相信很多朋友們都是特別喜歡吃蛋糕的，也并不是說，每一個朋友們只有在生日時候才能夠吃蛋糕，其實(shí)有些朋友們在平日生活中也特別喜歡吃蛋糕，每天下班之后都喜歡去蛋糕房之中買些蛋糕吃，但是由于最近各位朋友們都被封閉在家里面，所以不要說去買蛋糕吃了，甚至連出家門都不可能，而且現(xiàn)在外面很多蛋糕房都是不開門的，吃蛋糕更是一件不可能的事情了。老鐵股票

其實(shí)我們在家里面也是可以自己制作蛋糕的，只不過有些朋友們認(rèn)為制作蛋糕的方法特別難，所以也不愿意在家里面嘗試，今天我們就來給各位朋友們介紹一種特別簡單的蛋糕制作方法，家里面只要有電飯鍋的話，那么每一個人都可以制作出來美味的蛋糕，那么這種電飯鍋蛋糕該如何制作呢？

下面我們就來一起看一看吧。

很多朋友們都認(rèn)為如果要制作蛋糕的話，那么肯定是要有烤箱的，很多朋友們家里面都沒有烤箱，其實(shí)我們使用電飯鍋的話也是可以來代替烤箱的，而且用電飯鍋制作出來的蛋糕吃起來非常松軟，很多朋友們都特別的愛吃，而且用電飯鍋制作出來的蛋糕，甚至要比蒸饅頭還要簡單。

各位朋友們首先要準(zhǔn)備幾個雞蛋，再準(zhǔn)備低筋面粉100克左右，同時我們還要準(zhǔn)備一些白砂糖70克，還有玉米油65克，純牛奶60克，然后再準(zhǔn)備幾滴白醋，很多朋友們可能都認(rèn)為制作蛋糕這種甜食為什么還要準(zhǔn)備醋呢？

在這里我們就先不說了，到后面各位朋友們會知道的。

準(zhǔn)備的工具就需要有電飯鍋，還有打蛋器啦，同時各位朋友們還要準(zhǔn)備一些水果刀，一會兒需要刮蛋糕用。

首先各位朋友需要準(zhǔn)備兩個大碗，然后各位朋友們需要把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分別裝入兩個大碗之中，如果各位朋友們家里面有打蛋器的話，那么分離起來可能簡單一些，如果沒有打蛋器的話，就需要我們手工分離了。

分離完雞蛋之后，我們需要把有蛋黃那個大碗給攪拌均勻，然后再加入一些玉米油純牛奶一起攪拌，等到攪拌均勻之后，各部位會不會再撒入一些低筋面粉，一直用勺子攪拌成細(xì)膩光滑的面團(tuán)就可以了，千萬要記住面團(tuán)之中一定不可以有面粉節(jié)，不然的話會影響我們制作出來的蛋糕口感。

接下來各位朋友們需要在蛋清之中滴入幾滴白醋，有些朋友們可能不知道往蛋清里面放入一些白醋是干什么的，我們要知道蛋清之中有非常強(qiáng)烈的腥味，我們滴入幾滴白醋可以去除腥味，然后我們再加入一些白糖，放入到蛋清之中，用打蛋器或者是筷子不停的攪拌，一直攪拌到蛋清冒出泡泡左右，大概需要攪拌5~10分鐘左右的時間，然后我們再加入一些白砂糖再進(jìn)行不停的攪拌，一直攪5分鐘左右的時間，再把剩余的白糖全部倒進(jìn)去，快速攪拌之后我們就可以發(fā)現(xiàn)蛋清開始膨脹，并且已經(jīng)變得粘稠起來。

接下來各位朋友們需要把我們攪拌好的蛋清倒入到蛋黃面團(tuán)之中，然后再開始不停的攪拌，等到攪拌均勻之后，我們再把剩下來的蛋清全部倒進(jìn)去，再用同樣的方法快速攪拌。這樣我們的蛋糕坯子就做好了，接下來我們就需要準(zhǔn)備電飯鍋了，各位朋友們把電飯鍋洗干凈之后，在電飯鍋底部刷上一層食用油，然后我們把蛋糕坯子倒入到電飯鍋之中，輕輕的攪動幾下，一定要把蛋糕里面的氣泡給攪出來，不然的話就會導(dǎo)致我們制作出來的蛋糕里面有很多孔洞。

然后我們把電飯鍋的煮飯按鍵摁下，40分鐘左右的時間，我們的蛋糕就可以出鍋了，出鍋之后我們就可以看到一個美味的大蛋糕就做好了。

用電飯鍋制作出來的蛋糕，看起來通體金黃，而且內(nèi)部還有很多細(xì)小的孔洞，吃起來特別的松軟，不管是老人還是小孩都是特別愛吃的，而且這種蛋糕營養(yǎng)豐富，如果各位朋友們家里面有奶油的話，那么我們也可以涂抹上一些奶油，或者是往上面搭配一些水果，甚至可以用來當(dāng)做生日蛋糕。

不知道各位朋友們學(xué)會沒有我們今天的電飯鍋蛋糕呢，其實(shí)利用電飯鍋制作蛋糕還是特別簡單的，各個位朋友們只要掌握方法，每一個人都可以做出美味的蛋糕，各位朋友喜歡這個蛋糕的話，那么我們一定要在家里面自己嘗試著做一下哦。