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買酒路上犯的那些錯

 豐少少爺 2020-02-02

1. 買錯了方向

這類錯兒犯的最多,損失也最大。從十幾歲就跟著我奶奶喝酒,喝齡可是不算短了。以前都是瞎喝,什么香型呀、酒質(zhì)呀一律不管,只知道有些酒比二鍋頭好喝,近十年才開始重視口味。老丈人一家工作原因扎根兒低度濃香大酒局地區(qū),每年都要去看他兩回。每次去都是陪著他奔赴各種酒局,主賓呀副主賓的喝濃香酒。那會兒我就覺得,各種40度的酒沒法喝,相比之下高度的比二鍋頭強,好喝,尤其五糧液,瀘州也不錯。開始囤酒,我買的凈是高度濃香類似瀘州老窖這樣的酒存了好多。前些日子還翻出來兩箱2014年的頭曲。沒成想近幾年口味變了,瀘州真不愛喝了。犄角旮旯里還有好些各種中檔濃香酒,當(dāng)年也花不少錢,弄這勞什子玩意兒,有這錢買多少大肘子呀,吃什么不香呀,還白占著地方。不值,虧了。

買酒路上犯的那些錯

2. 有重要的事兒拎出兩瓶好酒來,走面兒

這想法害人傷財,三十出頭兒的時候,就常聽這句古訓(xùn)。從家里長輩兒 老丈人 姑父 姨夫那兒套瓷 要零星一兩瓶,主要還是自己買,都是茅臺 五糧液。

三十出頭的窮小子拎這些貨出去最大的困擾就是辨真假,你明明北京市糖業(yè)煙酒公司門市花大價錢買的,人家也看著不像真的。我就碰上過熱臉貼涼屁股的事兒,拎著自己大半月收入換來的茅臺,上桌客戶“專家”一喝,咂巴咂巴嘴,來一句“那誰,我車?yán)镞€有兩瓶酒,也拿出來,大伙兒也嘗嘗吧?!眿尩啊?/p>

過了這些年了,也沒干成什么事兒。長得也像喝“真”茅臺的了,好像也沒有多少需要拎著茅臺去的局了。

買酒路上犯的那些錯

續(xù)一段兒,寫到哪兒算哪兒。

其實“專家”們的想法也不難理解,二十大幾三十出頭兒家里沒礦的毛頭小子,拎著茅臺,這事兒有些違和。難免多些疑問,無非有些人城府深,不表露出來,有些人耐不住,或怕喝了假酒影響健康。這事兒互相體諒吧。反正拎著貴到了與自己“身份”不符的酒去拿熱臉貼人冷屁股的事兒,我沒少干,白花好些錢。事與愿違。

隨著電商官方渠道正規(guī)化,自己年齡增長,個人經(jīng)濟能力有點兒提高,最近碰到的浪費倒不是專家懷疑真假了。帶著茅臺上桌,本來不喝酒的也會來二兩。喝酒的也要多喝點兒,費酒。

不過拿出些好酒,給周圍的朋友分享還是值得的,朋友多交情厚。

3. 錯誤的時機買的哪些暢銷降質(zhì)酒

常識告訴我們,正經(jīng)中國白酒是用多種基酒調(diào)味老酒配合不同批次的新酒調(diào)配出來的。絕大多數(shù)說的上名兒的白酒廠家,都經(jīng)歷過玩命做好酒繼而贏得口碑,銷售上漲價格上漲,擴大產(chǎn)能,持續(xù)向好,掙錢了或者有外來資金介入,猛砸廣告,瘋狂擴大產(chǎn)能再漲價,酒質(zhì)下降,胡作非為,破罐破摔開發(fā)承包酒條形碼??诒畤?yán)重下滑,完蛋,過幾年換了領(lǐng)導(dǎo),又想起來好好做酒了。一個廠家正經(jīng)基酒是有數(shù)的,大幅度擴大產(chǎn)能就意味著犧牲酒質(zhì)。酒是農(nóng)產(chǎn)品,有他自己規(guī)律,不是今兒想擴產(chǎn)明兒早上就能實現(xiàn)的。我上了不少這樣的當(dāng),酒鬼酒 五糧液 汾酒 ……還有好些酒都出過質(zhì)次價高的破爛兒貨。有興趣的酒友可以查查歷年茅臺產(chǎn)量,這是官方信息,一般不會造假。2010-2012年茅臺賣瘋了,連續(xù)擴產(chǎn),期間某些普茅就是降質(zhì)嚴(yán)重,喝著就跟假酒似的。

買酒路上犯的那些錯

4. 好奇害死貓

做為一好喝酒的,我是有強烈好奇心噠。聽說過的酒,沒喝過哪兒成呀。東一耳朵西一耳朵的,腦子里湊齊從小時候給奶奶打的低檔紅糧散酒 二鍋頭到劉伶醉 寶豐 杜康 景芝 口子窖 白云邊……這些地方名酒有個大幾十種,再往上就是新老八大名酒 茅臺了。抱著一種酒喝一輩子成天買醉多沒勁,那是酒鬼。成天喝酒,分不出香型口感哪是酒膩子,唯吾輩所不齒。不喝遍了哪兒好意思說自己好喝酒吶,哪輩子才能當(dāng)上酒饕。

要想多嘗試,就要多買。清香 濃香 醬香 外加鳳香 特香 董香這些另類的,內(nèi)心總是期盼著哪令人驚艷的,夢寐以求的,哪一口瓊漿。咱買酒哪能就買一瓶呀,運費呀 湊單呀 轉(zhuǎn)卷兒呀,一通忙乎,買一瓶對得起誰呀。一買就是一箱起,我就這么買了幾百瓶酒。問題來了,開箱開瓶一口下去,不對味兒,剩下的5瓶半可就糟蹋了。只能存著,盼著來幾位酒友漫灌消耗。今天我就差點又犯錯誤,X東撿了張999-300的plus卷,還搶了plus1000-40的卷。購物車?yán)锶狭?套老白汾10+38竹葉青的,一算帳860拿下。心里激動差點下單,冷靜下來一琢磨,不對,我排斥喝低度酒,那6瓶竹葉青就算再便宜也沒用呀。

還是那句話,按需買酒,好奇就買兩瓶試試。以后我可不一箱箱的弄了。

買酒路上犯的那些錯

5. 續(xù):那些貴到超出自己支付能力的酒也是浪費

口糧酒 上桌酒 擺柜酒,對我來說擺柜酒是最扯蛋的。端著百八十 三兩百精心挑選口糧喝著挺美,抬眼一看柜子里的好酒,多鬧心。咱也明白,柜子里擺的那些確實好喝,可喝著心疼呀,作為酒鬼,我也存了些高價酒,目前都藏到眼不見為凈的地方去了。留了幾瓶到了適飲期的放柜子擱隱蔽角落了,以防哪天自己真高興了,打開過過癮。或者來了熟到可以不要臉的朋友,就開了它。內(nèi)心里是多么想把這些糟心東西干了呀。花辣么多錢買回來,又存了這么些年,真干了肉疼。矛盾。你們笑話我吧,反正我就是這么想的。

有些酒純粹誤打誤撞,買的時候真不算特肉疼,后來丫突然黑天鵝了。大伙都知道,699搶茅臺,800出頭隨便買的2014年吧,真就是那會兒茅臺才成了友人聚會的道具。之前茅臺2000一瓶,絕大多數(shù)都進了XX的肚子。三公那會兒,699搶來的,我們偶爾閑的也舍得開茅臺喝,現(xiàn)在又不舍得啦。我也愛喝威士忌,個人最極端的例子,忘了哪年去日本,咬牙切齒買了瓶山崎18年,忘了多少錢,反正不會特超支(1500左右?)。買回來就惦記找個暖陽午后,聽著音樂干了它。或者某夜半有個風(fēng)韻熟女……一解風(fēng)情吧。時間長了,一直沒風(fēng)韻熟女,酒也就耽誤了。前些日子收拾柜子,把它翻騰出來了。手欠查了一下價格,我X這貨價媽呀已經(jīng)到了喝著肉疼看著鬧心的地步了。思來想去,也甭等風(fēng)韻黑絲了。馬上給一位相交多年,對我?guī)椭芏嘟K年只喝威士忌的老哥發(fā)微信,相約下次碰面喝這個,了我心魔。他居然回復(fù)一個字“貴”。

可算結(jié)束了……不續(xù)了

買酒路上犯的那些錯

▲作者韓振近照,問他要照片只給了這張側(cè)臉照

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