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今日食療推薦：蓮子芡實(shí)扁豆粥 使用原料：蓮子30克，炒白扁豆20克，芡實(shí)30克，黑米50克，枸杞子20克。 制作方法：將上述食材洗凈浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加適量清水，煲成粥。粥煲好后加糖或鹽調(diào)味，即可食用。 食療點(diǎn)評功效：中醫(yī)認(rèn)為，芡實(shí)性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢。蓮子可以養(yǎng)心安神健脾胃，白扁豆養(yǎng)脾胃，一起和黑米煮能健脾開胃，利水止泄瀉。特別對小兒與老人腹瀉有輔助治療作用。  |
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