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今天跟大家分享的這道菜，現(xiàn)在只要3塊一斤

 昵稱32172297 2020-02-24

今天吃什么？我來幫你選！

每天為你搭配“一日三餐”

今天跟大家分享的這道菜，現(xiàn)在只要3塊一斤，

看起來很普通，其實很多人都忽略了它，其實它補(bǔ)鈣能力比牛奶還強(qiáng)，維生素含量還特別的高。
其實這個菜就是芥菜了，很多人可能都不知道這芥菜的營養(yǎng)價值特別的高。

芥菜三根，雞胗六個，姜蔥適量，耗油，生抽，料酒，
1：首先要把買來的雞胗先清除干凈，清洗干凈之后切掉兩頭，然后順勢把雞胗劃幾刀，這樣是為了進(jìn)行雞胗的腌制使其更入味。

2：然后把雞胗全部都放到盤子中，先加入一勺白糖，再加入一勺生抽，最后加入一勺料酒，用手抓勻后腌制15分鐘至其入味。

3：姜切片，蒜拍碎備用，之后將芥菜洗干凈之后，斜著切片。

4：鍋中倒入適量的清水燒開，滴幾滴食用油，放點鹽，然后把芥菜片倒入鍋中焯水一分鐘，撈出瀝干水備用。

5：熱好一口油鍋之后，放入姜蒜爆香。之后倒入雞胗快速翻炒至斷生。接著倒入焯好的芥菜快速翻炒幾下。

6：然后再加入一湯勺蠔油翻炒均勻。

7；最后再加一點鹽適量的調(diào)味就可以出鍋了。

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