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適當(dāng)食用藥膳，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)、抵抗各種病原體入侵有一定幫助。在這特殊的日子里，為您推薦四道取材方便、制作簡(jiǎn)單、美味可口的清熱潤(rùn)肺食療湯。 北沙參10克，玉竹20克，苦杏仁、甜杏仁各5克，豬瘦肉250克，蜜棗2枚，姜2片。將全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸，文火煲2小時(shí)，加鹽適量，喝湯吃肉。此湯的功效為養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清熱止咳。其中，沙參能滋陰潤(rùn)肺、益胃生津；玉竹有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴的作用；杏仁能滋潤(rùn)肺燥、宣肺止咳；豬瘦肉營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)虛潤(rùn)燥，增加湯的鮮美。 銀耳20克，馬蹄（荸薺）250克，川貝5克，豬瘦肉250克。把全部用料放入燉盅，加入開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉2小時(shí)，加鹽適量，即可食用。
此湯清甜美味，口感清新。其中，銀耳能滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津，馬蹄能養(yǎng)陰清肺、生津化痰，川貝可清熱潤(rùn)肺、化痰止咳。 菜干100克，蜜棗2～3枚，甜杏仁5克，豬腿肉250克，姜2片，把全部用料一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸，文火煲2小時(shí)，加鹽適量，即可食用。
菜干性味甘平，能清肺胃熱；甜杏仁有止咳作用；豬腿肉含有豐富的蛋白質(zhì)，可健脾養(yǎng)胃，且易于吸收。雪梨2只，銀耳20克，百合20克，瘦豬肉250克，把全部用料放入燉盅，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，溫火隔開(kāi)水燉2小時(shí)，加鹽適量，即可食用。百合可潤(rùn)肺止咳，清心安神；雪梨有潤(rùn)肺生津的作用；豬瘦肉味甘咸，補(bǔ)中益氣，使湯味美鮮甜，增進(jìn)食欲。
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