

黑茶有被人們稱為甘露之海。女人們的觀念里，黑茶是他們生命中不可缺少的存在。采摘后的茶葉聚堆發(fā)酵，期間會發(fā)生一系列化學變化，將茶葉中的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為可為人體利用的小分子物質(zhì)。

由于要發(fā)酵的充分、均勻，所以對溫度、水分要求較高，并且需要不斷掀翻。發(fā)酵過程結(jié)束后，還需要經(jīng)過蒸、壓等工藝之后，黑茶就算完成了。沸水沖泡后的黑茶，香氣濃郁、茶湯顯紅透亮、口味甘爽。

以上文中所提到的3款好茶中，你喝過哪一個呢？中國的土地廣袤，由南到北，環(huán)境不同，氣候差異大，所以有的地方茶葉很可人，有的地方茶樹的存在就沒什么價值。不管怎么說，我們生活的這片熱土，有我們最愛的東西。