辣椒、絲瓜和香菜是人們生活經(jīng)常吃到的三種蔬菜。有農(nóng)戶朋友利用大棚種植辣椒，然后套種絲瓜、香菜，實(shí)現(xiàn)不錯(cuò)的種植效益，這種種植模式下辣椒畝產(chǎn)量可達(dá)2500公斤左右，絲瓜1500左右，香菜500-600公斤，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。辣椒、絲瓜和香菜怎樣進(jìn)行套種呢？

首先是品種選擇

辣椒建議選用早熟優(yōu)良品種，絲瓜建議選用五葉香絲瓜，香菜建議選用大葉香菜。

第二，浸泡萌發(fā)，岳母種植辣椒一般在溫室里種植，從10月下旬到11月中旬，絲瓜在3月中旬開始繁殖。辣椒種在播種前先發(fā)芽提高發(fā)芽率。絲瓜在溫水中浸泡3小時(shí)左右，然后用紗布包起來，在30 ℃的溫度下發(fā)芽，種子破口而撒種。如果在播種芫荽籽之前揉搓球，就可以選擇井水發(fā)芽方法或冰箱發(fā)芽方法。

第三，育苗管理辣椒:辣椒幼苗生長到兩葉一心時(shí)，可在營養(yǎng)器內(nèi)分割幼苗。冬天要注意防寒防凍液，調(diào)節(jié)水分，防止苗床濕度過大。溫度控制在20-25℃、晚溫15 ℃以上的晴天要注意通風(fēng)，入春后地溫逐漸恢復(fù)，0.2%的磷酸二氫鉀溶液可以促進(jìn)幼苗生長，適當(dāng)噴灑細(xì)菌屬、白細(xì)菌清等，可以預(yù)防苗期疾病。妙齡約100-120天，葉子深綠色就能正式食用。

絲瓜:出現(xiàn)前一天溫度控制在25-30℃下，夜間溫度在18-20 ℃下，出現(xiàn)后及時(shí)通風(fēng)冷卻。苗齡為35-40天，每株植物可定植3-5顆真葉。

香菜：香菜播種后地表用遮陽網(wǎng)覆蓋，高溫干旱天氣堅(jiān)持早晚噴水，土壤保持濕潤，促進(jìn)出苗。

第四點(diǎn)、具體套種要求

辣椒于3月上旬選擇晴天定植，每畝地建議栽4500株辣椒，株行距在30厘米×45厘米。定植前要施足底肥。定植后閉棚5-7天，保溫保濕，促進(jìn)緩苗。

絲瓜在4月末夾在辣椒線之間，接近腳手架下腳內(nèi)20厘米，在每個(gè)倉庫里種了2行，在武當(dāng)里種了220-250棵。

香菜在7月下旬辣椒拉秧后，及時(shí)整地施肥，搶播于絲瓜架下。

第五點(diǎn)、田間管理要到位

辣椒：根據(jù)辣椒生育進(jìn)程，合理調(diào)節(jié)棚溫，巧施肥水。坐果前，晴天適時(shí)通風(fēng)，夜晚適當(dāng)覆蓋保溫防霜凍；開花結(jié)果期晴天防止高溫傷苗，白天棚溫控制在28℃左右，夜晚15℃左右?？筛鶕?jù)長勢，每畝追肥2-3次。期間結(jié)合病蟲害的防治，配合葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀2-3次。4月下旬撤去小棚，5月下旬撤去大硼膜，6月份以后，注意清溝理墑、排澇降漬。

絲瓜：伸蔓初期，先在棚架旁插矮竹竿，5月下旬大棚膜撤去后，及時(shí)引蔓、理蔓、綁蔓，使其沿竹竿爬上大棚架。在棚架之間拉繩或綁竹竿，以利引蔓。6月中旬絲瓜進(jìn)入開花結(jié)果期，要適度淺中耕松土，及時(shí)理瓜蔓，摘除下部側(cè)蔓。盛果期勤打老葉摘弱蔓，勤施肥水，勤采瓜。

香菜：8月中下旬待香菜齊苗后，逐步去除瓜蔓，增加棚下光照，促進(jìn)香菜生長。 香菜出苗后，應(yīng)及時(shí)撤去覆蓋物，干旱天氣趁早晚灑水，保持土壤濕潤。當(dāng)株高10-12厘米時(shí)，結(jié)合澆水，畝施尿素5-10千克，促進(jìn)香菜快速生長。當(dāng)株高20厘米以上即可分批采收上市。 10月上中旬可騰茬，栽種其他蔬菜。

    油麥菜別名油荬、香水生菜。菊科萵苣屬，原種產(chǎn)于地中海沿岸。油麥菜是一種從國外進(jìn)口的蔬菜。它在我國許多地方都有種植，是一年生或兩年生草本植物。須根系統(tǒng)，莖縮短，乳白色，葉互生，長圓形到披針形，全緣到羽狀裂，基部具披針形葉耳，莖抱莖，稍苦或無，頭狀花序，黃花。萌發(fā)和生長的適宜溫度為10~25℃，性偏好為充足的光照。

    如果太陰暗，很容易過度生長。土壤不嚴(yán)格。疏松肥沃的土壤是首選。種植期間土壤應(yīng)該保持濕潤。油麥菜富含維生素A、維生素B1和維生素B2。同時(shí)，它還含有鈣、鐵、硒等人體必需的微量元素。油麥菜營養(yǎng)豐富，味道鮮嫩，既可以生吃也可以熟吃。它們是頂級的生蔬菜，被稱為“鳳尾”。

    油麥菜還富含抗壞血酸和葉酸，抗壞血酸可以刺激人體的造血功能，促進(jìn)血液中膽固醇的轉(zhuǎn)化，降低血脂。葉酸可以保護(hù)心血管系統(tǒng)。油麥菜中的鈣含量幾乎是萵苣的兩倍。食物嫩脆可口。經(jīng)常食用油麥菜具有清肝利膽和胃的功效。油麥菜可以刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲，改善肝功能，幫助抵抗風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。油麥菜含有甘露醇等有效成分，具有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有利于利尿，降低心房壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

    油麥菜中含有萵苣素，具有鎮(zhèn)靜作用。經(jīng)常食用有助于緩解緊張，幫助睡眠和改善神經(jīng)衰弱。它還可以降低血脂，萵苣素有更多的纖維，并有消除脂肪和降低膽固醇的作用。它是一種高營養(yǎng)、低熱量的優(yōu)質(zhì)蔬菜，也是減肥的好選擇。那大家知道這么多營養(yǎng)功效于一身的油麥菜，是怎么科學(xué)種植出來的嗎？下面講解一下油麥菜的終會(huì)步驟和要點(diǎn)以及技巧?。?！

    首先是確定種植時(shí)間：在過去，油麥菜可以說是一種季節(jié)性蔬菜，但現(xiàn)在，油麥菜似乎一年到頭都能在市場上看到。這是因?yàn)橛望湶藢Νh(huán)境不是特別挑剔，適應(yīng)性很強(qiáng)，而且種植技術(shù)有所發(fā)展。

    因此，油麥菜的種植時(shí)間可以說是一年到頭。然而，油麥菜的正常種植時(shí)間通常是春季的4月中下旬至5月中旬，夏季的8月和秋季的9月。冬天更冷。如果你想種油麥菜，試著把它種在溫室里。

    第二步是選地整地：因?yàn)橛望湶藢Νh(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)性，所以對土地的要求不是特別嚴(yán)格?？梢哉f，只要它是一片土地，并精心照料，它就能長得很好。然而，在整地時(shí)，應(yīng)注意盡可能深耕，并應(yīng)施好基肥。它對土壤肥力有一定的要求。因此，基肥基本上是農(nóng)家肥，但與此同時(shí)，尿素、磷酸二銨、硫酸鉀和復(fù)合肥應(yīng)混合均勻并在跟前撒施。

    第三步是播種育苗：最好在雨后播種，或者需要人工澆水。首先，應(yīng)該給土地澆水，然后撒上油麥菜的種子，然后在種子的表面撒上一層農(nóng)家肥，也就是牲畜的糞便。最后，應(yīng)該撒一層細(xì)土來覆蓋種子。如果溫度不太高，可以覆蓋一層薄膜來加速發(fā)芽。當(dāng)80%的種子發(fā)芽后，應(yīng)及時(shí)揭膜，否則幼苗會(huì)被燒死。

    第四步是合理定植：一般來說，種植可以在發(fā)芽后五六天開始。一般來說，植物之間的間距約為20厘米，行距為15厘米。在此間隔種植將增加油麥菜的產(chǎn)量，并防止由密度引起的一些疾病。

    第五是水肥管理：水肥管理也是在油麥菜生長過程中對田間水分和養(yǎng)分的控制。油麥菜的生長過程需要大量的營養(yǎng)。

    一般來說，施肥要進(jìn)行三次，第一次是油麥菜長到五六片葉子的時(shí)候，第二次是油麥菜長到20厘米的時(shí)候，第三次是油麥菜長到差不多可以收割的時(shí)候。通常，磷酸二氫鉀或其他葉面肥與水混合并噴灑在葉子上。

   第六是病蟲害防治：油麥菜最常見的疾病是霜霉病，這是最常見的害蟲和葉蟲。霜霉病一般由炔丙基或甲霜靈錳鋅可濕性粉劑控制，而葉蟬較為惡劣。它們通常被噴灑殺螟硫磷乳油。如果它們被種植在一個(gè)小區(qū)域，它們可以被自己捕獲，所以蔬菜將更加環(huán)保。

第七是要適時(shí)采收：收獲時(shí)間必須及時(shí)。如果你自己吃，你可以早點(diǎn)收獲。那時(shí)，樹葉很新鮮，很嫩。然而，如果你出售它，你通常在油麥菜長出15到20片葉子時(shí)收獲它。這時(shí)，樹葉還是比較好的。你也可以賣個(gè)好價(jià)錢。如果收獲太晚，所有的葉子都會(huì)老化，你看起來沒有胃口。

茼蒿根據(jù)葉片的大小和深度可分為大葉型和小葉型。

第二：栽培季節(jié)和栽培模式

茼蒿是一種冷涼性葉菜，不耐高溫。它通常在春天和秋天種植。春秋兩季均可進(jìn)行露地栽培，冬、早春栽培宜在塑料中小型拱形棚、溫室或日光溫室進(jìn)行。春耕和播種通常在三月至四月進(jìn)行。秋季種植從8月至9月進(jìn)行，分期播種或在10月初播種。

茼蒿可周年生產(chǎn)，因此安排好茬口非常重要。一般來說，豆類最適合秋季播種，其次是早熟茄子和甜瓜。春播時(shí)，菠菜和芹菜被用作第一批作物，其次是瓜類和豆類。栽培可采用間作，如春季溫室茼蒿間作茄科作物；秋季溫室黃瓜套種茼蒿；西紅柿、冬瓜、青蒜和茼蒿以立體高效的方式種植。套種馬鈴薯、甜瓜、糯玉米、白菜和茼蒿；茼蒿、絲瓜、西紅柿、白菜等。

茼蒿應(yīng)該在播種前浸泡發(fā)芽。該方法包括以下步驟:將種子在30℃左右的溫水中浸泡24小時(shí)，取出種子，用清水清洗，除去雜質(zhì)和漂浮的種子，干燥種子的表面水分，在15-20℃的溫度下加速發(fā)芽。發(fā)芽期間，每天檢查種子，用清水清洗一次，防止種子發(fā)霉。當(dāng)60%-70%的種子呈“裸露白色”時(shí)，即可播種。

茼蒿對土壤要求不高，但宜為水土保持好、排水灌溉好、土質(zhì)疏松的壤土或砂壤土，土壤酸堿度宜為5.5-6.8。雖然茼蒿是一種生長迅速的蔬菜，但它仍然需要更多的營養(yǎng)。一般每畝基肥施用5平方腐熟肥料和35公斤氮、磷、鉀復(fù)合肥，然后將基肥整平，做成1-1.5米寬的床。

第六：播種

茼蒿主要有兩種播種方式:撒播和條播。春秋季，露地栽培可以在播種前通過灌溉播種(或條播)來增加土壤水分。水分滲出后，可均勻播種，播種后覆土約1.5厘米..保護(hù)地栽培一般采用條播，即開深1-1.5厘米、行距8-10厘米的淺溝，種子撒在溝內(nèi)，覆土后澆水。

01.播種后地面應(yīng)保持濕潤，以利于幼苗的生長。幼苗高3厘米時(shí)應(yīng)澆水，整個(gè)生長期澆水2-3次，并防止?jié)穸冗^大。

02.旺盛生長期追肥以速效水溶性肥料為主，并輔以澆水，施佳美每畝利潤為10-12公斤或內(nèi)激肽。每次收獲后，應(yīng)跟進(jìn)，每畝加10-15公斤或3-5公斤的嘉美海利寶，宜多施薄肥。然而，在下一次收獲和最后一次施肥之間應(yīng)該有7-10天以上的間隔，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。

苘蒿有什么營養(yǎng)價(jià)值和功效呢？

01.苘蒿的營養(yǎng)成分以維生素A含量為多，多吃有助抵抗呼吸系統(tǒng)感染，防止視力衰退，以促進(jìn)皮膚、頭發(fā)、牙齒及牙床的健康生長，

03.茼蒿中含豐富的鐵、鈣元素，可以幫助身體制造新鮮血液，增強(qiáng)骨骼的堅(jiān)韌性，對老年人預(yù)防貧血和骨折有好處。

04.茼蒿中的胡蘿卜素有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

                               黃瓜如何管理才能高產(chǎn)？