隨著新型冠狀病毒的疫情擴(kuò)散，日本的情況也逐漸不容樂觀。為了抵御疫情惡化，厚生勞動省發(fā)布了針對這次病毒的各類指南，同時也在呼吁民眾盡量避免出門和集會活動。

在面對突發(fā)傳染性疾病時，“隔離在家”幾乎是最為安全保險的方法。不僅是口罩和消毒水，儲備生活必需品的重要性相信大家也深有體會。不過相比于“囤紙巾”，最應(yīng)該囤的是哪些東西呢？

其實(shí)，日本政府曾經(jīng)發(fā)布過應(yīng)對新型流感時的家庭儲備清單，我們整理了這本手冊的主要內(nèi)容，希望能為現(xiàn)在和以后的這些突發(fā)情況提供一些參考。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省建議儲備食品清單

新型流感病毒在世界范圍內(nèi)大流行時，各種進(jìn)口物資會減少，疫情發(fā)生時，食物和生活必需品的物流也會受到影響。所以，推薦家里隨時要備有可以吃至少兩個星期的食物，也許在此基礎(chǔ)上越多越好。

主食類

首先，我們要確保米的量是足夠的。米是易于保存的食品，能迅速補(bǔ)充大量營養(yǎng)和能量，而且做法多樣簡單。作為儲備的支柱，建議儲備10kg以上的米，還可以適當(dāng)保存糯米和方便的無菌包裝米飯。

主食類除了米，還有面類可以選擇。用面來偶爾代替米飯，給餐桌增添變化。比如意大利面、麥片、堿面等，根據(jù)自己的喜好，準(zhǔn)備幾餐的量，儲存起來也不容易壞。

當(dāng)然，方便面、面包、面條，買一箱放在家中，也能在關(guān)鍵時刻補(bǔ)充一頓飯的能量。

主菜和副菜類

蔬菜能補(bǔ)充我們的維生素和礦物質(zhì)，也能豐富餐桌。日本的農(nóng)林水產(chǎn)省建議多準(zhǔn)備一些像土豆、洋蔥、南瓜、紅薯這樣保存時期稍長的蔬菜。

最好平時買菜時就多買一些，面對突發(fā)狀況能支撐一段時間。

• 參考清單：

• 蔬菜類（洋蔥、土豆、牛蒡、紅薯等）

• 豆類（紅豆、大豆等）

• 雞蛋

冷凍或冷藏起來的熟食、加熱就能吃的冷凍食品、真空包裝食品、易于保存的罐頭也是儲備大軍的重要成員。平時網(wǎng)購的那些網(wǎng)紅速食、保存在冰箱冷凍層的肉類和魚類，也都可以派上用場啦～

• 參考清單：

• ?肉類罐頭（魚類、肉類）

• ?蔬菜類罐頭（蔬菜蘑菇類、玉米、西紅柿、竹筍、口蘑等）

• ?水果類罐頭（桃子、柑橘、菠蘿、蜜豆等）

• ?真空包裝食品（咖喱、意大利面醬汁、漢堡肉等）

• ?冷凍食品（包括市面上賣的和自家冷凍的魚類、肉、蔬菜、熟食等）

• ?干燥食品（干白蘿卜、香菇、凍豆腐、羊棲菜、海帶、紫菜等）

湯汁類

平時買一些速溶湯，既不占地又制作簡單，海帶雞蛋湯、玉米濃湯等等，口味選擇很多，也建議囤上一些。

乳制品

芝士、酸奶、脫脂粉乳等乳制品，可以根據(jù)個人做飯的喜好來選擇購買。

調(diào)味料、零食和其他

千萬不能忘記調(diào)味料，調(diào)味料一般保質(zhì)期長，開封也不會對品質(zhì)產(chǎn)生很大影響。常用的調(diào)味料可以日常生活中多買一瓶（袋），尤其是砂糖，保存期限非常長。

其他個人喜好的調(diào)味料，比如各式香料、黃油等也不能忘記哦～

• 參考清單：

• ?調(diào)味料（砂糖、鹽、味增、醬油、食用油、醋等）

• ?其他（調(diào)味粉、果醬、人工黃油、蜂蜜等）

• 飲料和零食，相信你絕不會漏掉的，我們就不多說啦。

• ?飲料（綠茶、咖啡、紅茶、可可等）

• ?零食類

一些重要的屯糧心得

?保持多樣化的飲食。除了碳水化合物和蛋白質(zhì)，其他營養(yǎng)素的攝取絕對不能怠慢。

?可以儲存的食品在平日里多買一些。除了罐頭和防災(zāi)用食品，更要重視米的儲備。

?可以準(zhǔn)備一個檢查清單。不知不覺中食物就被消耗掉了，所以不如制作一個清單定期確認(rèn)余量吧～

?如果有幼兒、高齡者、病人，請另外準(zhǔn)備幼兒用奶粉、醫(yī)療用食品等特殊食物。

?兩個星期的食物量，可以應(yīng)對新型病毒等災(zāi)害，但面對地震等會影響到水電氣供應(yīng)的災(zāi)害時，還需要確保飲用水和熱源，比如小型煤氣罐等。

水電氣不能用了怎么辦？

新型流感發(fā)生時，一般水電氣不會受到影響，為以防萬一，這里介紹水電氣停止3天時需要準(zhǔn)備的儲備品。

如果可以用水和火，一般的方便面和真空包裝食品就可以應(yīng)對，但在水電氣都不能使用的情況下，如果有干面包，就能立馬派上用場。

同時，如果有含糖的食物，可以搭配著補(bǔ)充能量、緩解疲勞。

關(guān)于飲用水，一人一天最少需要1L。如果算上做飯時使用的水，一天就需要3L，一家四口需要三箱裝有6瓶2L水的量。如果加上蒸菜、洗碗、洗菜的水，則需要更多。

關(guān)于火源，如果有桌上用的小型煤氣爐會很方便。1日3餐需要用兩瓶煤氣瓶，3天的話最好儲備6瓶。

日用品、醫(yī)療品儲備清單

日本厚生勞動省發(fā)布的《針對新型流感的對策指導(dǎo)手冊》中，提供了包括除了食品以外的日用品、醫(yī)療品的清單示例，對照自己家中的儲備來查漏補(bǔ)缺吧～

?口罩（無紡布口罩）

?溫度計(jì)

?橡膠手套（不易破損的手套）

?冰枕、水枕（用來冷卻頭部和腋下）

?漂白劑（次氯酸有消毒作用）

?消毒用酒精（含有60%~80%酒精的消毒藥品）

?常備藥品（腸胃藥、止痛藥以及其他常備的處方藥）

?創(chuàng)口貼

?紗布

?衛(wèi)生紙、餐巾紙

?濕巾（含有酒精的和不含酒精的）

?洗潔劑（衣物、餐具等）、香皂

?洗發(fā)劑、護(hù)發(fā)素

?紙尿布

?生理用品（女性使用）

?塑料垃圾袋

?塑料袋（用以密封被污染的垃圾）

?桌上用小型煤氣爐、小型煤氣瓶

?手電筒

?干電池

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實(shí)際上，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，在日本特地為災(zāi)害做物資儲備的人僅僅止于28%。許多人對危機(jī)的不重視導(dǎo)致一再拖延、甚至忘記，又間接導(dǎo)致?lián)屬彽仁录陌l(fā)生。

相比于受社交媒體或恐慌情緒影響突然大量囤積某一物品，我們更建議大家參考官方的建議，按照分類囤一些基礎(chǔ)的、真正能夠派上用場的物品，在還能做準(zhǔn)備的時候未雨綢繆。

愿這次我們都能早點(diǎn)挺過去。

撰文／CHOUCHOU

圖片／網(wǎng)絡(luò)

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