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自從疫情發(fā)生以來 如何在不便外出的日子里吃的更好 成為了很多的人“必修課” 雖然 火鍋店、燒烤店等美食基地紛紛關(guān)門 切斷了大家獲取美食的途徑 但是 這并不能減退“吃貨們”對美食的渴求 于是 不逼一逼自己 都不知道自己有新東方大廚的潛質(zhì) 買不到，又想吃的美味 成了大家每天的必修課 終于 從家常菜到網(wǎng)紅美食 抖音的小伙伴每天花式秀廚藝 做油條、做涼皮、腌雞爪、 蛋糕、火鍋…… 只有你想不到的， 沒有大廚們不會做的。 涮火鍋?? 做雞翅?? 做蛋糕?? 做涼皮?? 電飯鍋蛋糕?? …… 抖音美食是一個縮影，這不僅僅是中國人無聊時的消遣，更是面對逆境的集體修行。 過去的30天里，據(jù)說每十個中國人中就有一個在抖音學(xué)做美食。別問小編怎么知道這些的，因為我，一個深度懶癌加做飯手殘患者，也加入到了宅在家里學(xué)做美食的大軍中。 食物是我們?nèi)粘２豢苫蛉钡模?/strong> 而美食則是我們享受生活的一種方式 這是最簡單的獲得快樂的方式， 是一種慰藉， 而可以溫暖人心的不只是大餐， 也許只是道簡單的干拌面。 揚(yáng)州人對于干拌面的稀罕，早已經(jīng)上升為一種情懷。 越是彌足珍貴的美味，往往越是其貌不揚(yáng)，街頭巷角的蒼蠅小館，躲在辣椒油和蔥花下的干拌面，只是一口就停不下來了。 簡樸而美味，一碗熱騰騰的干拌面，風(fēng)殘云卷幾分鐘，但能給人踏踏實實的滿足感，也許就是大家一直說的，小確幸，微小而確實存在的幸福感。 你問揚(yáng)州人覺得哪家干拌面最好吃？ 大多都會告訴你他經(jīng)常吃的那家。 哪家？ 大概就下面這些吧 陳氏鴨血粉絲湯 你一定吃過這家干拌面，如果沒有，你可能是個假揚(yáng)州人…熟悉它的人，都會簡稱渡江橋干拌，或是陳氏干拌 陳氏的面條是特供的，比市面上的更勁道，醬油是老板自己熬的，鴨油是點(diǎn)睛之筆。
甘泉路無名面館 沒有門頭，沒有店名，連桌子都只有三張，稍不留意就會錯過。 就是這樣的面館，開了三十多年了，要是早上飯點(diǎn)過去，都沒位置，得站著。
甚至有時候早上趕過去，面已經(jīng)沒了，老板說，只賣早市，上午十點(diǎn)就打烊了。想吃面，得趁早。
老虎面館 維揚(yáng)路少兒圖書館對面。 常年人滿為患，飯點(diǎn)去都免不了要拼桌。葷油干拌配各種湯，組合成套餐的形式，翻臺、上菜都挺快的。
腰花湯一絕。份量足，又嫩，最重要是完全沒有膻腥味，看得出是下了功夫仔細(xì)處理過的。 頂峰面館 寶帶小區(qū)北門，每天早上店里都坐滿了早起上班的人。
“面條多養(yǎng)哈在！”干拌腰花加個炸雞蛋，蛋炸老點(diǎn)個！”“一碗湯面，多放點(diǎn)胡椒?！?/p> 價格不貴，量又足。愛吃辣的可以加點(diǎn)辣油，更香！“每次一個人吃一大碗都不覺得膩！” 劉佘記 劉佘記在面館兒里是個什么存在？妥妥的網(wǎng)紅面館，很多游客也會慕名而去。 劉佘記的干拌其實更偏向于蔥油拌面而不是老揚(yáng)州意義上的醬油拌面。 但現(xiàn)炒的澆頭、勁道的跳水面，熱熱香香的拌成一碗，百吃不厭！ 揚(yáng)州好吃的面館還有很多，很難囊括所有。但你吃過越多的面館，越來越體會到在揚(yáng)州，小小的一碗面條能有多么豐富多彩的滋味。 常有人說
宅家當(dāng)廚神，用美食慰藉心靈，為武漢抗疫加油打氣！ |
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