一年之計(jì)在于春,養(yǎng)生之計(jì)不宜遲。中醫(yī)認(rèn)為,春天最宜養(yǎng)肝。 那,肝要怎么養(yǎng)呢?先來看看《黃帝內(nèi)經(jīng)》是怎么說的: 逆春氣,則少陽不生,肝氣內(nèi)變; 逆夏氣,則太陽不長,心氣內(nèi)洞; 逆秋氣,則太陰不收,肺氣焦?jié)M; 逆冬氣,則少陰不藏,腎氣獨(dú)沈。 看到這里,大家猜到養(yǎng)肝的關(guān)鍵是哪個(gè)字了嗎? 不賣關(guān)子了!這個(gè)字就是“順”,也就是說,生活方式要順應(yīng)天地的變化,不要“逆”時(shí)節(jié)而行。 如此“逆春氣”,肝氣沒法生發(fā) 肝在五行屬木,與春氣相應(yīng)。春天是主生發(fā)的,肝氣在春天,應(yīng)該也像植物一樣,抽枝萌芽,蓬勃生發(fā)。 如果長時(shí)間宅在家里,不運(yùn)動(dòng),經(jīng)絡(luò)不舒,肝氣也就難以舒達(dá)通暢。 不過要注意,春天是陽氣剛剛來臨、生發(fā)的時(shí)候,我們不應(yīng)該過于開放、過于激烈地去奔跑。 那該怎么做?《黃帝內(nèi)經(jīng)》云,春三月,宜“廣步于庭”。也就是說,春天適合在院子里邁著大步子,悠然散散步。 大口吃肉、無辣不歡,當(dāng)心累壞肝膽 有些人吃飯的時(shí)候,離不了辣、離不開肉。 不過,一吃辛辣的食物,肝膽就要不停地工作了;而吃肉,也需要分泌膽汁來消化,久而久之就過度消耗了自己的肝膽。 春天尤其不適合大口吃肉。它是消化的季節(jié),是把冬天儲(chǔ)存下來的營養(yǎng),轉(zhuǎn)化為氣血、精神能量的時(shí)候。所以,春天不是吃肉,而是吃菜的季節(jié)。 那么春天吃什么菜好呢?不妨多吃點(diǎn)“春芽”,比方說香椿、春筍、豆芽等。 養(yǎng)生推薦: ★香椿拌豆腐——清熱解毒 香椿芽洗凈切碎,豆腐杵搗成豆腐渣,將豆腐渣炒透后調(diào)味,加入香椿芽炒熟即可。 ★油燜春筍——通便減肥 春筍洗凈拍扁切條再切段,鍋內(nèi)放油與春筍大火翻炒,炒至七八分熟后調(diào)入一點(diǎn)老抽、白糖,加鹽調(diào)味炒熟。 ★素炒黃豆芽——預(yù)防“爛嘴角” 鍋內(nèi)加油燒熱,放蔥花熗鍋,烹料酒,放入黃豆芽、醬油略炒,加白糖、鮮湯、精鹽燒開,小火加蓋燒透,淋香油出鍋。 另外,清明谷雨時(shí)節(jié),多吃些菜心、小白菜、薺菜等應(yīng)時(shí)蔬菜,也有助于養(yǎng)肝。 整天無所事事,壓抑肝膽之氣 春暖花開,適合找點(diǎn)事兒干干。 蠢蠢欲動(dòng)的“蠢”字,上面是春天的“春”,底下是個(gè)“蟲”。驚蟄以后,蟲子就開始拱土了,這意味著在春天,應(yīng)該順應(yīng)天地的變化,鼓勵(lì)自己多做些事情。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》云,春三月,要“以使志生”。整日無所事事,則肝膽之氣會(huì)受到壓抑,人也會(huì)變得頹廢。 所以,正值萬物萌動(dòng)的季節(jié),不妨保持積極向上的生活狀態(tài),多做一些新鮮的、有挑戰(zhàn)性的事情,讓整個(gè)人“元?dú)鉂M滿”?。ū疚霓D(zhuǎn)自每日養(yǎng)生推送) |
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