不知道大家這段時(shí)間沒有出去玩,在家是什么樣的呢? 反正我是宅在家各種吃吃吃。。。 鑒于我自己是個(gè)土生土長的四川人,又是個(gè)飯量巨大的吃貨 那么今天我來給大家看看我們大四川的美食(小吃)準(zhǔn)備好了嗎? 我所定義的小吃,就是可以不作為正餐吃的,可以當(dāng)作下午茶,也可以當(dāng)作宵夜,種類比較豐富,價(jià)格偏低,比較有地方特色的 那么接下來給全國的老少爺們們帶來小吃篇(第一部分)1 老字號金玉涼粉 冷涼粉,酸辣可口,特別舒胃,讓人止不住想多吃幾碗,冷涼粉是一道非常適合夏天的小吃,酸甜帶辣的口感,很開胃。入口冰冰涼涼滑溜溜,呲溜一下吸入口中,感受各種味覺的交融,我反正是可以吃不少的 熱涼粉是塊狀,沒有酸甜味,是比較純粹的香辣味。以各種佐料和大量芽菜拌勻,就是一碗干拌涼粉。因?yàn)槭菬岬模赃m合冬天吃。 2 過橋米線 過橋米線就是以各種肉作為哨子,有紅燒肉、酥肉、雞肉。我自己平時(shí)吃的話,還會(huì)再額外加一份肉和一個(gè)煎蛋。吃一口米線,吃一口肉,再吃一口煎蛋,真的超滿足。 現(xiàn)在過橋米線分為大套和小套,就是分量的區(qū)別。我這種巨胃肯定是吃大套的,你們?nèi)コ缘脑拺?yīng)該小套就會(huì)很撐了吧哈哈哈哈。 另一種紅燒米線就是以紅燒肉作為哨子。它家的紅燒肉真的是無可復(fù)制,這么多年都是這個(gè)霸道的味道,半肥瘦的豬肉,外酥里嫩,非常入味,口感一點(diǎn)都不柴。強(qiáng)烈建議大家吃的時(shí)候再加一份紅燒肉倒進(jìn)去,讓滿滿的一層肉覆蓋在米線上,這,就是幸福感哈哈哈哈。 3 缽缽雞 紅油缽缽雞 我超愛紅油缽缽雞里面的無骨雞爪。 讓雞爪在紅油里多浸一會(huì)兒,等紅油全部灌到雞爪里面去再吃,吃的時(shí)候一定不要咬斷,一定要一口吃!這樣雞爪的軟糯和里面紅油汁的辛辣一起在嘴里爆發(fā),就像吃了中華小當(dāng)家做的料理那樣感覺飛到了天上去。 缽缽雞很適合夏天的夜晚,因?yàn)橛掷溆掷保湟黄科【?,無比愜意。 除了雞肉,缽缽雞里還有很多其它菜,你可以挑自己喜歡的吃 不知道各位看見我文章的,知道你們當(dāng)?shù)氐拿朗呈鞘裁磫幔?/p> 在評論區(qū)寫出來,來個(gè)美食大比拼 |
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