張?zhí)煲?，湖南人，一?0后的北大高材生，學霸碩士，本應是前途無量的他在畢業(yè)后非但沒有繼續(xù)深造反而選擇了創(chuàng)業(yè)做牛肉粉。

牛肉粉的身影在日常生活中在尋常不過了，隨處可見，不過就是小吃、地攤，是人們謀生計、養(yǎng)家糊口的小店，但張?zhí)煲粎s堅持著一股信念靠著自己的牛肉粉發(fā)了家致了富，年收入高達兩億！讓我們一起來看一看張?zhí)煲坏膭?chuàng)業(yè)故事。

01 北大高材生放棄高薪工作選擇創(chuàng)業(yè)

張?zhí)煲粡男【褪且粋€非常聰明好學的孩子，后來不但成為一名90后學霸，還是一名北大碩士畢業(yè)生，成為全家人的驕傲。

但就是這樣一位學霸高材生，本應該能夠非常容易的在北京這樣的大城市找到一份心儀而且高薪的工作，體面、舒服、自在，或是繼續(xù)深造爭取更高的成就，前途無限量，但張?zhí)煲粎s做了一件讓很多人匪夷所思的事情，他選擇自己開店創(chuàng)業(yè)做餐飲。

他的家人和很多的朋友都非常不理解，張?zhí)煲宦斆鲗W歷又高，明明有很多高薪的工作都在等著他挑選，為什么他非要去做牛肉粉這樣的小生意，這種小生意火也只能火一時，生意根本不可能做大，人們認為張?zhí)煲灰灰夤滦?，不學無術，甚是有些大材小用，非常可惜，所以當時看好他的人并不多，他在餐飲方面沒有任何經營和管理經驗，加上開店還需要投入部分啟動資金，這些表面的因素加上一些難以看到的競爭等因素這些對一個剛畢業(yè)的大學生來說，失敗是無疑的。

但張?zhí)煲粎s不這么認為，他不認為自己是高材生就不能做餐飲，他認為，沒有做不大的生意，只看做生意的人怎么做，所以張?zhí)煲粚ψ约罕в泻艽蟮男判摹?/p>

02 兩次創(chuàng)業(yè)失敗，重新開啟牛肉粉店

張?zhí)煲粸榱讼蛉藗冏C明自己的想法，畢業(yè)后，他就開始了自己的創(chuàng)業(yè)生涯，雖然是抱有很大的信心，但現實很殘酷，即使張?zhí)煲辉诼斆鳎瑢W歷在高，在沒有任何經驗的情況下，第一次創(chuàng)業(yè)很難成功，他終究還是會敗給社會經歷和那些商業(yè)老手，在賣牛肉粉之前，張?zhí)煲蛔龅氖秋溩羽^和連鎖餐廳，但這兩次的創(chuàng)業(yè)經歷都失敗了。

兩次赤裸裸的創(chuàng)業(yè)失敗經歷擺在眼前，加之他的同學們大都找到了高薪和心儀的工作，在北京生活的非常滋潤，不得不承認，當下他與大家的差距慢慢拉開，被人甩在后面，還有身邊人的勸說和家長的苦口婆心，大家認為張?zhí)煲粦撃軌蚧匦霓D意，安穩(wěn)下來，但張?zhí)煲粵]有被輕易的打敗，他認為既然選擇了開始哪那么輕易的就放棄，這可能是常人難以咫尺的北大高材生的“魅力”。

兩次創(chuàng)業(yè)失敗的張?zhí)煲?，沒有一蹶不振，正是因為這兩次的失敗，張?zhí)煲婚_始總結自己失敗的經驗和原因，并慎重的選擇自己第三次創(chuàng)業(yè)的入手點，思來想去，張?zhí)煲粵Q定，做自己家鄉(xiāng)的牛肉粉。

張?zhí)煲话l(fā)現，就目前來看，牛肉粉只有自己的家鄉(xiāng)湖南有的賣，別的城市幾乎沒有，發(fā)現這一點后，張?zhí)煲粵]有任何猶豫，立馬開始了自己的第三次創(chuàng)業(yè)，但因為前兩次的失敗，自己的手里的資金已經不多了，他找自己的同學東拼西湊借了15萬才夠自己開店的啟動資金，于是在北京開了一家名叫“伏牛堂”的牛肉粉店。

03 找準牛肉粉定位，生意火爆

雖然張?zhí)煲坏牡暧种匦麻_起來了，但他的生意卻是平平淡淡，顧客三三兩兩的非常少，他想如果依舊是照這樣的經營業(yè)績下去，那么他的牛肉粉店最終還避免不了慘淡收場，為此，張?zhí)煲粋噶四X筋。他想到自己曾說過的話：沒有做不大的生意，只看做生意的人怎么做。于是張?zhí)煲粵]有坐以待斃，他決定主動出擊，學習別人的經營方式，找準自己的產品定位，一定要把自己的牛肉粉做大做廣。

通過學習別人的經營方式，結合當下網絡正興起的機會，張?zhí)煲徽J為是自己的產品定位有問題，現在他的牛肉粉店并沒有任何特色，在外人看起來只是一家普通的牛肉粉店，也就是說并沒有任何能吸引到人的地方，于是張?zhí)煲幌氲揭稽c：如何才能讓自己的產品看起來有特色？他決定將自己的產品定位為正宗湖南牛肉粉，然后又在微博上邀請了2000多名有粉絲有知名度的熱衷于美食的主播大咖，讓他們到店品嘗牛肉粉，為自己的牛肉粉測評，在網絡上做進一步的推廣。

張?zhí)煲贿@一次的舉動，成功帶火了他的牛肉粉店。這些前來試吃、品嘗的美食博主都在自己的微博賬號上為張?zhí)煲坏呐Ｈ夥圩隽朔窒?，加上張?zhí)煲坏呐Ｈ夥鄣晡兜辣緛砭筒诲e，所以有很多慕名而來的顧客，并且是絡繹不絕，就連北大的校長也親自來品嘗張?zhí)煲坏呐Ｈ夥?，張?zhí)煲坏纳饩瓦@樣火爆了起來。

04 緊跟時代步伐，小小牛肉粉做出了兩億的價值

后來，新零售概念崛起，張?zhí)煲灰矝]有安于現狀，很快他就跟上了時代的步伐。

隨后，張?zhí)煲坏哪繕瞬恢痪窒抻诰€下，外賣平臺，他通過將上班族、學生等列為目標對象研制出了速食牛肉粉，然后開始在線上多個電商平臺進行銷售，僅僅一個月的時間，他的牛肉粉就實現了30萬份的銷量，銷售速度簡直驚人。

如今，張?zhí)煲坏呐Ｈ夥鄣暝缫巡辉偈钱敵跄莻€僅30平米的小店鋪，而是發(fā)展成為了一家高端門店，當下張?zhí)煲坏呐Ｈ夥坶T店數量已超過20家，年收入也高達2億，不但如此，他還吸引了多家融資機構，企業(yè)估值已超過5億元。

曾不被看好的張?zhí)煲?，如今把小小的牛肉粉做出?億元的價值，他的成功告訴我們，沒有不會成功的人，只有不渴望成功的心！