番茄在種植過程中，營養(yǎng)缺乏也好過剩也好，都會導(dǎo)致番茄內(nèi)部營養(yǎng)代謝失衡和外部出現(xiàn)明顯的不良癥狀，同時還會增加病蟲害的發(fā)生幾率，或加重病蟲害的危害，使番茄的產(chǎn)量和質(zhì)量都受到嚴(yán)重影響。番茄容易缺乏的營養(yǎng)元素包括：氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼；容易過剩的營養(yǎng)元素包括：氮、磷、鉀、硼、錳、鋅。在番茄種植過程中，及早發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)元素的缺乏或過剩，并且及時采取相應(yīng)措施，對番茄的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、增加收益起到至關(guān)重要的作用。

1、癥狀

土壤中容易發(fā)生卻氮現(xiàn)象，特別是一些沙土地更容易發(fā)生。番茄缺少氮素，表現(xiàn)為植株生長緩慢，植株的莖又細(xì)又長，葉片瘦小細(xì)長，顏色發(fā)淡，嚴(yán)重的植株葉脈的顏色表現(xiàn)為失綠發(fā)黃，植株下部的葉片失綠黃化，并且逐步向上擴(kuò)展，植株的莖梗紫色，花芽黃化、脫落，坐果率下降，果實過早膨大。

每畝追施尿素7——8公斤，也可以用0.5——1%的尿素溶液30——40公斤/畝葉面噴施，間隔7——10天噴1次，連用2——3次，在溫度低時，可以施用硝態(tài)氮肥效果會更好。

1、癥狀

番茄缺少磷肥時，開始表現(xiàn)為植株莖梗細(xì)小，嚴(yán)重時葉片發(fā)硬，同時向葉片背面卷曲，葉片的正面藍(lán)綠色，葉片背面和葉脈變紫色。植株底部老葉逐漸變黃，同時還會產(chǎn)生不規(guī)則的、紫褐色的干枯斑點。在番茄幼苗期缺磷，表現(xiàn)為幼苗下部的葉片呈綠紫色，并且逐步向上擴(kuò)展，番茄缺少磷肥所結(jié)果實小、產(chǎn)量低、成熟晚。

番茄育苗前床土施足磷肥，每100公斤營養(yǎng)土加過磷酸鈣3公斤，充分?jǐn)嚢杈鶆?；在移栽定植時，每畝施磷酸二銨25公斤，腐熟農(nóng)家肥3000——4000公斤，對已經(jīng)發(fā)生酸化的土壤每畝撒施石灰30——40公斤，并把石灰翻入耕層，并且在移栽定植后保持地溫不低于15℃。

1、癥狀

番茄需鉀較多，所以一定要注意鉀肥的供應(yīng)。番茄在果實膨大期容易發(fā)生缺鉀，除非土壤極度缺鉀外，在番茄生長發(fā)育初期一般不會發(fā)生缺鉀現(xiàn)象。番茄缺鉀同樣會導(dǎo)致番茄植株生長緩慢，植株中部和上部的葉片邊緣逐漸變黃，隨后向內(nèi)擴(kuò)展，最后變?yōu)楹稚⒖菟?；植株莖桿木質(zhì)化，不再生長增粗，根系較細(xì)，明顯的發(fā)育不良，果實成熟不均勻，果形也不規(guī)則，經(jīng)常有中空現(xiàn)象，比正常果實柔軟，并且缺乏應(yīng)有的酸味，品質(zhì)變差。

2、防治措施

提倡鉀肥分期施用，而不是一次性施用，冬春茬番茄因為光照不足、地溫不高，會造成缺鉀情況，要及時追施鉀肥；使用基肥時多施有機(jī)肥，施用化肥時，要保證鉀肥用量不低于氮肥用量的50%。

番茄缺鈣以及防治措施

1、癥狀

番茄缺鈣，在初期表現(xiàn)為植株葉片的正面邊緣淺綠色，而葉片的其余部分卻是深綠色，葉片的背面呈紫色。葉片小、發(fā)硬、葉面出現(xiàn)皺褶；發(fā)展到后期，葉尖和葉片邊緣枯萎，葉柄逐漸向后彎曲并且死亡，生長點發(fā)生壞死。果實容易發(fā)生臍腐病，根系發(fā)育不良，并且呈褐色。

2、防治措施

在沙性較大的土壤栽培番茄，每茬應(yīng)該多施腐熟的雞糞肥；如果土壤酸化，撒施適量的石灰，避免一次性施入大量氨態(tài)氮肥，同時保證水分充足，如果水分供給正常的情況下出現(xiàn)缺鈣癥狀，可以用0.1——0.3%氯化鈣或硝酸鈣水溶液進(jìn)行葉面噴施，每周2——3次。

番茄缺鎂的癥狀以及防治措施

1、癥狀

番茄缺鎂時，植株表現(xiàn)為中下部葉片的葉脈黃化，并且逐步向上擴(kuò)展，老葉除主脈是綠色的以外，其它部分全部黃化，可是小葉的周圍卻會保留一窄條的綠邊。在剛開始的時候，葉片大小和植株的外形沒有明顯變化，發(fā)展到后期嚴(yán)重時，老葉全部死亡，整個植株黃化，果實外表正常。如果番茄發(fā)生缺鎂，會嚴(yán)重影響葉綠素的合成，會從番茄的第二個果穗開始，植株的坐果率和果實的膨大受到嚴(yán)重影響，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。番茄缺鎂，一般都是從葉片的下部開始，在果實膨大盛期的時候，靠近果實的葉片首先發(fā)生，葉片黃化最先從葉片的中部開始發(fā)生，以后逐步擴(kuò)展到整個葉片，但有時邊緣仍為綠色，

2、防治措施

增加土壤溫度，在果實膨大期保持地溫15℃以上，多施有機(jī)肥。注意土壤中氮和鉀的含量，，避免一次性施用過量造成對鎂吸收發(fā)生阻礙。當(dāng)發(fā)現(xiàn)第一穂果實附近的葉片表現(xiàn)出缺鎂癥狀時，可以使用0.5——1%的硫酸鎂水溶液進(jìn)行葉面噴施，間隔3——5天再噴1次即可。

番茄缺硼的癥狀以及防治措施

1、癥狀

番茄缺硼，在幼苗期表現(xiàn)為，植株的第一花序或者是第二花序停止生長，出現(xiàn)封頂現(xiàn)象。田間所有植株都是在同節(jié)位葉片開始發(fā)病，葉片前端急劇變細(xì)停止生長，小葉失綠變成黃色或者是枯黃色，；葉片細(xì)小，向內(nèi)卷曲、畸形，葉柄上形成不定芽，葉柄和小葉柄特別脆弱，葉片特別容易脫落；莖的內(nèi)側(cè)木栓化、果實表皮木栓化，同時還有褐色的斑塊形成；根系發(fā)育不良，呈褐色，果實畸形；生長點變黑且停止生長。

2、防治措施

田間增施有機(jī)肥，提高土壤肥力，注意鈣肥和鉀肥的均衡，不要過量施用；及時澆水，防止土壤干燥。在沙質(zhì)土壤栽培時，要注意增施硼肥，每畝施用硼砂0.5——1公斤，與有機(jī)肥混合均勻后一起施用；植株表現(xiàn)出缺硼癥狀時，葉面噴施0.12——0.25%的硼砂或硼酸水溶液，間隔5——7天噴施一次，連用2——3次。

氮過剩的癥狀和防治措施

1、癥狀

番茄氮素過剩，植株發(fā)生徒長，長勢過旺，葉片濃綠發(fā)黑，葉片肥大，植株下部葉片有明顯的卷曲現(xiàn)象，葉脈有部分黃化，果實發(fā)育不正常，經(jīng)常有果實發(fā)生爛蒂癥狀。氮素過剩會抑制鉀、鈣、鎂等元素的吸收，破壞植株內(nèi)部的營養(yǎng)均衡；氮素過剩，會導(dǎo)致亞硝酸存留在土壤中，所以會發(fā)生亞硝酸危害，使番茄根部變褐色，生理功能減退，抑制植株新芽的生長。

2、防治措施

控制氮肥的施用量，根據(jù)植株情況按照適當(dāng)?shù)氖┓蕰r間和方法進(jìn)行施用，同時選擇適宜的肥料形態(tài)。如果溫度較低，微生物活動減弱，氮肥使用過量會發(fā)生危害。在大棚等密閉條件下，要選擇使用氨態(tài)氮肥和酰胺態(tài)尿素，并且深施到5——10厘米的土層中。在土壤酸化或堿化、低溫、通氣不良的條件下，最好施用硝態(tài)氮肥，而不要施用銨態(tài)氮肥。在施用氮肥時，要注意鈣肥和鉀肥的施入，防止鈣、鉀缺乏而發(fā)生營養(yǎng)不均衡。

磷過剩的癥狀以及防治措施

1、癥狀

磷過剩，番茄植株不會發(fā)生徒長，沒有直接的表現(xiàn)癥狀，但是磷過剩，會影響會影響植株多種微量元素的吸收，比如鋅、鐵、錳、鎂等。

2、防治措施

通過控制磷肥的使用量來防止磷的過剩，同時調(diào)節(jié)土壤環(huán)境，提高土壤中磷的有效作用，促進(jìn)番茄根系對磷的吸收，改善番茄的生長發(fā)育狀況。

鉀過剩的癥狀和防治措施

1、癥狀

番茄鉀肥過剩，植株表現(xiàn)為葉片顏色深綠，葉片邊緣向上卷曲，葉的中脈凸起，葉片凸凹不平，葉脈間有失綠現(xiàn)象，葉片全部輕度硬化。

2、防治措施

番茄發(fā)生鉀肥過剩，可以增加灌水，稀釋土壤中鉀離子濃度，農(nóng)家肥施用量較大時，可以適當(dāng)減少鉀肥的施用。

硼過剩的癥狀以及防治措施

1、癥狀

番茄發(fā)生硼過剩時，初期葉片和正常情況下一樣，后來植株頂部葉子卷曲，老葉和小葉的葉脈灼傷卷縮，后期下陷、干燥，葉片上形成褐色斑點，有時甚至?xí)纬珊稚膱A。卷曲的小葉變干，像紙一樣，最后脫落，這些癥狀逐漸由老葉向小葉發(fā)展。

2、防治措施

番茄對硼的需求和過剩之間量也差異較小，所以在施用硼肥時，一定要注意用量和方法，避免過量造成傷害。如果是土壤中硼含量高或者施用過量，，可以適當(dāng)?shù)氖┯檬乙詼p輕毒害作用，另外也可以加大灌水量，讓硼元素隨水流失。

錳過剩的癥狀以及防治措施

1、癥狀

番茄錳過剩，會發(fā)生輕微的徒長現(xiàn)象，但是生長點會受到抑制，頂部的葉片細(xì)小，小葉的葉脈失綠，老葉的葉脈發(fā)生壞死，后期老葉發(fā)生死亡脫落。土壤酸性過大的環(huán)境容易產(chǎn)生錳中毒。

2、防治措施

適量施用錳肥，或者施用石灰提高土壤ph值，可以有效防止錳中毒，還原性強(qiáng)的地塊要加強(qiáng)排水，讓土壤變?yōu)檠趸癄顟B(tài)。

鋅過剩的癥狀以及防治措施

1、癥狀

番茄發(fā)生鋅過剩時，植株矮小，新發(fā)出的幼葉特別小，葉脈失綠，葉片背面變紫，。老葉劇烈向下彎曲，逐步變黃脫落。

2、防治措施

鋅過剩一定要調(diào)整土壤的酸堿度，土壤呈酸性容易發(fā)生鋅過剩。當(dāng)番茄'植株出現(xiàn)鋅過剩癥狀時，可以施用石灰550公斤/畝，也可以適當(dāng)增加磷肥的施用抑制鋅的吸收。