在家里出不去，不如做一些有意義的事，比如說(shuō)自己種一些蔬菜，不過(guò)一些很多蔬菜的種植周期都很長(zhǎng)，現(xiàn)在種需要等上一段時(shí)間才能吃，不能解決人們的“燃眉之急”，但是發(fā)豆芽就很快，舊水壺、塑料瓶都可以拿來(lái)發(fā)“豆芽”，7天左右就能吃，就是閉門(mén)不出也有菜吃，再也不怕菜價(jià)高了。

一、舊水壺發(fā)豆芽

家里不用的燒水壺就可以了，同時(shí)要準(zhǔn)備一些綠豆或是黃豆，具體步驟如下：

1、把豆水放在水壺中，然后倒入一些清水，水把豆子淹沒(méi)就可以了，蓋上蓋，這樣浸泡大約一個(gè)晚上的時(shí)間，也就是10多個(gè)小時(shí)即可。

2、然后把水壺里的水倒掉，搖晃一下水壺，讓里面的豆子一平鋪在水壺里，蓋上蓋子，這樣到了晚上，不要打開(kāi)蓋子，從水壺里倒入一些水，搖晃均勻即可。到

3、到了第三天，還像第二天一樣再淋一次水，切記不要找開(kāi)壺蓋，要完全的遮光。

4、到了第四天，咱們可以在豆子上面蓋上一個(gè)小毛巾，再淋水，這樣能防止豆皮堵塞水壺的壺嘴，而且還能增加濕度，讓豆芽發(fā)的更加嫩更加的均勻。

5、到了第五天、第六天，都和第四天做的一樣，繼續(xù)往里面淋水，并且不打開(kāi)毛巾。

6、一般到了第七天打蓋水壺蓋，取下毛巾，就能看到一水壺的豆芽，白白嫩嫩的，看著就很有食欲。

二、塑料瓶子發(fā)豆芽

1、用塑料瓶子泡豆芽，首先是咱們要做好遮光，需要先泡綠豆，把綠豆或是黃豆放在一個(gè)小盆里，泡上10多個(gè)小時(shí)。

2、把泡豆芽的塑料瓶子，在瓶子的三分之一處剪開(kāi)，并在底部打上小孔。

3、把泡好的豆子裝到塑料瓶子里，并且用一個(gè)濕毛巾堵住瓶口，放在完全沒(méi)有光照的地方。

4、每天都往瓶子里的毛巾上噴一些水，一定要噴透，隨著豆芽的長(zhǎng)大，需要把毛巾不停地往上取出

5、如果家里的溫度能在15度以上，一般7天就能吃到自己發(fā)的豆芽，多做幾瓶子，就可以天天輪著吃，菜價(jià)再高也不怕了。