中國(guó)古典小說(shuō)《紅樓夢(mèng)》中，人物關(guān)系復(fù)雜，文筆流暢，用詞華麗，是我國(guó)的四大名著之一，被稱(chēng)為文學(xué)上的國(guó)粹。評(píng)論《紅樓夢(mèng)》的美學(xué)是一件相當(dāng)復(fù)雜的學(xué)術(shù)工程，對(duì)曹雪芹的美學(xué)觀進(jìn)行全方位，多層次，深領(lǐng)域，立體化的掃描。

對(duì)紅樓夢(mèng)從文字美，名字美，小說(shuō)美學(xué)等方面進(jìn)行實(shí)踐探索。是在夢(mèng)幻的而優(yōu)雅的文字中，了解并領(lǐng)悟不為我們而知的清朝的現(xiàn)實(shí)。

一．紅樓夢(mèng)的語(yǔ)言及結(jié)構(gòu)美學(xué)價(jià)值

1.紅樓夢(mèng)中隱喻的人名及其美學(xué)價(jià)值

莎士比亞曾在《羅密歐與朱麗葉》中寫(xiě)道：“名字是沒(méi)有用的東西，叫玫瑰的一朵花，隨隨便便換了個(gè)名字，芳香依舊。似乎人名的翻譯問(wèn)題不足令人掛齒，然而在文學(xué)作品中，名字除了稱(chēng)謂功能以外，意義頗大。

許多作家在給筆下人物起名的時(shí)候絲毫不敢大意，因?yàn)?strong>姓名可以暗示入物性格、掲示人物命運(yùn)，在人物塑造過(guò)程中可以起到舉足輕重的作用。例如，約發(fā)·班揚(yáng)的小說(shuō)《天路歷程》中，許多人物都有特殊寓意的名字。

紅樓夢(mèng)小說(shuō)以賈、史、王、薛四大家族的興衰為背景，由外及里，由深入淺出的方式描繪出了清代的社會(huì)背景以及當(dāng)時(shí)社會(huì)下的思想和觀念。在《紅樓夢(mèng)》中的故事，不管是賈家還是在江南的甄家，故事都是“甄（甄）賈（假）難（南）留（六）”，完美的揭示了四大家族必定衰落的結(jié)局。

《紅樓夢(mèng)》中也運(yùn)用了大量的隱喻，其實(shí)作品一開(kāi)始就暗示了寶玉，寶釵與黛玉三人之間復(fù)雜的關(guān)系。寶釵與黛玉兩個(gè)人的名字中剛好都是取自寶玉，作者將寶玉的名字一分為二，分給了兩個(gè)與他糾纏一輩子的女人。寶玉與寶釵始終不能作為恩愛(ài)夫妻相守一生。

等到林黛玉因?qū)氂袢⒂H而郁郁寡歡死在家中的時(shí)候，賈寶玉的心也跟著那個(gè)愛(ài)他的女人一起去了。但是賈寶玉卻不敢反抗家族勢(shì)力，他是個(gè)懦弱的人，這一點(diǎn)也造就了他無(wú)法與真愛(ài)相守一生一世的悲劇。他的前半生看起來(lái)是眾星捧月般的存在，但實(shí)際上還不如路邊的青石來(lái)的自由。

《紅樓夢(mèng)》在諧音諧意之外，作者還充分利用了人物之間的關(guān)系，在群體人名之上也命令他們含有精巧的隱喻之意。例如，賈府的四大名媛之名，元春，迎春，探春，惜春，紅學(xué)界普遍認(rèn)為其中暗含了“原應(yīng)嘆息”之意，暗示了他們悲慘的結(jié)局?！都t樓夢(mèng)》的這種隱喻在文學(xué)上也成就了極大的美學(xué)價(jià)值。

在《紅樓夢(mèng)》數(shù)以百計(jì)的人名隱喻中，作者主要使用了寓意于音、寓意于義以及整齊排列等方法來(lái)暗示人物的性格命 運(yùn)或表明自己的態(tài)度等。審美客體主要可分為形式系統(tǒng)和非形式系統(tǒng)。

紅樓夢(mèng)中的隱喻人名從 翻譯美學(xué)的角度分析，在音形意上都具有豐富的審美價(jià)值霍 譯本在譯隱喻人名主要有音譯和意譯兩種策略，音譯的方法 從美學(xué)角度看是美感盡失；意譯的策略又可分為對(duì)原意象的直譯、引申和調(diào)整，分別對(duì)應(yīng)于審美再現(xiàn)策略中的以原語(yǔ)為依據(jù)的模仿、以譯入語(yǔ)為依據(jù)的模仿以及改寫(xiě)或重建這三種手段。

這三種意譯策略在還原原文意象美方面做了有益的嘗試, 達(dá)到了一定的美學(xué)效果，同時(shí),作者也并沒(méi)有放棄対原文形式美還原方面的努力，通過(guò)音形補(bǔ)償和情節(jié)補(bǔ)償兩種手段在相當(dāng)程度上再現(xiàn)了原語(yǔ)的形式美。

2.從小說(shuō)美學(xué)角度分析《紅樓夢(mèng)》

在小說(shuō)美學(xué)中，最具有價(jià)值的便是其主題也就是魯迅倡導(dǎo)的“主題開(kāi)掘要深?！?/strong>作者認(rèn)為，“志當(dāng)存高遠(yuǎn)，大作家就要充分運(yùn)用如椽巨筆，描繪驚天地、泣鬼神的大生活,讓蓬間雀望鴻鵠翱翔天空興嘆”。

曹雪芹用極高的文學(xué)造詣滿(mǎn)懷激情地歌頌了賈寶玉和林黛玉的愛(ài)情，這是建立在“共同思想基礎(chǔ)上”的 戀愛(ài)和建立在“愛(ài)情基礎(chǔ)上的婚姻”。從而，是“中國(guó)封建社會(huì) 兩千年來(lái)還沒(méi)有產(chǎn)生過(guò)的愛(ài)情，也是中國(guó)在此之前的古典小說(shuō) 中從來(lái)沒(méi)有描繪過(guò)的愛(ài)情，同時(shí)還是此前的中國(guó)哲學(xué)家、思想家、社會(huì)學(xué)家從來(lái)沒(méi)有想到、也從來(lái)沒(méi)有暢想過(guò)的愛(ài)情。

”這樣, 曹雪芹描繪的愛(ài)情“主題”，就是獨(dú)一無(wú)二的，是空前的，是一次石破天驚的創(chuàng)新，也是小說(shuō)美學(xué)在思想內(nèi)容上的臨峰。

3.從藝術(shù)構(gòu)思中分析《紅樓夢(mèng)》的美學(xué)價(jià)值

“藝術(shù)構(gòu)思”是文學(xué)藝術(shù)作品成敗得失的關(guān)鍵。朱兵 在《〈紅樓夢(mèng)〉小說(shuō)美學(xué)》中，特別將“藝術(shù)構(gòu)思”與“藝術(shù)結(jié) 構(gòu)”嚴(yán)格區(qū)分開(kāi)來(lái)。按照他的說(shuō)法，前者指的不是組織材料的 具體形式，而是成型結(jié)構(gòu)以外的構(gòu)思過(guò)程。

這個(gè)過(guò)程是根據(jù)有 文字的資料和沒(méi)有文字的材料，都聚集在一起，做出推理和判 斷，然后得出結(jié)論?；蛘哒f(shuō)，它是一種“總體設(shè)計(jì)”，包括組織 素材、安排情節(jié)、塑造典型等構(gòu)思過(guò)程和藝術(shù)手段，需要精心 布局、巧妙安排。

曹雪芹的“構(gòu)思”，可以概括為“概而不枯、 框而不死”“大處著眼、小處落筆” “多線(xiàn)交織、穿插并進(jìn)”“變 化萬(wàn)千、出人意料”等。這些，“正是《紅樓夢(mèng)》龐大藝術(shù)構(gòu)思 給我們展示的雄渾、崇高而又豐富多彩的小說(shuō)美學(xué)涵蓋的內(nèi)容。

二．《紅樓夢(mèng)》中判詞之美

1.關(guān)于林黛玉的判詞

《紅樓夢(mèng)》共有判詞14首，其中包含正冊(cè)金陵 十二釵和副冊(cè)、又副冊(cè)中的3位女子，共描述15位女子。判詞的語(yǔ)言簡(jiǎn)練，內(nèi)涵豐富，運(yùn)用大量修辭方法。

例如林黛玉的判詞，在《紅樓夢(mèng)》中林黛玉、薛寶釵的相關(guān)判詞為——“可嘆停機(jī)德,堪憐詠絮才；玉帶林中掛,金簪雪里埋噸”上述提到，“玉帶林中掛”指的是林黛玉，“金簪雪里埋”指的是薛寶釵。值得 注意的是,“可嘆停機(jī)德”中的“德”指的是薛寶釵在婦德方面 非常突出。

同時(shí)“停機(jī)德”也出自《后漢書(shū)列女傳樂(lè)羊子妻》中 的典故，講述了樂(lè)羊子妻將織布機(jī)停下,然后將織布機(jī)上的布 剪斷，并對(duì)自己的丈夫進(jìn)行勸勉，勸勉丈夫凡事不可半途而 廢，需持之以恒，這樣才能夠成功；引用這個(gè)典故，突出薛寶釵 突出的婦德品格。

而“堪憐詠絮才”指的是林黛玉很有才氣，其 中的“詠絮才”同樣引用了典故,引用了謝道福的“未若柳絮因 風(fēng)起”，其中的“詠絮之才”指的是詩(shī)詞創(chuàng)作方面的才女，即指 的是林黛玉。

此外，需注意到“可嘆”、“堪憐”兩個(gè)詞，便對(duì)林黛玉和薛寶釵今后悲劇的命運(yùn)有了一定的昭示。從《紅樓夢(mèng)》小說(shuō)的故事線(xiàn)來(lái)看，林黛玉是父母雙亡的忽孤兒，薛寶釵是江蘇富可敵國(guó)的大商人的千金，境遇的差異形成了鮮明的對(duì)比。

同時(shí)，林黛玉表現(xiàn)的天真率直，薛寶釵表現(xiàn)的城府很深；林黛玉表現(xiàn)的孤立無(wú)援，薛寶釵表現(xiàn)的多方支援； 兩個(gè)人殊途同歸的悲劇命運(yùn)盡歸一句'可嘆停機(jī)德，堪憐詠絮才；玉帶林中掛,金簪雪里埋?！?/strong>

2.林黛玉與薛寶釵從判詞方面看人生

綜上所述，《紅樓夢(mèng)》中的判詞可以看出相對(duì)應(yīng)人物角 色的命運(yùn)和結(jié)局走向，“嘆”、“憐”則暗示了薛寶釵、林黛玉殊途同歸 的悲劇命運(yùn)。

因此，從高中生角度來(lái)看，在通讀四大名著之 一的《紅樓夢(mèng)》過(guò)程中，可以對(duì)其中的判詞進(jìn)行深入解讀， 從而更加了解《紅樓夢(mèng)》中相關(guān)角色的命運(yùn)走向，并結(jié)合時(shí)代背景，了解小說(shuō)的內(nèi)涵與時(shí)代意義。《紅樓夢(mèng)》中的判詞帶給了《紅樓夢(mèng)》極高的美學(xué)意蘊(yùn)和文化，文學(xué)價(jià)值。

三．從《紅樓夢(mèng)》中飲食文化品鑒其美學(xué)意蘊(yùn)

李靖的《〈紅樓夢(mèng)〉飲食的審美追求》認(rèn)為，曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》中對(duì)美食的描寫(xiě) 充分展露了他作為清朝上層世家子弟對(duì)飲食“精美、和諧、典雅”的審美品位和“十 美”的美學(xué)追求”。

孫濤的《〈紅樓夢(mèng)〉肴饌中的食療養(yǎng)生觀》認(rèn)為《紅樓夢(mèng)》不僅反映了清初上層社會(huì)貴族家庭的飲食習(xí)慣，也內(nèi)含了傳統(tǒng)中醫(yī)的養(yǎng)生思想，可謂是寄醫(yī)于食，掲示出《紅樓夢(mèng)》作為一部“百科全書(shū)”式的文學(xué)巨著，在巨大的文學(xué)成就之外。

對(duì)于酒文化的研究亦具有重要的文獻(xiàn)價(jià)值朱東麗的《〈紅樓夢(mèng)〉家宴中的茶事禮儀》，從中國(guó)傳統(tǒng)禮儀的角度分析了《紅樓夢(mèng)》中經(jīng)常出現(xiàn)的典型茶事活動(dòng)，這些茶事禮儀表現(xiàn)了傳統(tǒng)文化仁德和尊敬的內(nèi) 涵，符合“天人合一”的傳統(tǒng)思想，培養(yǎng)了熱情好客的民族性格.趙麗鳳的《〈紅樓夢(mèng)〉 的飲食文化觀念》。

以《紅樓夢(mèng)》中濃墨重彩描繪的菜肴“茄壁”為例，從崇尚奢靡的 飲食追求、講求精細(xì)的飲食習(xí)俗和推崇文雅的考究品位三個(gè)方面，來(lái)探析《紅樓夢(mèng)》 中貴族階層崇尚的飲食文化觀念及其蘊(yùn)藉的人文義理。

《紅樓夢(mèng)》中精美的菜肴，帶給了讀者非常生動(dòng)的心靈體驗(yàn)，使菜肴好像躍然紙上。

參考文獻(xiàn)：

1.宋一然.跨文化視角下《紅樓夢(mèng)》金陵判詞的英譯研究［J］ 黑河學(xué)院學(xué)報(bào),2017.

2.蘇敏 《紅樓夢(mèng)》的飲食文化探究

3.杜麗娟 基于語(yǔ)料庫(kù)《紅樓夢(mèng)》判詞英譯研究

4.涂武生 小說(shuō)美學(xué)的創(chuàng)新性解析