自古就有吃什么補什么的說法，所以緩解肺病的食療方法首選的就是豬肺等食材，接下來推薦幾道適合肺病病人吃的菜譜。

食譜一：羅漢果杏仁豬肺湯

食材：豬肺、羅漢果、甜杏仁、百合

(1)新鮮的豬肺一定要往里面沖水，待到豬肺迅速膨脹后不斷的用力擠壓，直至豬肺內(nèi)的水全部擠出來；為了使豬肺清洗的更干凈，要反復(fù)的沖水?dāng)D壓，等豬肺變成白色后才算清洗干凈；

(2)清洗干凈的豬肺切成小塊繼續(xù)沖洗，重復(fù)兩三次后焯水，需要將浮沫撇掉；撈出來的豬肺需清洗兩遍，這樣豬肺才算徹底的處理干凈；

(3)羅漢果、百合及甜杏仁清洗干凈后備用；最好將羅漢果敲碎成小塊，以便羅漢果的藥效更好的發(fā)揮出來；

(4)沙煲內(nèi)倒水，把豬肺及其他食材全部倒入，大火煮開；

(5)轉(zhuǎn)小火煲一個小時后加鹽即可出鍋食用。

功效：豬肺有補肺和止咳的功效；羅漢果和百合有潤肺的功效，所以羅漢果杏仁豬肺湯很適合肺病的患者日常進補。

食譜二：沙參玉竹老鴨湯

食材：沙參、玉竹、老鴨

(1)一定要選用老鴨，反復(fù)的清洗直至沒有血水；

(2)沙參和玉竹準(zhǔn)備同等分量即可，通常30g—50g之間最佳；簡單的清洗后瀝干水分備用；

(3)把老鴨和沙參及玉竹全部放入沙煲中，加入淹沒食材的清水；

(4)大火煮沸，撇去表面的浮沫；

(5)轉(zhuǎn)文火慢燉一個半小時，直至老鴨熟透后關(guān)火，建議加少量的食鹽調(diào)味即可。

功效：沙參玉竹老鴨湯有緩解肺燥和止咳的效果。

除了用豬肺煲湯來緩解肺病之外，還有哪些食物對肺病有好處呢？

1、梨子

作為常見的水果，梨子有潤肺清痰和清熱降火的功效。對于肺炎病人來說，經(jīng)常吃梨子可以起到清肺熱和祛痰的功效。

2、蘋果

有科學(xué)研究顯示每周吃五個以上的蘋果對肺功能和呼吸功能效果顯著，這都源于蘋果中的抗氧化成分槲皮苷。這種黃酮類抗氧化成分最大的好處就是能夠爆出肺部不受污染，尤其是對吸煙人群清肺的效果明顯。

3、維生素A豐富的食物

維生素A對肺炎患者有明顯抑制緩解作用，能夠使肺炎病人的呼吸道保持暢通，而且還能防御其他的細菌進入肺部。因此肺炎患者要多吃動物肝臟、魚肝油等維生素A含量多的食物。

上述說到的蘋果、梨子和動物肝臟等食物都能有效的緩解肺病，肺病會引起咳嗽、咳痰甚至發(fā)燒等多種癥狀，所以除了遵醫(yī)囑口服藥物之外，還可以通過潤肺補肺的食材來調(diào)理身體。

豬肺是最常見的緩解肺病的食材之一，可以搭配其他潤肺的食材一起燉煮，前提是煮沸一定要清洗干凈，不然豬肺上的寄生蟲比較多。