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2020.2.12 15:38播出

《中國(guó)影像方志》江西卷 崇義篇

崇義篇  預(yù)告片

明正德十一年（公元1516年），地處贛閩湘粵四省交界的贛南，山溪峻險(xiǎn)，林木茂盛，土匪活動(dòng)猖獗，他們攻府掠縣、民不聊生。時(shí)年44歲的王陽(yáng)明臨危受命，前往贛南收拾亂局。

明正德十二年十月，王陽(yáng)明只用了幾個(gè)月便以奇制勝，徹底平定歷時(shí)20多年的南贛匪亂。

平茶寮碑銘刻的就是這一場(chǎng)歷史上無(wú)法復(fù)制的軍事奇跡。

戰(zhàn)后，王陽(yáng)明迅速奏請(qǐng)朝廷恩準(zhǔn)，割上猶、南康、大庾三縣之地立縣，并以崇義里里名為縣名，隸屬南安府。

崇義之名沿用至今。 

尊崇先賢 知行合一

“石塘武獅”是活躍在崇義縣鄉(xiāng)間的武術(shù)運(yùn)動(dòng)，當(dāng)?shù)厝艘卜Q之為“陽(yáng)明武獅”。

相傳“陽(yáng)明武獅”由王陽(yáng)明興建的“團(tuán)練”演變而來(lái)。王陽(yáng)明挑選驍勇之士組建民兵，練拳習(xí)武，平息匪亂。

數(shù)百年間，崇義人對(duì)王陽(yáng)明開縣立治，推崇教化的感恩之情，便以這一騰一躍的技藝，在時(shí)光中流傳下來(lái)。

王陽(yáng)明，本名王守仁，明代思想家、軍事家，心學(xué)集大成者。追求真理,不斷完善是他一生的追求。王陽(yáng)明曾說(shuō)，“破山中賊易，破心中賊難”。意思是根除匪患，必須從治本上著手。他認(rèn)為，人之所以犯上作亂，為非作歹，是被私欲主宰身心的結(jié)果，必須用道德教化的力量激活人們內(nèi)心的良知。

道德教化的熏陶，鄉(xiāng)規(guī)民約的束縛，為置縣之初的崇義開辟了前所未有的新秩序。崇義民風(fēng)為之一變，文化昌盛，人才輩出。

王陽(yáng)明欣慰地寫下詩(shī)篇：“山田旱久兼逢雨，野老歡騰且縱歌?！?/span>

崇義縣中小學(xué)將陽(yáng)明文化融入校本課程教材和素質(zhì)教育鄉(xiāng)土教材，將“致良知”思想融入師生工作和學(xué)習(xí)軌跡，傾心打造以“致良知”為核心的校園主題文化。

在崇義人心中，王陽(yáng)明對(duì)他們有再造之恩，知行合一是這位圣賢500年前便為他們留下的功課。

陽(yáng)明山、陽(yáng)明湖、陽(yáng)明博物館、陽(yáng)明書院、陽(yáng)明廣場(chǎng)，無(wú)處不在的崇敬，蕩滌著人們內(nèi)心的澄澈。 

紅色熱土 軍民一心

1927年，朱德、陳毅率領(lǐng)著南昌起義余部800余人，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)來(lái)到崇義上堡。部隊(duì)剛駐村時(shí)，為尋求幫助，朱德著手聯(lián)系當(dāng)?shù)厝罕?。劉桂鳳家是村里大戶，平時(shí)接待各路商人，消息靈通。朱德救國(guó)救民的革命思想打動(dòng)了劉桂鳳。劉桂鳳主動(dòng)將自家的萬(wàn)和堂作為縱隊(duì)指揮部駐地，并幫助朱德迅速與周邊縣地下黨組織秘密取得聯(lián)系，工作緊鑼密鼓地開展。在劉桂鳳影響下，村民們也漸漸接受了這支衣衫襤褸的隊(duì)伍。朱德與劉桂鳳義結(jié)金蘭。

在上堡，部隊(duì)重點(diǎn)進(jìn)行紀(jì)律整頓，并且第一次明確規(guī)定了募款和繳獲物資的財(cái)務(wù)紀(jì)律，設(shè)立了沒(méi)收委員會(huì)。

除整頓軍紀(jì)外，部隊(duì)還制定了從正規(guī)戰(zhàn)到游擊戰(zhàn)的重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，并進(jìn)行軍事訓(xùn)練。

對(duì)起義軍的這次整頓，朱德十分重視，親自給部隊(duì)講課，編寫新教材。他在后來(lái)的回憶中曾這樣描述當(dāng)時(shí)的情形：“我們從南昌起義后，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的行軍和作戰(zhàn)，直至轉(zhuǎn)到上堡后，才算穩(wěn)住了腳跟?！?/span>

1927年11月下旬，朱德、陳毅率領(lǐng)這支新生的部隊(duì)離開贛南，后轉(zhuǎn)赴湖南，踏上了新的征途。

在崇義縣思順圩外的虎形嶺上，靜靜地佇立著一座陵園。這位年輕的軍官叫王爾琢，他的生命停止在25歲。

1903年，王爾琢出生在湖南石門縣，1924年考入黃埔軍校第一期，同年秋加入中國(guó)共產(chǎn)黨。在救亡圖存的革命年代，他先后參加北伐戰(zhàn)爭(zhēng)、南昌起義，1928年8月25日，因追擊叛徒犧牲在思順墟。

“一哭爾琢，二哭爾琢，爾琢今已矣，留卻重任誰(shuí)承受？生為階級(jí)，死為階級(jí)，階級(jí)后如何？得到勝利方始休?！蹦贡?，這幅當(dāng)年由毛澤東起草、陳毅書寫的挽聯(lián)，是對(duì)這位紅軍早期將領(lǐng)的深深哀思。 

上堡梯田 秀美壯觀

每年立春時(shí)節(jié)，崇義縣上堡一帶的“舞春牛”便粉墨登場(chǎng)。這是當(dāng)?shù)靥赜械娘L(fēng)俗，已經(jīng)流傳了300多年。

立春后的第五個(gè)節(jié)氣谷雨到了，這是上堡梯田一年中最美的季節(jié)。

1970年，一張上堡梯田照片被刊登在《江西日?qǐng)?bào)》上，從此，上堡梯田走進(jìn)了人們的視野，攝影家、畫家紛至沓來(lái)。

上堡梯田的四季與風(fēng)土驚艷了世界。

崇義客家梯田在宋元時(shí)期就已存在，距今已有八百多年?？图蚁让褚郎浇ǚ浚_山鑿田，從山腳到山頂，不浪費(fèi)寸土塊石，甚至在溝邊坎下石隙之中都會(huì)奮力開鑿。崇義客家梯田最高海拔1260米，最低280米，垂直落差近千米。

上堡梯田與廣西龍勝梯田、云南元陽(yáng)梯田并列為中國(guó)三大梯田。山中客家族，世代梯云寨。隨著生態(tài)旅游的開發(fā)，梯田上的客家風(fēng)情徐徐展現(xiàn)。

米酒待客，這是客家人最熱情的待客方式。這是一種用糯米和酒曲炮制出來(lái)的佳釀，是崇義人熟知的上堡獵酒，又稱米酒。

“九層皮”是崇義梯田人家待客的另一種美食。這種甜美的糕點(diǎn)以大米為原料，以莧菜、韭菜、黃梔子等天然著色，顏色相間，層層相疊?！按杭狙砻缜嗍[，秋季稻谷金黃，打出大米雪白，過(guò)上日子紅火?！边@是對(duì)九層皮寓意的完美詮釋。 

茫茫竹海 生機(jī)盎然

全竹宴是一桌以竹為食材的美味佳肴。

竹編是崇義百姓數(shù)百年來(lái)的傳統(tǒng)手藝。

崇義縣是南方集體林區(qū)重點(diǎn)林業(yè)縣之一，被林業(yè)部命名為“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”，全縣森林覆蓋率高達(dá)88.3%。

崇義人用40多年的艱辛實(shí)踐，換來(lái)萬(wàn)巒縱橫、竹海齊云的崇義。

齊云山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)在崇義縣西北部，層巒疊翠，面積達(dá) 25.6萬(wàn)畝，有國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物17種，國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物50種，是我國(guó)三大候鳥遷徙通道之一，每年數(shù)十萬(wàn)候鳥在此南遷北返。

放眼崇義的這片山水，莽莽林海構(gòu)建了大自然與人類和諧共處的生命家園。

南酸棗健康美味

崇義縣南酸棗科技示范園匯集了從世界各地選育的南酸棗優(yōu)良品種。通過(guò)良種選育，南酸棗每畝收入可達(dá)4000多元，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“致富果”。

南酸棗，又叫五眼果，果實(shí)濃郁，果型大，果肉含量高，是集中在中國(guó)南方地區(qū)及東南亞國(guó)家的經(jīng)濟(jì)林樹種之一。

崇義縣野生南酸棗資源26萬(wàn)畝，人工培植面積5萬(wàn)畝。從野生資源調(diào)查、收集、保護(hù)、引種到優(yōu)良單株選育、人工嫁接、豐產(chǎn)栽培，崇義用了近30年的時(shí)間。

南酸棗糕的制作，是崇義家家戶戶信手拈來(lái)的手藝。以南酸棗為原料的傳統(tǒng)制作技術(shù)興盛于清康熙年間，距今已有300多年的歷史。

原生態(tài)的自然環(huán)境孕育了豐富的野生南酸棗資源，單純的野生資源采集、作坊式加工，發(fā)展成了集野生與人工栽培、精深生產(chǎn)加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)集群。

2018年，崇義南酸棗糕獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，成為外界認(rèn)識(shí)江西的一張味覺(jué)名片。

先哲之教，開啟一座城市500年的波瀾壯闊；星星之火，點(diǎn)亮人民軍隊(duì)蓄勢(shì)燎原的浩蕩征程。客家梯田，開鑿出農(nóng)耕文明的盛世奇觀；濤濤林海，搖曳著綠色家園的脈脈溫情。

這是屬于這座城的滄海桑田。

用影像記錄當(dāng)下，以地方表達(dá)中國(guó)

昨天的變遷，今天的影像，明天的歷史

監(jiān)制 / 閆東  主編 / 劉銘 黃麗君

編輯 / 張?zhí)m 胡悅 姜沛辰（實(shí)習(xí)）