【花膠銀耳羹】

【材料】：花膠10克，銀耳1朵，桂圓肉10克，紅棗20克，蓮子15克，冰糖適量

【做法】：1、準備好材料后，花膠提前一天用冷水泡發(fā)，泡的時候可以加少許料酒，去腥。

2、蓮子因為不易煮爛也要提前浸泡一下。

4、銀耳用清水泡發(fā)后去掉底部，清洗干凈。

5、把泡發(fā)好的花膠清洗干凈后剪小 。

6、泡發(fā)好的銀耳放入砂鍋，加入足量的清水，再把花膠一起放入。

7、大火煮開后小火熬煮30分鐘后加入清洗干凈的紅棗和桂圓肉。

8、直至煮到銀耳起膠后加入適量冰糖，冰糖的量可以根據(jù)個人的口味來加。

9、等冰糖融化后即可熄火，等它自然冷卻就可以了吃了。

【蔓越莓桃膠銀耳羹】

【材料】：銀耳1朵，桃膠15克，蔓越莓干30克，冰糖適量。

【做法】：1、銀耳用清水泡發(fā)。

2、桃膠提前用清水泡發(fā)4小時以上。

3、把清洗干凈的銀耳放入砂鍋中，加上適量的清水，煮開后加入清洗干凈的桃膠。

4、轉(zhuǎn)小火燉60分鐘，至桃膠和銀耳軟糯呈透明色時加入冰糖。

5、邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化。

6、加入蔓越莓干后熄火，燜15分鐘即可。

【紅棗桂圓紫米羹】

【材料】：紫米50克，桂圓干15克，紅棗6個

【做法】：1、紫米清洗干凈后，用水浸泡一下，浸泡后更加容易打。

2、紅棗清洗干凈去掉棗的核，切成小條狀。

4、桂圓肉用溫水浸泡開，。

5、紫米倒去浸泡的水和紅棗條桂圓肉一起放入破壁機的攪拌杯中。

6、然后加入1000毫升的冷水，蓋好杯蓋，選擇熱飲功能，6分鐘后，程序結(jié)束，就可以倒出來喝了。

【酒釀雞蛋羹】

【材料】：酒釀1大勺，紅棗6顆，枸杞1小把，雞蛋1個，老冰糖適量

【做法】：1、準備好材料，枸杞用清水沖洗干凈，紅棗洗干凈后去掉棗核，雞蛋打入碗中，打散。

2、鍋中倒入適量水，把處理好的紅棗放入鍋中。

3、大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘后把老冰糖放入，再把清洗好的枸杞一起放入鍋中。

4、然后把打散的雞蛋液邊攪邊均勻地倒入鍋中。

5、再把酒釀一起倒入鍋中，再煮1分鐘就好了。

【山藥百合牛奶羹】

【材料】：鐵棍山藥1段，百合1個，牛奶500克，老冰糖適量，枸杞1小把

【做法】：1、準備好材料，鐵棍山藥1段，百合1個，牛奶500克，老冰糖適量，枸杞1小把，要是牛奶過敏的話可以換成水。

2、山藥清洗干凈，刨去皮后切成小段，百合清洗干凈，把百合掰開撕去百合衣。

3、蒸鍋中倒入適量水，把山藥和百合放入鍋中，蒸至山藥用筷子能戳進就可以熄火。

4、蒸好的山藥和百合放涼后放入破壁機中，倒入500克牛奶，根據(jù)個人口味加入適量老冰糖。

5、啟動破壁機，打成羹就可以，濃稠度可以根據(jù)個人喜歡來調(diào)整