本期導(dǎo)讀：蠔油菌菇家常做法，香滑入味，簡(jiǎn)單美味，上桌一大盤不夠吃！

寒冷的冬季不僅要添加保暖的衣物，還要吃一些保暖滋補(bǔ)的食物，有這樣一種食物十分的美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，加上肉在一起炒制，簡(jiǎn)單易做，不僅可以增強(qiáng)身體免疫力，還有利于長(zhǎng)個(gè)子，在這個(gè)季節(jié)就應(yīng)該多多食用，想知道這是什么食物嗎？

蠔油蘑菇的制作方法非常簡(jiǎn)單，而且是爆炒，一道菜去除浸泡的時(shí)間，幾分鐘就可以上桌。就是廚房小白也可以輕易上手。而且，蠔油蘑菇中因?yàn)榉庞邢栍?，這蘑菇的鮮和蠔油的鮮合二為一，這道菜出來(lái)后味道鮮美，特別的好吃，這一盤子菜上桌，不一會(huì)兒的時(shí)間就光盤了。

冬季滋補(bǔ)不是只吃肉，增強(qiáng)免疫力就要多吃菌菇，這樣炒一盤真營(yíng)養(yǎng)，這個(gè)食物就是菌菇哦，菌菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，一點(diǎn)不比那些肉類差，加上青椒和肉在一起炒制，十分的美味，并且制作簡(jiǎn)單，不需要花費(fèi)很多的時(shí)間，接下來(lái)就和小編我一起制作一份好吃的耗油菌菇吧！話不多說(shuō)，下面我來(lái)為大家分享這道美食的做法，想學(xué)的朋友動(dòng)手學(xué)起來(lái)吧。

蠔油炒菌菇的做法：

1市場(chǎng)買回來(lái)的蘑菇洗凈，切片。

2做一鍋開水。

3水開后放入蘑菇。

4水再次開后把蘑菇盛出。瀝干水分。

5彩椒切絲，蔥切段。

6鍋燒熱，放入適量色拉油。放入蔥熗鍋。

7放入彩椒絲翻炒片刻。

8放入煮過(guò)瀝干水的蘑菇翻炒。

9放入海鮮醬油和蠔油翻炒均勻。

10放入適量鹽翻炒均勻即可。

11出鍋，無(wú)需放雞精味精等添加劑。