有句老話：“好馬配好鞍，寶劍配英雄”，擁有好的工具才能發(fā)揮出更強(qiáng)的實(shí)力，在喝茶的世界里，同樣一款好茶，也需要用一款好的的茶具來(lái)沖泡，這樣才能將其茶性之美發(fā)揮到極致，中國(guó)擁有六大茶類(lèi)，它們?cè)跊_泡過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)使用哪些茶具更為合適呢，分解如下：

1、 嬌嫩的綠茶

綠茶一般使用春季茶樹(shù)發(fā)出的嫩芽、嫩葉制作而成，茶葉氨基酸含量豐富，鮮爽度很高，清湯綠葉的形態(tài)更是帶給人一種清涼之感，結(jié)合它鮮嫩的特點(diǎn)，因此在沖泡過(guò)程中切勿用高溫水沖泡，一般一芽一葉或一芽?jī)扇~的綠茶，比如：信陽(yáng)毛尖、西湖龍井等，用80-85度的水沖泡，原料更加粗老的綠茶，比如:太平猴魁、六安瓜片等，可以用90度的水沖泡，在茶具選擇上，玻璃器具最為合適。玻璃杯、玻璃壺，能夠展現(xiàn)綠茶的青衣玉露的優(yōu)美形態(tài)，另外玻璃器皿散熱快，不會(huì)聚合高溫，悶壞茶葉。

2、 與綠茶相近的黃茶

黃茶起源于綠茶的工藝失誤，經(jīng)過(guò)改良，在綠茶的基礎(chǔ)上多了一道悶黃的工序，其口感與綠茶相近，鮮爽之中多了幾分醇厚，因此它在沖泡方法和器具選擇上與綠茶一樣，適合用玻璃器皿，勿用高溫水悶泡即可。

3、 原滋原味的白茶

白茶是六大茶類(lèi)中加工程序最少的一款茶，人為干預(yù)很少，它近乎完美的保存了鮮葉的所有物質(zhì)，白茶根據(jù)原料采摘的級(jí)別，分為四個(gè)等級(jí)，用純芽頭制作而成的稱之為白毫銀針，一芽一葉制作而成的稱之為白牡丹，一芽?jī)扇~，一芽三葉制作而成的稱之為貢眉，被抽芯之后的大葉片制作而成的稱之為壽眉，鑒于白茶的級(jí)別不同，因此在茶具選擇上也有很大區(qū)別:

① 、利用純芽頭制作而成的白毫銀針，白毫披身，外形優(yōu)美，另外它嫩度較高，不適合高溫悶泡，因此玻璃茶具非常適合它。

② 、白牡丹，有芽有葉，白綠相兼，沖泡水溫比銀針要更高一些，但也不能長(zhǎng)期悶泡，因此選用胎薄的白瓷蓋碗最為合適，它既能保持一定的溫度，還能與白牡丹形成完美的融合，青白相兼的芽葉在蓋碗中勾勒出一副秀麗的山水畫(huà)。

③、外形為一芽?jī)扇~的貢眉和大葉片的壽眉，大多由葉片制成，它生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，內(nèi)含物質(zhì)豐富，香氣濃郁，因此它適合高溫悶泡，在茶具選擇上 適合用瓷壺，瓷壺既能聚合熱量，另外瓷壺壺壁密度高，不透氣，不會(huì)損失茶葉的香氣。

4、香高味厚的烏龍茶

烏龍茶大多以茶樹(shù)的芽、葉、嫩莖為原料，加工過(guò)程中用碳火烘焙多次，它的典型特點(diǎn)是香氣濃郁，滋味醇厚，因此沖泡過(guò)程中當(dāng)以高水溫悶泡，在茶具選擇上用蓋碗和瓷壺較為合適，既能提供它需要的高溫，還能完全釋放烏龍茶的香氣。

5、 韻味悠長(zhǎng)的紅茶

紅茶茶湯呈現(xiàn)紅湯紅葉，顏色特別光鮮艷亮，帶給人內(nèi)心一股溫暖，另外它經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后，咖啡堿含量比其他茶類(lèi)還要豐富，因此它在沖泡過(guò)程中不適合高溫悶泡，在茶具選擇上適合用玻璃壺或者白瓷蓋碗，它們既能展現(xiàn)出紅茶茶湯之美，另外也不會(huì)聚合高溫，造成茶湯苦澀。

6、 陳年香的黑茶

黑茶一般以茶樹(shù)的芽、葉、莖為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵之后的黑茶，茶湯紅濃，香氣陳醇，它在沖泡過(guò)程中要求高溫水長(zhǎng)時(shí)間悶泡，因此在茶具選擇上適合用聚熱性，密閉性強(qiáng)的紫砂壺沖泡，紫砂壺用泥燒制而成，泥土的氣息剛好能喚醒黑茶的茶性，使其滋味更加厚重，另外紫砂壺保溫聚熱效果極好，剛好適合悶泡粗老的黑茶，它能更加徹底的浸泡出黑茶的滋味。

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