大白菜、雞蛋、面粉、淀粉

鹽、五香粉、黑芝麻、食用油

大白菜清洗干凈，切成細絲

切好的大白菜裝入盆中

加入適量的鹽、五香粉

攪拌均勻，腌制五分鐘

大白菜出水以后

加入適量的面粉、淀粉，攪拌均勻

如果大白菜出水不是很多

可以再加少量的溫水繼續(xù)攪拌

平底鍋加熱

用刷子刷一層食用油

油熱后關火

放入調好的白菜面糊

用筷子做成空心的圈

面糊攤好以后，開火

調小火慢煎

每個面糊圈內各打入一個雞蛋

煎定型后

在上面撒點黑芝麻

翻過來再煎另一面

煎至兩面金黃，即可裝盤出鍋

一道營養(yǎng)美味的白菜雞蛋早餐餅就做好啦

喜歡的朋友一定要試試

1、調面糊的時候，可以加適量的胡蘿卜絲，一起調，做出來更好看，更營養(yǎng)。

2、出鍋可以前可以刷上自己喜歡口味的醬料。

3、除了白菜，像包菜，蘿卜等其他蔬菜也可以用這個方法做早餐餅。