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來(lái)自: 昵稱64125136 > 《廚藝》
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醉膏蟹
用1斤多的紅膏蟹烹制,蟹膏肥厚,老饕 們的最愛(ài)?!x用1斤多的鮮活膏蟹, 在陳年花雕里浸上幾天,上桌時(shí)陣陣酒香 飄出,拿起筷子當(dāng)先...
花雕醉蝦
花雕醉蝦。
吃完這鍋花雕冰醉小龍蝦,再醉一鍋小鮑魚
吃完這鍋花雕冰醉小龍蝦,再醉一鍋小鮑魚。古越龍山花雕酒 180ml.5 分鐘后,倒入花雕,最后才放酒,可以保留花雕的酒香味,再煨 3 分鐘...
什么是九江全酒宴?就算滴酒不沾也要試!
每個(gè)九江人都是一本食譜,而九江酒便是其中最重要的調(diào)料。誕生于九江酒廠的“全酒宴”,“全酒宴”的每一道菜式均以酒入菜,經(jīng)過(guò)一年來(lái)...
甜辣脆皮虎蝦球、古法酒香大黃魚、肉汁春筍燒金耳
甜辣脆皮虎蝦球、古法酒香大黃魚、肉汁春筍燒金耳。甜辣脆皮虎蝦球?;⑽r球、小青檸、甜豆米、三色堇、蛋黃、蛋白、姜汁酒、香油、OK汁...
酒香迷人的小龍蝦,肥美的鴨舌和花螺,吃多也不胖,真好~
酒香迷人的小龍蝦,肥美的鴨舌和花螺,吃多也不胖,真好~在醉鹵的配方上,小龍蝦用了花雕、汾酒、白蘭地三種酒,而鴨舌和花螺甚至用了...
這道菜惦記了足足一整年,今兒終于吃到它了!
蒜香小龍蝦。處理小龍蝦:取一只大碗,水中加鹽和醋,提前一天將小龍蝦浸泡,將泥沙和雜質(zhì)吐出。小龍蝦雖然好吃,可是印象中的小龍蝦卻...
又臭又香的江南小城,竟讓魯迅、陳曉卿都欲罷不能
后來(lái)再探究紹興,是因?yàn)槟拘南壬蔷洹盁o(wú)骨的江南不只蘇州,有骨的江南當(dāng)看紹興”?!敖B興的梅干菜,腌制時(shí),菜壇子看似密封,但實(shí)際其...
紹興特色菜醉蟹怎么做才好吃?
朋友你好,醉蟹我也很喜歡吃,清蒸大閘蟹吃的多了,偶爾吃一下醉蟹也不錯(cuò)喔!沒(méi)煮熟的大閘蟹擔(dān)心有寄生蟲?材料:大大閘蟹3個(gè)、蘆沼蝦1...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容