按：首烏能“益血?dú)?，黑髭發(fā)，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老”。

現(xiàn)代藥理研究證明，它能降血脂、血糖，能提高神經(jīng)興奮性和肌肉收縮力因而增強(qiáng)工作效率；能增加冠狀動(dòng)脈血流量，防治動(dòng)脈粥樣硬化。

更為突出的是它能多途徑延緩衰老，且較其他延緩衰老的藥物效果更強(qiáng)，因而備受養(yǎng)生家的重視。

但應(yīng)注意的是生首烏有一定的毒性，必須炮制，傳統(tǒng)制何首烏是九蒸九曬。故在配藥酒時(shí)，不妨將它先多蒸曬幾次。

黃精別名黃芝，系傳說中神仙采食之物，《日華子本草》中說它“補(bǔ)五勞七傷，助筋骨，止饑，耐寒暑，益脾胃，潤心肺”，現(xiàn)代藥理研究它有強(qiáng)心、降壓、改善微循環(huán)、降血糖等作用，同時(shí)它也能抗衰老，與何首烏相配，互為補(bǔ)充，故此酒既可作為中老年人常飲之品，也可用于防治青壯年頭發(fā)早白。

按中醫(yī)傳統(tǒng)，黃精也需九蒸九曬，藥效才會更好，制作時(shí)也應(yīng)注意。但此酒偏于滋膩，凡平時(shí)消化力弱，大便溏薄者，則不宜飲用?？稍谂菥频臅r(shí)候加入20克陽春砂仁。能化解黃精首烏的滋膩。

一般而言，白發(fā)常作為衰老的標(biāo)志之一，此酒抗衰作用明顯，能減少白發(fā)的產(chǎn)生，部分白發(fā)還能轉(zhuǎn)黑，將它稱為烏發(fā)酒是恰當(dāng)?shù)摹?/p>