說到土蜂蜜，有很多蜂蜜銷售者就利用消費者不懂，用便宜的蜂蜜冒充土蜂蜜來欺騙消費者。做這種事的，不僅有一些賣散裝蜂蜜的個體散戶，也有一些正規(guī)的蜂產(chǎn)品企業(yè)。

目前市面上的蜂蜜，按蜂種劃分，有意蜂蜂蜜和中蜂蜂蜜。中蜂蜂蜜是中國本土的中華蜜蜂（簡稱“中蜂”）所釀，也叫作土蜂蜜。

這兩種蜂蜜產(chǎn)量、外觀、口感有明顯的差異，市場售價差別很大。總的來說是意蜂蜂蜜便宜，中蜂蜂蜜貴。

教大家一個簡單的方法，凡是在蜂蜜之前冠以花或植物名的蜂蜜都是意蜂蜂蜜，而中蜂蜂蜜因采集的是百花，故只有一種。比如“洋槐蜂蜜”“油菜蜂蜜”“荔枝蜂蜜”等都是意蜂蜂蜜。

大家一定要注意，不是所有的蜂蜜都能叫土蜂蜜！

野山花蜜和野桂花蜜雖然看名字也是不錯的蜜，但畢竟不是土蜂蜜。

雖然目前沒有法律法規(guī)或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，只有中蜂蜂蜜才能叫土蜂蜜，但是在稍微懂一點蜂蜜的熱都知道土蜂蜜指的是中蜂蜂蜜的情況下，這樣做遲早會給企業(yè)帶來不利后果。

秦楚客在此建議：對于消費者，平時多學(xué)點蜂蜜知識，不要花高價買了便宜貨；對于生產(chǎn)企業(yè)，最好是誠信經(jīng)營，不要把消費者都當(dāng)傻子。

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