交  春

       興國(guó)人認(rèn)為年的交替并不在春節(jié)，而是立春的那天。興國(guó)叫“交春”。交春一般都是在年前年后的幾天內(nèi)，所以一般來(lái)說(shuō)立春也是興國(guó)春節(jié)的一部分。這一天對(duì)興國(guó)人來(lái)說(shuō)是個(gè)大日子，甚至比春節(jié)更重要。家家戶戶都貼“迎春接?！保浴叭奔雷?，給家人做一桌豐盛的菜。到了立春的時(shí)候在門(mén)前點(diǎn)一掛長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮一直響過(guò)立春的時(shí)刻。春接進(jìn)家門(mén)，新的一年也就開(kāi)始了。立春在農(nóng)歷中不見(jiàn)得是一年一春，有的年份一年兩春，有年份沒(méi)有春，沒(méi)有春的年份叫做”頖年“興國(guó)人不喜歡，一般的大喜事都不會(huì)選擇這種年份。

掃   屋

       以前的人生活一般過(guò)得比較粗糙，家里一年都難得清掃一次房子，但是小年前是必須掃房子的，拿一根竹篙綁上些稻草或者是竹枝把屋里屋外都清掃一遍是興國(guó)人過(guò)年必須的一項(xiàng)工作。掃房子其實(shí)還包括其他一系列的清掃工作，家里的家具也得清洗一遍，木頭的家具還要扛到水塘或者河邊用沙子擦拭，讓一年沾染的污穢一洗而盡。灶前的鍋頭、埯鼎都要揭下來(lái)擦洗，不管平時(shí)多隨意，過(guò)年必須是清清爽爽迎貴客。

殺 年 豬

       在興國(guó)的農(nóng)村，以往很多人家里都會(huì)養(yǎng)一頭豬過(guò)年，小年前把豬殺了跟鄰居分了過(guò)年吃。這種豬一般都是養(yǎng)一年的，大多都很肥，到了過(guò)年都要變成桌上的菜。老人常說(shuō)，人過(guò)年，豬過(guò)難啊。小時(shí)候我最不喜歡家里殺年豬，養(yǎng)了一年的豬多少還是有感情的，粗暴地把它殺了心里挺難受。所以每次聽(tīng)到豬最后的嚎叫聲時(shí)我心里都非常難過(guò)。那時(shí)候殺豬有溫暖的事情，就是送旺子，殺豬接起來(lái)豬血做成血旺后會(huì)給鄰居家都送一碗，如果有年長(zhǎng)的老人還會(huì)割一塊較好的豬肉送給他，最起碼都會(huì)為老人汆一碗肉片湯送去。現(xiàn)在想起來(lái)都會(huì)為那時(shí)候濃濃的人情味所感動(dòng)。

殺 頭 牲

       雞鴨在興國(guó)叫做“頭牲”，過(guò)年殺雞鴨在興國(guó)也是有講究的，扁嘴的二十九殺，尖嘴的三十殺。扁嘴的鴨子和鵝是年二十九殺好。尖嘴的雞是要三十到祖宗面前殺祭拜祖宗的。以往在沒(méi)有冰箱的情況下殺好的鵝鴨都是要馬上煮熟以防變質(zhì)，所以以往興國(guó)人過(guò)年吃的鵝鴨幾乎都是回鍋的。

貼 春 聯(lián)

       貼春聯(lián)大多是在年三十，春聯(lián)都是自家買(mǎi)幾張紅紙讓村里會(huì)寫(xiě)字的人幫著寫(xiě)，我父親的毛筆字不錯(cuò)，所以我家的春聯(lián)都是自己寫(xiě)。每年三十前幾天幫鄰居寫(xiě)春聯(lián)也是父親最忙的事情。如今父親不在了，但是這個(gè)傳統(tǒng)一直在我家延續(xù)，春聯(lián)由全家人寫(xiě)，不管大人小孩、不管字好字壞都得來(lái)上一副。就算寫(xiě)不好也沒(méi)關(guān)系，畢竟是自己寫(xiě)的啊。每扇門(mén)上都貼上春聯(lián)，整個(gè)家都顯得紅紅火火，按興國(guó)話說(shuō)叫“貼紅了”，興國(guó)老俵講究的就是這個(gè)。

敬   神

興國(guó)人的宗族觀念是非常強(qiáng)的，有喜事必須要祭拜自己的祖先。年三十祭祖是一年中非常隆重的一次，上午必須到祠堂里在祖宗的牌位前殺雞。殺好的雞褪毛煮熟后做成供雞，和豬肉，魚(yú)、酒、茶、供樣飯一起裝在籃子里在祖宗面前作揖供樣，再放上一掛長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮，在這些都進(jìn)行完后年飯才能開(kāi)席。

團(tuán)   年

團(tuán)年是過(guò)年的中心工作，家里的女人們要為家庭成員準(zhǔn)備一頓豐盛的團(tuán)年飯。三十那天，全家人都會(huì)湊在一起忙活起來(lái)，男人們貼春聯(lián)，女人們?cè)谠钋懊χ?，孩子們?cè)谠鹤永镒纷反虼?，這就是興國(guó)過(guò)年最典型的景象。

團(tuán)年飯是有講究的，有幾個(gè)菜是必須有的。一個(gè)是紅肉，興國(guó)的客家人喜歡紅色，喜事必有一碗紅豬肉，用五花肉回鍋后染上紅曲粉燜爛，既好看又好吃。魚(yú)和雞鴨也是必有，所謂“三牲”。還有幾道有寓意素菜，芹菜寓意勤勤儉儉、大菜（芥菜）蘊(yùn)含發(fā)大財(cái)之意、蘿卜代表羅羅勃勃子孫滿堂。素肉丸寄寓團(tuán)團(tuán)圓圓。雞鴨魚(yú)肉加上之前準(zhǔn)備的年貨湊成一大桌，一家老小圍在桌前吃得既溫暖又熱鬧。

守   歲

年飯一般吃的時(shí)候都比較長(zhǎng)，團(tuán)年飯吃完后就已經(jīng)是半夜了。早年守歲是沒(méi)有春晚一說(shuō)的，都是在全家人圍在一起一邊烤火一邊吃果子聊天，快到零點(diǎn)前生香點(diǎn)蠟敬拜祖宗，在桌上擺上果盒、酒水十二點(diǎn)一過(guò)整個(gè)村子都會(huì)被鞭炮聲籠罩。這掛迎新年的鞭炮叫“出行”的鞭炮，驅(qū)邪弊害保佑一年都平平安安。這時(shí)候就可以開(kāi)始拜年了，喝上一杯水酒，跟家里人互道一聲新年快樂(lè)就可以上床睡覺(jué)了。

拜   年

       拜年其實(shí)更多的是小孩的事情，小時(shí)候大年初一小孩們都會(huì)很早起來(lái)穿上新衣服到鄰居家拜年。那時(shí)候的小孩都是在鄰里之間混大的，跟鄰居家都熟。不管去誰(shuí)家拜年都能得到一個(gè)壓歲錢(qián)，紅包有大有小，幾毛錢(qián)就算是很多的了，一圈下來(lái)也能弄個(gè)好幾塊。孩子們就在一起比誰(shuí)的紅包多，誰(shuí)的壓歲錢(qián)厚實(shí)。

      年初一是一年中最閑的時(shí)候，興國(guó)有句話叫“年初一的閑時(shí)”大人們都在家里烤著火籠等小孩子來(lái)拜年，所以我記憶中最深的是到誰(shuí)家里都能聞到一股很濃的烤襪子的味道。那時(shí)候過(guò)年經(jīng)常會(huì)下雪，東跑西跑去拜年經(jīng)常把鞋襪弄濕，一回到家里就趕緊湊到大人的火籠上面一邊打著抖一邊烤鞋襪。

        親朋好友之間的拜年是從初二開(kāi)始的，一般在初六之前就會(huì)走完。初七以后去拜年總會(huì)覺(jué)得不怎么禮貌，俗話說(shuō)“拜年拜到初七八，兩滴豬肉肥臘達(dá)，拜年拜到初十邊，兩只酒壇拱上天“。太遲拜年家里的酒菜都吃得差不多了，酒菜不豐盛主人覺(jué)得不好意思，好面子的興國(guó)老俵一般都會(huì)早早地就會(huì)上親戚家登門(mén)拜年。

 玩 爆 竹

半大的孩子拿來(lái)壓歲錢(qián)最喜歡的一件事就是買(mǎi)鞭炮，女孩兒玩小鞭，男孩則喜歡大點(diǎn)的，一群孩子買(mǎi)了鞭炮后再去弄一支點(diǎn)著的香一路跑一路放鞭炮。記憶中的年初一到處都是鞭炮聲。沒(méi)結(jié)婚的小伙子就更喜歡玩了，嘴里掉根香煙，手上抓著大爆竹，看見(jiàn)漂亮姑娘就往人家身邊丟，嚇得人家四處跑，一邊吹著口哨一邊笑得齜牙咧嘴。我卻例外，從小膽子不大，從來(lái)都不喜歡玩爆竹。

鬧 元 宵

每年過(guò)年的最后一個(gè)重頭戲就是元宵了，正月十五家家戶戶都會(huì)煮食元宵，張燈結(jié)彩特別熱鬧。吃元宵的同時(shí)觀燈是更為重要的事情，元宵節(jié)舊時(shí)興國(guó)的鄉(xiāng)里都會(huì)鬧燈，獅子燈，蚌殼燈，螃蟹燈樣樣都有，還有人多人花錢(qián)請(qǐng)到家里舞，這種算是小場(chǎng)面了。最熱鬧的要算是舞龍了，村子里的舞龍還各有不同，社富一帶的草龍一般較小，舊時(shí)城崗一帶的紅龍最為壯觀。扎好的草龍上點(diǎn)上香，長(zhǎng)長(zhǎng)一條沿著整個(gè)村子游走舞動(dòng)，在龍頭的帶動(dòng)下幾十個(gè)壯實(shí)的小伙子舉著龍身龍尾飛奔場(chǎng)面十分震撼。這時(shí)候整個(gè)村子的人都會(huì)出來(lái)觀燈，在這一場(chǎng)一年中最熱鬧的聚會(huì)后年就算告一段落。家家戶戶回到家，明天一早又要開(kāi)始新一年的勞作了，盼望一年能風(fēng)調(diào)雨順，來(lái)年春節(jié)再熱熱鬧鬧過(guò)大年。