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食物簡介:常見水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。潤肺原理:白色入肺,故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。潤肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。 
食物簡介:蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。潤肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大腸經(jīng),有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效,常用于治療肺燥咳嗽。外國有句諺語,說的是一天一個蘋果遠離醫(yī)生,蘋果富含多種的維他命,有機酸,可以補充因為感冒流失的營養(yǎng)成分。多吃些蘋果不僅能夠有效的緩解便秘上火等癥狀,同時還可以有效的治療咽喉腫痛等癥狀。我國中醫(yī)指出,蘋果具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效。柚子的口感質(zhì)嫩爽口,清甜幽香,營養(yǎng)價值十分豐富。它的維生素C比蘋果還多出20倍以上。而且富含糖類、維生素、磷、鐵、檸檬酸,胰島素及多種維生素、氨基酸成分。具有補血益氣,潤肺化痰、止咳定喘和降低膽固醇等功效。對咽喉腫疼、高血壓、糖尿病、冠心病都有良好的輔助治療作用。甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊,豬肺洗凈切成片,擠去泡沫,與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許,清水適量小火熬煮3小時后服用,每日1次。
甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮,搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥,隔日一次。白果味甘苦澀,具有斂肺氣、定喘咳的功效,對于肺病咳嗽、老人虛弱體質(zhì)的哮喘及各種哮喘痰多者,均有輔助食療作用。白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服。做法:梨子去核后和水和冰糖一起放鍋里隔水加熱,冒蒸汽后5分鐘出鍋一起吃梨喝梨水即可;效果:冰糖燉梨有潤肺涼心、消痰降火的功效。做法:桑葉10克,杏仁5克,沙參5克,象貝3克,梨皮15克,冰糖3克。材料加水煎服。代茶飲,頻頻飲用。功效:適合干咳無痰,或痰少黏連成絲,不易咳出的風燥傷肺者。
做法:甘蔗純汁150cc,百合5錢,款冬花3錢。將百合、款冬花洗凈,加水300cc,煎煮15分鐘后,倒入甘蔗汁均勻攪拌后即可代茶飲用。功效:百合、款冬花潤肺滋陰,為止咳良藥;甘蔗汁清熱生津,三者合用對肺陰虛久咳,有增強免疫力的作用。做法:金橘500克,食鹽100克。將金橘略曬(皮軟為度),鹽漬貯瓶中,存3~6個月。每次取鹽漬金橘3~5枚,洗去表面鹽粒,搗爛,加白糖適量,用開水泡飲。功效:可治食欲不振、久咳不愈、小兒百日咳,也可防治感冒。
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