中國人一向都很重視長命問題，大多數(shù)人特別是老年人更喜歡在飲食方面來攝生。跟著各類攝生節(jié)目的遍及，越來越多的人都開端了攝生。有的人不由會問“吃米飯真的能夠長命嗎”，今日小編就帶領(lǐng)咱們一起來了解一下米飯的攝生成效，還有其他哪些品種的米也攝生，女性應(yīng)該吃哪些米最好以及米飯的攝生做法吧。

吃米飯能夠長壽

大米向來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。自古以來，中國人就十分重視自己的飲食，一方面也是因為我國物產(chǎn)豐厚，能夠用來食用的食物有許多。有不少人常常會關(guān)懷吃什么東西長命的問題，其實這個主要是食材合作做法來攝生的問題。那么吃大米能夠長命嗎？

老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的補養(yǎng)佳品，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，體弱有病的老人常用小米補養(yǎng)身體。祖國醫(yī)學(xué)以為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長命老人喜歡小米很有道理。

長命的“訣竅”介紹完了，讓人很驚奇的是，這些“飲食佳品”都是很常見的，只不過很少有人信任進食這些常見的食物就能長命，信任的人也很難堅持。不過，只要信任才干得到，正在為自己找尋長命秘方的你，無妨試一試。

米飯的攝生成效

遠離失眠，讓你一覺好夢到天亮

為什么普一般通的大米就能治失眠?這是因為有些失眠是因為邪氣攪擾了心經(jīng)，使得心不結(jié)壯，讓人不能安息。而大米能夠驅(qū)除攪擾心經(jīng)的各種邪氣，恢復(fù)經(jīng)絡(luò)的曉暢，天然也就能夠恢復(fù)心的安定和結(jié)壯。

大米粥是最好的心理醫(yī)生

1.常喝大米粥讓人心神安定，心境放松

大米養(yǎng)分豐厚，含有各種維生素等成分，能夠彌補人體五臟六腑所需，所以人的身體也會養(yǎng)得好，不管是精力仍是皮膚，都會有顯著的改進。此外，大米已然能夠恢復(fù)心經(jīng)的曉暢，確保心的安定，大米是食物里的“菩薩”。

2.大米粥能協(xié)助控制心情，防止激動

從中醫(yī)的視點講，人愛激動的成因是火氣擾心；從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的視點講，這便是比較嚴(yán)重的心理疾病?；饸馍蠑_，讓人的心情、行為異常，這在傳統(tǒng)中醫(yī)里是很難醫(yī)治的，可是，吃大米飯能讓控制不了自己心情的人逐步恢復(fù)正常。因為大米能讓各經(jīng)經(jīng)氣回歸原位，所以，理論上它確實是醫(yī)治火氣擾心所形成的心理疾病的最佳良藥。

日常食療要吃這六種米

最補養(yǎng)的是粳米

日常用來做米飯的一般大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒脹大性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等養(yǎng)分成分，能夠供給人體所需的養(yǎng)分、熱量。用粳米煮粥以攝生延年，在我國已有2000年的前史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對補養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最合適患者、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃衰弱、煩渴、養(yǎng)分不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)留意不宜多食。

最助消化的是糙米

所謂糙米，便是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保存胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。米糠層的粗纖維分子有助于胃腸活動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有用。糙米較之精白米更有養(yǎng)分，能下降膽固醇，削減心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米合適一般人群食用，但因為糙米口感較粗，質(zhì)地嚴(yán)密，煮起來也比較費時，谷萬里主張煮前能夠?qū)?span styles='font-weight: bold;'>它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。

最補腎的是黑米

黑米養(yǎng)分豐厚，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，養(yǎng)分價值高于一般稻米。它能顯著提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管體系的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產(chǎn)婦、病后體虛者的恢復(fù)，所以它是一種抱負(fù)的養(yǎng)分保健食物。谷萬里指出，黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養(yǎng)精固澀之成效，是抗衰美容、防病強身的補養(yǎng)佳品。常常食用黑米，對緩慢患者、恢復(fù)期患者及幼兒有較好的補養(yǎng)作用。因為黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功用較弱的幼兒和老弱患者不適合食用。

最排毒的是糯米

糯米又名江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受咱們喜歡。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等養(yǎng)分成分。糯米有補中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等成效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。谷萬里一起提示說，糯米欠好消化，不宜食之過量，老人、小孩、脾胃衰弱者尤應(yīng)留意。

最養(yǎng)顏的是薏米

薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的養(yǎng)分價值很高，被譽為“國際禾本植物之王”。薏仁米養(yǎng)分豐厚，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等養(yǎng)分成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的成效。谷萬里介紹說，中醫(yī)以為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)痛苦等癥有醫(yī)治和防備作用。薏米關(guān)于美容的成效也十分顯著，它能夠使皮膚潤滑，削減皺紋，消除色素斑駁，對面部粉刺及皮膚粗糙有顯著作用。但應(yīng)留意，大便燥結(jié)、精液缺乏、小便多者、孕媽媽不宜多食。

最養(yǎng)胃的是小米

小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等養(yǎng)分成分。因為小米十分易被人體消化吸收，故被養(yǎng)分專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的成效，是醫(yī)治脾胃衰弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的養(yǎng)分恢復(fù)良品。谷萬里指出，因為小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

女性得吃這三種米

糯米

糯米味甘性溫，有補中益氣、止汗止渴等作用，適用于氣虛引起的汗虛、氣短無力等癥狀，合適陽氣衰弱、脾胃虛寒者食用。糯米一般煮成粥更簡單消化吸收。但糯米黏膩，咳嗽痰多、舌苔厚膩、消化不良者少吃為宜，其餐后血糖反響較高，糖尿病患者也不宜多吃。

小米

小米味甘，有健脾益氣的作用，含有鈣、鐵、維生素E等養(yǎng)分成分。小米一般煮粥、煮飯或磨成粉做成各種食物。小米性偏涼，特別合適心煩、發(fā)熱、唇舌生瘡者食用，但脾胃虛寒者不宜食用。

黃米

黃米味甘，性溫，能益氣補中，還有除煩止渴、解毒的成效，有發(fā)熱煩渴、咳嗽、胃痛等癥狀的人可多食。黃米除了含豐厚的蛋白質(zhì)之外，其維生素E含量在谷類比較突出。黃米可用于煮粥、做米飯和釀酒。與糯米相似，黃米性質(zhì)黏膩，消化不良和糖尿病患者應(yīng)少吃。

米飯看病的食用方法

補虛的粳米

從今日的科學(xué)視點發(fā)現(xiàn)粳米中含有豐厚的蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸品種也比較全面。一起含有脂肪、鈣磷鐵和維生素B族等。所以，粳米合適全部體虛無力、久病初愈、兒童、老人等消化力弱等人群。

粳米粥

在《隨息居飲食譜》中記載“病人、產(chǎn)婦，粥養(yǎng)最宜?！倍笾鄷r上層的米油更是賦有攝生成效。《綱目拾遺》中記載米油具有滋陰長力，肥五臟百竅，利小便通淋。所以，粳米煮粥是最合適攝生粥之一。

炒米醫(yī)治脾胃衰弱

使用粳米炒焦之后，煎水服用，具有醫(yī)治嬰兒吐奶、吐逆、瘦身等成效。其原理是在炒制過程中米內(nèi)所含有的淀粉被分化、損壞，變成活性炭。在食用之后不會形成肥壯，一起能夠?qū)⒏街谀c道內(nèi)的脂肪、毒素等一起吸走。所以，能夠清腸瘦身。

補腎長命的黑米

黑米歸于糯米一類，自古黑米就有“藥米”、“壽米”、“貢米”等美稱，現(xiàn)在更有“國際米中之王”和“黑珍珠”等美譽。首要黑米可補腎，中醫(yī)以為黑色入腎，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明了這一點，在《本草綱目》和《神農(nóng)本草經(jīng)》都記載了其具有補腎滋陰、健脾胃、益氣活血等成效。其次，黑米具有抗氧化長命作用，黑米之所以出現(xiàn)黑色是引起其間含有很多的花青素，花青素具有抗氧化作用，能夠反抗自由基對人體細胞壁的氧化，增強免疫力，起到抗變老作用。

1.黑米紅糖粥

使用黑米煮粥至粘稠，食用時參加紅糖，口感粘糯、甜。具有補腎、補血、暖胃等成效。

2.養(yǎng)發(fā)三黑粥

使用黑米、黑芝麻、黑豆以及核桃等一起煮粥，食用。黑色入腎，而發(fā)為腎之華，所以這三黑食物一起煮食，在補腎的一起也在美化腎的花朵——頭發(fā)。

3.黑米蓮子粥

黑米和蓮子以5：1的份額進行煮粥，食用時可參加紅糖或許冰糖。蓮子具有補脾止瀉、止帶、養(yǎng)血安神和益腎等成效，和黑米一起補腎滋陰作用更甚，可補體虛者，健康人多吃可推遲變老，養(yǎng)血安神，促進睡覺。所以，米咱們盡管天天吃，可是吃對還能夠看病，長命。